Ein einfaches interessantes Schritt-für-Schritt-Fotorezept zum Kochen im Ofen - Lammrücken mit Kartoffeln in einem einzigen kulinarischen Ansturm. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Ein Restaurantgericht, Lammrücken mit Kartoffeln, ist einfach und unkompliziert im Ofen in Ihrer Küche zuzubereiten! Die Kombination aus Lamm und Kartoffeln ist immer toll. Gerichte, die auf diesen Produkten basieren, sind sättigend, nahrhaft und aromatisch. Gebackene und krümelige Kartoffeln werden in Lammsaft und Fett eingeweicht. Der Geschmack der Produkte wird erfolgreich durch Gewürze und Kräuter ergänzt, die dem ganzen Gericht Charme verleihen. Gleichzeitig ist das Gericht überhaupt nicht schwer zuzubereiten. Es ist nur notwendig, die Knollen zu schälen, die Produkte in eine Form zu geben und alles im Ofen zu backen. Der Hauptvorteil des Rezepts besteht darin, dass Sie nicht mehrere Stunden über dem Herd stehen müssen. In einem Rezept für kräftige Aktivität nicht mehr als 12-15 Minuten. Gleichzeitig kann das Gericht sicher als festlich bezeichnet werden, es wird Ihren Tisch buchstäblich in anderthalb Stunden schmücken. Daher kann ein solches Gericht bei einem unerwarteten Treffen mit Freunden schnell herausgefunden werden. Mach so ein Essen und du wirst es bestimmt nicht bereuen, denn das ist sehr lecker!
Es ist nicht notwendig, die Lende für das Rezept zu verwenden. Sie können ein Stück von jedem anderen Teil der Mascara nehmen. Als Gewürze eignen sich alle aromatischen Kräuter und Gewürze. Wenn gewünscht und Zeit zur Verfügung steht, kann das Fleisch vormariniert werden. Dazu können Sie Sojasauce, Tkemali, Pflaumensauce, Joghurt usw.
Siehe auch, wie man gebackene Lammrippchen im Ofen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 285 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Lammrücken - 800 g
- Gemahlene rote Paprika - 0,5 TL
- Salz - 1 TL Oben ohne oder nach Geschmack
- Hopfen-Suneli - 1 TL
- Getrockneter Koriander mit Basilikum - 1 TL
- Kartoffeln - 4-6 Stk. je nach größe
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt Lammrücken mit Kartoffeln im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln schälen, waschen, in Spalten schneiden und in eine Auflaufform legen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer und eventuellen Gewürzen abschmecken.
2. Lammlende waschen, mit Küchenpapier trocknen und auf Kartoffelscheiben legen. Wenn Sie möchten, können Sie das Fleisch an den Knochen schneiden. Aber es ist besser, es in einem Stück zu lassen, damit es saftiger wird.
Kartoffeln nicht durch Fleisch ersetzen. Die Lende immer auf die Kartoffeln legen, damit die Knollen beim Backen im Fleischsaft getränkt werden.
3. Die Lende mit Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen. Als Gewürze können Sie Korianderkörner, zerkleinerten Kreuzkümmel, getrocknetes Tomatenpulver usw. nehmen.
4. Die Speiseschale mit einem Deckel abdecken oder mit Frischhaltefolie umwickeln.
5. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Lammlende mit Kartoffeln 50-60 Minuten backen lassen. Servieren Sie die gekochte Lammlende mit Kartoffeln direkt nach dem heißen Garen im Ofen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man eine gebackene Lammlende mit Kartoffeln im Ofen kocht.
