Sie haben noch ein paar Himbeeren übrig, möchten aber den Genuss verlängern und den Geschmack dieser Beere genießen? Himbeer-Puffs aus fertigem Blätterteig backen – schnell und einfach.
Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Backwaren. Backen mit Beerenfüllung ist doppelt lecker! Puffs mit Himbeeren aus Fertigteig sind nicht nur ein Dessert, sondern eine echte Versuchung für süße Liebhaber. Solche Puffs können nicht als zu süß bezeichnet werden, da Himbeeren an sich eine süß-saure Beere sind und wir nicht zu viel Zucker in die Füllung geben, um eine leichte Säure zu erhalten. Wenn Sie keine Zeit und Lust haben, sich mit Mehl zu beschäftigen, bieten zahlreiche Unternehmen jeden Teig nach Ihrem Geschmack an. Wählen Sie ein Halbzeug vom Hersteller Ihres Vertrauens und lassen Sie uns kulinarisch zaubern! Sie werden angenehm überrascht sein, dass Sie in kürzester Zeit ein köstliches, aromatisches Dessert zubereiten, das auf der Zunge zergeht. Nun, fangen wir an?
- Kaloriengehalt pro 100 g - 270 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Blätterteig ohne Hefeteig - 250 g
- Himbeeren - 200 g
- Zucker - 2 EL. l.
- Maisstärke - 1 EL l.
- Ei - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Himbeer-Puffs aus fertigem Blätterteig - Rezept mit Foto
Die Füllung ist das einzige, was wir kochen müssen. Dazu die Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, Zucker und Speisestärke hinzufügen, mischen.
Wir nehmen den Teig vorher aus dem Kühlschrank, damit er auftaut, trennen ein Blatt, rollen es ein wenig aus und schneiden es in 4 Teile.
Die Himbeerfüllung mit einem Löffel in die Mitte jedes Teigstücks geben und leicht zu den gegenüberliegenden Seiten ziehen. Den Teig auf beiden Seiten in 1, 5–2 Zentimeter breite Streifen schneiden. Am besten machst du das mit einem scharfen Messer oder Pizzamesser.
Wir formen Puffs und wickeln die Teigstreifen abwechselnd von der einen oder anderen Seite ein, als würden wir einen Zopf flechten. Den letzten Teigstreifen darunter verstecken.
Das machen wir mit dem Rest des Teigs, bis die Füllung endet.
Wir verteilen die Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, fetten mit einem geschlagenen Ei oder einfach nur Milch ein. Mit grobem Zucker bestreuen. Wir backen in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang.
Puffs mit Himbeeren aus Fertigteig sind fertig. Herrliche Ergebnisse in weniger als einer halben Stunde! Wir servieren sie mit aromatischem Tee, Kaffee oder einem Glas Milch. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
Puffs mit Himbeeren, einfacher geht es nicht
