Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von der Zubereitung von Kabeljau-Rogen-Muffins in der Mikrowelle zu Hause. Zutatenkombinationen, Kalorien und Rezeptvideo.
Kaviar ist die gleiche Delikatesse wie Fischmilch. In Bezug auf den Nährwert übertrifft es Fischfleisch deutlich. Normalerweise wird Kaviar von Fischen meistens gesalzen oder in einer Pfanne gebraten. Aber wenn es viel davon gibt, fängt man an, neue Rezepte zu erfinden und überlegt, was man daraus zu Hause kochen kann. Zum Beispiel sind Kabeljau-Rogen-Muffins aus der Mikrowelle ein köstlicher und sättigender Snack! Üppiger, poröser und körnig-kaviar. Das Rezept ist recht einfach, die in der Zusammensetzung enthaltenen Produkte sind verfügbar und die Zubereitung dauert nicht lange. Sie können solche Muffins allein mit einem frischen Gemüsesalat oder mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder anderen Gerichten servieren.
Für das Rezept eignet sich nicht nur Kabeljau-Kaviar, sondern auch Silberkarpfen, Karpfen, Karausche, Zander, Hecht oder assortiert. Es kann speziell gekauft oder beim Kauf von frischem Fisch im Gefrierschrank gesammelt werden. Und wenn es genug davon gibt, bereiten Sie ein leckeres Gericht zu. Muffins können mit Kaviar in seiner ursprünglichen Form oder unter Zugabe von gehacktem Fisch hergestellt werden. Sie können auch ein wenig Käsespäne, Zitronensaft, Fischgewürz, Kräuter, Gewürze hinzufügen … Und wenn Sie sie sättigender machen möchten, fügen Sie einen Löffel Grieß hinzu. Es wird absolut nicht in der Schüssel zu spüren sein.
Siehe auch, wie man gebratenen Karpfenkaviar zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Frischer Kabeljaurogen - 150 g
- Fischgewürz - 1 TL
- Eier - 1 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Salz - 0,5 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kabeljau-Rogen-Muffins in der Mikrowelle, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie rohe Eier in eine tiefe Schüssel.
2. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer, bis sie flauschig, glatt und zitronenfarben sind.
3. Den Fischrogen in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Dann durch ein feines Sieb vormahlen, um die Folie zu entfernen, in der es sich befindet. Sie können es auch schlagen und mit einem Mixer zu einer homogeneren Masse mahlen. Dann die Eier zur Eimasse geben.
4. Speisen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und Fischgewürz hinzufügen. Fügen Sie alle Lebensmittel hinzu, die Sie mögen. Aber legen Sie nicht zu viele davon, um den Geschmack von Fischkaviar nicht zu beeinträchtigen.
5. Rühren Sie das Essen mit einem Löffel oder Mixer gut um, bis es glatt ist.
6. Gießen Sie das Hackfleisch in portionierte Silikonformen oder einen anderen Behälter, der in die Mikrowelle gestellt werden kann.
7. Senden Sie die Artikel zum Garen in die Mikrowelle. Bei einer Mikrowellenleistung von 850 kW sind die Kabeljau-Rogen-Muffins in 3-4 Minuten fertig. Wenn die Leistung des Geräts unterschiedlich ist, stellen Sie die Garzeit ein. Die Vorspeise kann sowohl heiß als auch gekühlt serviert werden.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Kabeljau-Kaviar.
