Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines gesunden und diätetischen Desserts in der Mikrowelle aus Fruchtpüree mit Proteinen. Kombinationen von Zutaten, Vorteile für den Körper, Kalorien und Videorezept.
Ein schnelles und unglaublich leckeres Mikrowellen-Dessert aus Fruchtpüree mit Eiweiß. Es eignet sich für Kinder- und Diättische, Menschen, die abnehmen und ihre Figur im Auge behalten wollen, Anhänger einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Sie können es absichtlich kochen oder die nach dem Backen verbleibenden Proteine verwenden. Aber nur die Besitzer von Mikrowellenherden können sich amüsieren, denn im Ofen wird ein so zartes und luftiges Soufflé nicht funktionieren.
Geeignet ist jedes Fruchtpüree: Apfel, Birne, Aprikose, Kürbis, Pflaume usw. Es kann frisch zubereitet oder in Dosen verwendet werden. Natürlich haben Fruchtdesserts einen geringeren Nährwert als frisches Obst. Wenn Sie jedoch die Wahl zwischen einem Standardkuchen, einer Torte, Keksen … haben, ist ein Fruchtdessert vorzuziehen. Passen Sie die Zuckermenge im Rezept je nach Süße des Fruchtpürees an. Vielleicht ganz aus dem Rezept ausschließen. die Süße der Frucht selbst genügt.
Ein weiterer Vorteil des Rezepts ist die Schnelligkeit der Zubereitung, man muss nicht länger als 10 Minuten herumspielen. Zudem entpuppt sich die Delikatesse als sehr leicht, zart und luftig. Es enthält absolut kein Mehl, daher ist es diätetisch und kalorienarm. Dies ist ein leichtes Dessertsoufflé sowohl in der Zubereitung als auch für den Magen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 135 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Fruchtpüree - 150 g
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 1 Esslöffel oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Desserts in der Mikrowelle aus Fruchtpüree mit Proteinen, Rezept mit Foto:
1. Waschen und trocknen Sie die Eier mit einem Papiertuch. Brechen Sie die Schalen vorsichtig auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Du brauchst kein Eigelb für das Rezept, also bedecke es mit Frischhaltefolie und stelle es in den Kühlschrank oder verwende es für ein anderes Rezept. Und gießen Sie die Proteine ohne Fetttropfen in einen sauberen und trockenen Behälter. Andernfalls erreichen sie nicht die gewünschte Konsistenz.
2. Mit einem Mixer zunächst bei niedriger Geschwindigkeit das Eiweiß schlagen, bis ein luftiger Schaum entsteht. Beginnen Sie dann, etwas Zucker hinzuzufügen und erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers. Das Eiweiß schaumig schlagen, bis weiße, flauschige und feste Spitzen entstehen.
3. Fügen Sie gemahlenen Zimt zu den Proteinen hinzu und mischen Sie mit einem Mixer.
4. Dann Fruchtpüree hinzufügen. Ich verwende es aus der Dose. Auch Babynahrungspüree ist geeignet. Oder machen Sie frisches Püree. Backen Sie dazu ausgewählte Früchte, zum Beispiel Äpfel oder Birnen, im Ofen. Dann mit einem Mixer glatt mahlen.
5. Verwenden Sie einen Löffel, um das geschlagene Eiweiß vorsichtig zu rühren und zu pürieren, bis es glatt ist. Tun Sie dies langsam in eine Richtung von oben nach unten, um zu verhindern, dass sich die Eichhörnchen absetzen.
6. Teilen Sie die Luftmasse in portionierte Silikonformen oder in einen anderen geeigneten Behälter auf.
7. Schicken Sie das Fruchtpüree-Dessert mit Proteinen in die Mikrowelle. Bei einer Geräteleistung von 850 kW den Leckerbissen 3 Minuten garen. Wenn die Leistung des Geräts unterschiedlich ist, stellen Sie die Garzeit ein. Wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, backen Sie das Dessert 15 Minuten im Ofen oder bereiten Sie es im Dampfbad zu. Sowohl warm als auch gekühlt servieren.
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