Merkmale und Geheimnisse des Kochens von Gemüsesalat mit gebratenem Fischkaviar. Eine nahrhafte Mahlzeit mit geringem Kaloriengehalt. Schritt für Schritt Rezept mit Foto- und Videorezept.
Neben Fleisch ist Kaviar einer der wertvollsten Bestandteile von Fisch. Dies ist eine echte Delikatesse, die jeder mag. Kaviar ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch gesund. Das Produkt enthält viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Beim Kochen wird es auf vielfältige Weise verwendet. Er zeichnet sich durch seinen delikaten Geschmack aus und ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Stör, Lachs, Seelachs, Hecht und sogar Karausche – jede Sorte lässt dem Koch viel Spielraum zum Experimentieren. Zu Hause wird Fischkaviar gesalzen, gekocht, gebraten, Kaviar hergestellt usw. Darüber hinaus werden mit fertigem Kaviar sehr leckere Gerichte erhalten. In den meisten Fällen sind wir es gewohnt, gesalzenen Kaviar zu Salaten hinzuzufügen, aber ein Gemüsesalat mit gebratenem Fischkaviar erweist sich als nicht weniger interessant.
Ein einfach zuzubereitender, aber köstlicher Salat mit faszinierenden kleinen Kaviarkörnern und einem Dressing mit französischem Körnersenf wird Liebhaber von Meeresfrüchten begeistern. Dieser Salat wird alle Liebhaber exquisiter Geschmackskombinationen und ungewöhnlicher Konsistenz der Gerichte ansprechen. Die Vorspeise wird Sie mit ihrem reichhaltigen Geschmack und ihren Vorteilen für den Körper begeistern. Salat mit Kaviar wird nicht nur auf dem täglichen Tisch, sondern auch bei einer festlichen Veranstaltung einen führenden Platz einnehmen. Es zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine Schönheit in der Leistung aus. Und wenn Salate mit rot gesalzenem Fisch bereits in jedem Haushalt häufige Gäste sind, dann ist dies mit gebratenem Kaviar eine Neuheit. Als frittierter Kaviar kann jede Art von Fisch verwendet werden. Dieses Rezept verwendet Silberkarpfenkaviar.
Sehen Sie auch, wie man einen Gemüsesalat mit Fischkaviar und pochiertem Ei zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Junger Weißkohl - 200 g
- Französischer Getreidesenf - 1 TL
- Tomaten - 1 t.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Gurken - 1 Stk.
- Gebratener Fischkaviar (im Rezept für Silberkarpfenkaviar) - 100 g
- Junger Knoblauch - 1 Zehe
- Sojasauce - 3 Esslöffel
- Koriander - Bund
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Gemüsesalat mit gebratenem Fischkaviar, Rezept mit Foto:
1. Weißkohl waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Mit einem scharfen Messer fein hacken.
2. Tomaten waschen, handtuchtrocken und in mittelgroße Spalten schneiden.
3. Die Gurken waschen, mit einem Handtuch abwischen und die Enden auf beiden Seiten abschneiden. Dann die Gurken in dünne Viertelringe schneiden.
4. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer hacken.
5. Koriander waschen, trocknen und die Blätter schneiden.
6. Geben Sie alle Zutaten in eine tiefe Schüssel und fügen Sie den gebratenen Kaviar hinzu. Wie man Kaviar frittiert, finden Sie auf den Seiten der Website ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge.
7. Gemüsesalat mit gebratenem Fischkaviar mit Sojasauce und Körnersenf würzen. Rühren Sie das Essen um und probieren Sie das Gericht. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Salz ist jedoch möglicherweise nicht erforderlich, da salzige Sojasauce reicht aus.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Fischkaviar köstlich schmort.
