Seit die Chips in die Regale kommen, sind sie zu einem ihrer Lieblingsleckereien geworden. Neben dem Verzehr mit einem Glas Bier begannen kulinarische Experten, das Produkt als Zutat in einem Salat zu verwenden. Und außerdem lernten sie, wie man sie selbst zubereitet.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Noch vor 1,5 Jahrhunderten waren Kartoffelchips nur ein Snack für die High-American-Gesellschaft. In unserem Land wurden sie in den 60er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts hergestellt. Dann wurden sie knusprige Kartoffelscheiben genannt. Chips werden mit 2 Technologien hergestellt. Klassisch - geschälte Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten und frittiert. Eine moderne Methode - Kartoffelpüree wird aus Knollen hergestellt, die mit Chips geformt werden. Darüber hinaus kann ein solches Produkt leicht zu Hause selbst hergestellt werden und ist viel nützlicher.
Vergessen Sie nicht, dass bei der Herstellung von Industriechips durch das Frittieren in Pflanzenöl Schadstoffe gebildet werden. Daher sollten Sie sich von der Verwendung dieses Produkts nicht mitreißen lassen. Sie können Chips ohne Pflanzenöl mit einem Mikrowellenherd zubereiten. Dazu benötigen Sie eine Reibe, um dünne Scheiben zu erhalten. Die entstehenden Späne in der Mikrowelle sind nicht so schädlich, denn da ist kein öl.
In diesem Testbericht erzähle ich dir nicht nur, wie man hausgemachte Pommes kocht, sondern auch ein Rezept für einen leckeren Salat damit. Obwohl Chips ein eigenständiges Produkt sind, werden sie verschiedenen Gerichten zugesetzt, inkl. und Salate. Sie passen gut zu Fleischprodukten, Geflügel, Gemüse, Pilzen, Eiern, Käse usw. Knusprige Kartoffeln verleihen jedem Gericht einen würzigen Geschmack.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 321 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln plus 15 Minuten zum Herstellen von Chips
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 Stk. (große Knolle)
- Tomaten - 1 Stk. (große Größe)
- Schmelzkäse - 100 g
- Eier - 1 Stk.
- Entsteinte Oliven - 100 g
- Knoblauch - 1 Nelke
- Mayonnaise - zum Dressing
- Salz - eine Prise
So machen Sie einen Salat mit hausgemachten Pommes:
1. Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 3 mm dicke dünne Scheiben schneiden. Legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, damit die Stärke herauskommt. Anschließend auf ein Glasbackblech in die Mikrowelle geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schicken Sie die Kartoffeln in die Mikrowelle, wo sie je nach Leistung des Geräts 5-8 Minuten garen.
3. Tomate waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Den geschmolzenen Käse in mittelgroße Stücke schneiden. Legen Sie das Essen in eine tiefe Schüssel.
4. Tauchen Sie die Eier in kaltes Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang, bis sie eine kühle Konsistenz haben. Übertragen Sie sie in Eiswasser und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dann schälen und in Stücke schneiden, die mit dem Essen in eine Schüssel gegeben werden.
5. Brechen Sie die Chips in Stücke und geben Sie sie in die Salatschüssel. Die Speisen mit Salz würzen und die geschälte Knoblauchzehe durch eine Presse geben.
6. Mayonnaise einfüllen und gut umrühren.
7. Den Salat auf einer breiten Platte anrichten und mit Olivenhälften garnieren. Nach Belieben können die Oliven mit allen Zutaten in den Salat gemischt werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie in 5 Minuten einen Salat zubereiten.
