Dieser Artikel beschreibt die Vor- und Nachteile von Protein mit unterschiedlichen Absorptionsraten. Jede Mahlzeit enthielt etwa dreißig Gramm Protein und die sequentielle Dosierung enthielt dreizehn Portionen, die alle zwanzig Minuten verabreicht wurden. Im Allgemeinen betrug die Dauer dieses Zeitraums 4 Stunden. In diesem Fall betrug die Gesamtproteinmenge jedoch dreißig Gramm, ebenso wie in anderen Mahlzeiten.
Wie vorhergesagt, verursachten die Quellen für organische Stoffe mit hohem Molekulargewicht - Protein, das sofort absorbiert wird - eine Zunahme der Anzahl von Aminosäuren und wurde auch zur Ursache einer wirksamen Oxidation. Wenn Molkeprotein jedoch im Laufe der Zeit in mehreren Dosierungen konsumiert wurde, wodurch die schnelle Absorption von Casein nachgeahmt wurde, führte dies zu einer Abnahme des Proteinabbaus. Mit anderen Worten, es hatte eine antikatabole Wirkung.
Dieses Experiment bestätigte, dass schnell resorbierte Proteine eine signifikante Steigerung ihrer Synthese bewirken, die bei der Aufnahme von langsam resorbierten Proteinen nicht auftritt.
Ohne eine Erhöhung der Aminosäuren sind erhebliche Synthesemengen nicht möglich. Dieses Ergebnis kann durch den Verzehr von schnell verdaulichen Proteinen erreicht werden. Die sofortige Absorption verursacht jedoch auch eine sofortige Oxidation von Aminosäuren. Dies erklärt die Tatsache, dass buchstäblich in einer halben Stunde alles den menschlichen Körper verlässt. Wie wir sehen können, ist die Proteinabsorptionsrate sehr unterschiedlich.
Verdauung von Casein
Dieses Experiment, basierend auf Spuren von Leucin, hat gezeigt, dass die Stickstoffretention mit der Aufnahme von langsam resorbierten Proteinen zunimmt. Jetzt können wir sagen, dass die Wirkung von dem über lange Zeit erhöhten Aminosäurespiegel im Kreislauf abhängt, und diese Eigenschaft wird bereits von Casein bereitgestellt.
Es sollte beachtet werden, dass Casein geronnen wird, während die Rate des Proteinabbaus langfristig zur Freisetzung von Aminosäuren beiträgt. Dieser Effekt ist vergleichbar mit dem, was wir beim Konsum von Medikamenten mit der verbleibenden Freisetzungszeit der biologisch aktiven Substanz erhalten.
Natürliche Caseinpeptide sollten auch nicht übersehen werden. Bestimmte Arten haben eine "gehemmte" Wirkung, die anschließend zu einer langsamen Aktivität des Darmtraktes führt. Dies wirkt sich letztendlich nachteilig auf die Verdauung aus.
Whey Protein Verdauung
Das oben beschriebene Experiment ist ein klarer Beweis dafür, dass Sie eine Kasein-ähnliche Wirkung erzielen können, wenn Sie Wheyprotein in häufigen und konstanten Dosen einnehmen. Beachten Sie, dass die Aminosäuren des langsam verdaulichen Proteins eine halbe Stunde lang oxidiert werden, daher wäre das rationalste Schema, es alle zwei Stunden zu konsumieren.
Die Aufrechterhaltung einer günstigen Stickstoffbilanz ist ein wesentlicher Bestandteil des Muskelaufbauverfahrens. Und dieser Effekt kann nur durch häufige Proteindosen mit Pausen von nicht mehr als 2-3 Stunden oder durch die Verwendung spezieller Proteinpräparate mit Casein erreicht werden. Dies sollte in Betracht gezogen werden, wenn Sie nicht viel Zeit haben, häufig kleine Portionen proteinreicher Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Es gibt viele Arten solcher Nahrungsergänzungsmittel, die nicht nur reich an Proteinen, sondern auch an Vitaminen sind, die für das Muskelwachstum und die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
Video zur Proteinassimilation: