Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie Sie Ihre Familie mit gesundem Kürbis ernähren sollen, schlage ich vor, eine köstliche und helle Hühnersuppe mit Gemüse zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Kürbis ist ein einzigartiges Gemüse, das zu vielen Gerichten passt. Es wird nicht nur für Desserts, Backen im Ofen und Kochen von Müsli verwendet. Tolle Getränke, erste und zweite Gänge erhält man damit. Heute lernen wir, wie man eine köstliche Suppe mit Hühnchen, Kürbis und Gemüse zubereitet. Ich denke, ein so gesunder erster Gang wird zu einer der beliebtesten Suppen in Ihrer Familie. Übrigens können Sie anstelle von Hühnerbrühe für die Suppe ein diätetisches Putenfilet verwenden. Obwohl mit Hühnchen, ist die Suppe gut für den Magen und die Verdauung.
Um das vorgeschlagene Gericht köstlich zuzubereiten, benötigen Sie frische Produkte, eine halbe Stunde Freizeit und minimale Kochkünste! Diese Kürbissuppe mit Hühnerbrühe ist nicht nur lecker, sondern auch so einfach wie möglich! Dies sind die Hauptvorteile des Essens. Toll ist aber auch, dass Kürbissuppe als Ganzjahressuppe gilt, denn Kürbis wird fast das ganze Jahr über verkauft. Und es ist auch nahrhaft und kalorienarm, was zu einer echten Wohltat für diejenigen wird, die der Figur folgen oder zusätzliche Pfunde verlieren möchten.
Siehe auch Linsenkürbissuppe zubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 185 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Hühnchen oder Hähnchenteile - 300 g (ich habe 2 Stück Hähnchenschenkel)
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Pimenterbsen - 3 Stk.
- Grüns - beliebig, optional
- Tomatendressing - 1 Esslöffel
- Kürbis - 250 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Prise oder nach Geschmack
- Karotten - 1 Stk.
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Suppe mit Hühnchen, Kürbis und Gemüse kochen, Rezept mit Foto:
1. Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser waschen, in 3-4 Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben. Mit Trinkwasser auffüllen und auf dem Herd kochen.
2. Bringen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen und nehmen Sie den Schaum aus der Brühe, damit die Suppe nicht trüb wird. Stellen Sie die Temperatur auf die niedrigste Stufe, decken Sie den Topf ab und kochen Sie die Brühe 45 Minuten lang.
3. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Kartoffeln, Karotten und Kürbis schälen, waschen und in Würfel schneiden: größere Kartoffeln mit Kürbis, kleinere Karotten.
4. Schicken Sie vorbereitetes Gemüse in die Pfanne.
5. Als nächstes einen Löffel Tomatendressing geben. Frische oder gedrehte Tomaten, Tomatensaft oder Nudeln können stattdessen funktionieren.
6. Auf hohe Hitze stellen und köcheln lassen. Dann die Temperatur auf die niedrigste Stufe reduzieren und die Suppe 10 Minuten kochen. Dann Lorbeerblatt, Piment und Pfefferkörner, schwarzen Pfeffer in einen Topf geben und mit Salz würzen. Da Kürbis einen relativ neutralen Geschmack hat, können der Suppe viele verschiedene Gewürze und Kräuter hinzugefügt werden.
7. Die Suppe mit Hühnchen, Kürbis und Gemüse weitere 20 Minuten kochen und auf dem Esstisch servieren. Sehr lecker zu Weißbrotcrotons und Kürbiskernen.
Siehe auch das Videorezept, wie man Kürbissuppe mit Hühnchen macht.
