Das Rezept für die Zubereitung von Pommes Frites zu Hause ohne Fritteuse.
Jeder liebt knusprige und knusprige Pommes Frites, besonders Kinder. Vielleicht werden Befürworter einer gesunden Ernährung sagen, dass dieses Gericht nichts Nützliches enthält, aber sie werden es wahrscheinlich nicht als geschmacklos bezeichnen. Frittierte Kartoffeln sollten Sie natürlich nicht für jeden Tag haben, für eine festliche Tafel eignet sie sich sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht, zum Beispiel mit Ketchup, Käse oder einer anderen Sauce.
Sie brauchen keine Fritteuse, um dieses einfache und köstliche Gericht zuzubereiten, Sie können großartige Pommes in einem normalen Topf zubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 312 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Große Kartoffeln
- Pflanzenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Scharfe rote Paprika (optional)
Pommes zu Hause kochen:
1. Große Kartoffeln waschen, schälen und "Augen" entfernen.
2. Mit Küchenpapier abtrocknen, in lange Streifen (entlang der Kartoffel) schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie Pflanzenöl (raffiniert) in einen Topf und erhitzen Sie es einige Minuten.
5. Einige der Kartoffeln vorsichtig in das erhitzte Öl tauchen, sodass es vollständig bedeckt ist, und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze braten, bis eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht. Legen Sie die Pommes Frites in einen Teller, dessen Boden vorher mit einer Papierserviette bedeckt werden sollte, das überschüssige Öl wird darin aufgenommen.
