Ein solches Zucchini-Gericht kann als "falsche Pilze" bezeichnet werden. Es ist unglaublich lecker und das Kochen ist sehr einfach. Glauben Sie mir nicht? Dann lies unser Rezept. Wir fügen Schritt-für-Schritt-Fotos bei.
Wenn Sie Zucchini in irgendeiner Form mögen, dann wird dieses Rezept definitiv Ihrem Geschmack entsprechen. Immerhin wird das Ergebnis unerwartet angenehm sein. Obwohl die Produkte von Natur aus ziemlich einfach und unauffällig sind. Und das Rezept erfordert kein komplexes "Tanzen mit einem Tamburin" um den Teller. Solche Rezepte sind gerade wegen der Einfachheit der Zubereitung und der Verfügbarkeit der Zutaten wertvoll.
Womit soll man solche Zucchini servieren? Ja mit allem! Kann als eigenständiger Snack oder als Ergänzung zu jedem Brei / Fleisch verwendet werden. Wenn Sie die Zucchini fein hacken, können Sie versuchen, sie auf geröstetem Brot zu verteilen. Im Allgemeinen gibt es viele Möglichkeiten, wir denken, dass Sie Ihre ideale finden werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 42 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stk.
- Sauerrahm - 5-6 EL. l.
- Pflanzenöl - 3 EL. l.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt für Schritt Zucchini in Sauerrahm gebraten
Wir schneiden die Zucchini - Sie können klassische Würfel oder Kreise verwenden. Dieses Mal schneiden wir sie in Streifen. Übrigens, wenn die Zucchini jung ist, dann einfach abspülen und hacken. Wenn Sie auf ein "gealtertes" Gemüse stoßen, die Haut abschneiden und die Kerne entfernen, dann ist alles nach Rezept.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini-Strohhalme verteilen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Die Zucchini knusprig braten.
Fügen Sie nun saure Sahne hinzu und mischen Sie. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn der Sauerrahm hausgemacht ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen, da er beim Erhitzen schnell dick wird. Achten Sie darauf, dass das Gericht nicht anbrennt.
Servieren Sie fertige Zucchini, garniert mit frischen Kräutern. Kalt und warm wird Sie das Gericht mit seinem Geschmack begeistern.
Siehe auch Videorezepte:
Zucchini in Sauerrahmsauce
