Schritt-für-Schritt-Rezept für geschmorte Kartoffeln mit Pilzen: eine Zutatenliste und die Reihenfolge für die Zubereitung eines leckeren und gesunden zweiten Gangs. Videorezepte.
Mit Pilzen gedünstete Kartoffeln sind ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht. Abgesehen von Mayonnaise, die Sie überhaupt nicht hinzufügen können, können solche Lebensmittel während des Fastens zubereitet werden, denn unter den Zutaten befinden sich nur Produkte pflanzlichen Ursprungs. In diesem Fall erhält der Körper viele nützliche Substanzen und die Person ist mehrere Stunden lang satt.
Wir nehmen jede Art von Kartoffeln. Wenn Sie es kochen möchten, nehmen Sie besser ein Wurzelgemüse mit viel Stärke. Wenn Sie hingegen ganze Stücke im fertigen Gericht haben möchten, wählen wir mit einem geringeren Stärkegehalt.
Champignons eignen sich am besten für Champignons. Sie erfordern keine ernsthafte Ausbildung, wie einige Forstwirte. Darüber hinaus können sie zu jeder Jahreszeit in fast jedem Geschäft gekauft werden. Champignons haben einen hohen Nährwert und ein ausgezeichnetes Aroma, das auch während des Kochens das Haus füllt und alle Haushaltsmitglieder an einem Tisch versammelt.
Die obligatorischen Zutaten in diesem Rezept für Kartoffeln mit Pilzen sind Zwiebeln und Karotten. Um den Geschmack zu mildern, verwenden wir Mayonnaise – hausgemacht oder gekauft, mit oder ohne Eier. Es kann durch saure Sahne, ein kleines Stück Butter oder Pflanzenöl ersetzt werden.
Aus den Gewürzen fügen wir hinzu, was unser Herz begehrt. Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Dill, Paprika, Rosmarin und mehr eignen sich gut zu Kartoffeln und Pilzen.
Im Folgenden finden Sie ein detailliertes Rezept mit einem Foto von Kartoffeln mit Pilzen. Stellen Sie sicher, dass Sie es Ihrem Kochbuch hinzufügen, um Ihr Home-Menü zu erweitern.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 45 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g
- Champignons - 300 g
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Mayonnaise - 2 Esslöffel
- Wasser - 1 l
- Gewürze nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von geschmorten Kartoffeln mit Pilzen
1. Bevor Sie geschmorte Kartoffeln mit Pilzen kochen, müssen Sie das Essen vorbereiten. Wir waschen die Pilze, reinigen sie von Fremdkörpern. Schneiden Sie ggf. Wenn sie eher klein sind, lassen wir sie intakt. Die Champignons bei starker Hitze anbraten, sodass sich auf ihrer Oberfläche eine knusprige Kruste bildet. Wir haben es in einen Topf gegeben.
2. Kartoffeln schälen, in mittelgroße Würfel schneiden. Wir verteilen uns in einer Pfanne, in der die Pilze gebraten wurden, braten auch 5-6 Minuten bei starker Hitze und geben sie in die Pfanne.
3. Dann die Zwiebeln und Karotten anbraten. Die Zwiebeln sollten durchscheinend und die Karotten weich werden.
4. Alle vorbereiteten Zutaten werden in einem Topf gesammelt und gemischt.
5. Kartoffeln mit Pilzen mit Gewürzen bestreuen und Mayonnaise hinzufügen.
6. Mit Wasser auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Wir stellen den Herd auf, bringen zum Kochen, reduzieren die Hitze auf ein Minimum und lassen 35-40 Minuten köcheln.
7. Köstliche und aromatische Schmorkartoffeln mit Pilzen in einem Topf ist fertig! Wir servieren es heiß in separaten Schüsseln. Mit frischen Kräutern dekorieren. Das Gericht kann von frischem oder Dosengemüse, gekochten Eiern begleitet werden.
Siehe auch Videorezepte:
1. Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen
2. Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen
