Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Granatapfelsaft. Nützliche Eigenschaften, Schaden und Kontraindikationen für die Anwendung. Wie macht man frisch gepressten Granatapfelsaft? Gericht rezepte. Wissenswertes über das Heilgetränk.
Granatapfelsaft ist ein angereichertes Getränk, das aus den Körnern des Granatapfelbaums gepresst wird. Die erste Erwähnung stammt aus dem 3. Jahrhundert v. Chr., als die Pflanze in Babylon angebaut wurde und der Saft selbst als Medizin verwendet wurde. Derzeit ist die Popularität dieses Getränks unglaublich groß, es wird in allen Ländern der Welt konsumiert. Je nach Herstellungstechnologie kann es nur reinen Saft oder auch kleinste Samenpartikel enthalten. Seine Farbe ist tief rubinrot. Das frisch gepresste Produkt hat einen reichen erfrischenden süß-säuerlichen und leicht säuerlichen Geschmack und viele nützliche Eigenschaften, wodurch es sowohl in der Volksmedizin als auch in der Küche weit verbreitet ist.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Granatapfelsaft
Der nützlichste Granatapfelsaft im Vergleich zu denen, die im Laden unter verschiedenen Marken verkauft werden, gilt als frisch gepresst. Dies liegt daran, dass seine Zusammensetzung garantiert frei von Konservierungsstoffen oder anderen Zusatzstoffen ist, die den Geschmack verbessern und die Haltbarkeit verlängern, und gleichzeitig gibt es viele Dinge, die für die Gesundheit wertvoll sind. Aufgrund der umfangreichen Zusammensetzung und des ausreichend hohen Gehalts an Nährstoffen sind die positiven Eigenschaften von Granatapfelsaft unglaublich zahlreich. Bei systematischer Einnahme wirkt das Naturgetränk entspannend und zugleich tonisierend, wirkt harntreibend und choleretisch, lindert zudem Schmerzen und Entzündungen.
Der Kaloriengehalt von Granatapfelsaft pro 100 g beträgt 54 kcal, davon:
- Proteine - 0,15 g;
- Fett - 0,29 g;
- Kohlenhydrate - 13, 03 g;
- Zucker - 12, 65 g;
- Glukose - 6, 28 g;
- Fruktose - 6, 37;
- Ballaststoffe - 0,1 g;
- Wasser - 85, 95 g;
- Asche - 0, 49 g.
Vitamine pro 100 g:
- Vitamin B1 - 0,015 mg;
- Vitamin B2 - 0,015 mg;
- Vitamin B4 - 4, 8 g;
- Vitamin B5 - 0,285 mg;
- Vitamin B6 - 0,04 mg;
- Vitamin B9 - 24 mcg;
- Vitamin C - 0,1 mg;
- Vitamin E - 0,38 mg;
- Vitamin K - 10,4 µg;
- Vitamin PP - 0,233 mg.
Makronährstoffe pro 100 g:
- Kalium - 214 mg;
- Kalzium - 11 mg;
- Magnesium - 7 mg;
- Natrium - 9 mg;
- Phosphor - 11 mg
Mikroelemente pro 100 g:
- Eisen - 0,1 mg;
- Mangan - 0,095 mg;
- Kupfer - 21 mcg;
- Selen - 0,3 µg;
- Zink - 0,09 mg.
Gesättigte Fettsäuren pro 100 g:
- Laurin - 0,004 g;
- Myristisch - 0,004 g;
- Palmitin - 0, 044 g;
- Stearinsäure - 0, 024 g.
Einfach ungesättigte Fettsäuren pro 100 g:
- Palmitoleinsäure - 0,008 g;
- Omega-9, Ölsäure - 0,049 g;
- Omega-9, Gadoleinsäure - 0,003 g.
Die Zusammensetzung von Granatapfelsaft enthält auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren, nämlich Omega-6 in einer Menge von 0,05 g.
Die Menge an Antioxidantien, die in diesem Produkt enthalten sind, übersteigt die von Rotwein, grünem Tee, Preiselbeeren, Heidelbeeren.
Nützliche Eigenschaften von Granatapfelsaft
Der Saft dieser Frucht hat eine umfassende wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper. Daher ist es für alle Geschlechter und alle Altersgruppen von Vorteil. Vor allem beschleunigt es den Stoffwechsel, normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und der Bauchspeicheldrüse, senkt den Zuckerspiegel und verbessert die Leberfunktion. Außerdem beschleunigt ein natürliches Getränk den Prozess der Hämatopoese, verbessert die Blutzusammensetzung, reinigt die Blutgefäße von gefährlichem Cholesterin und Giftstoffen, senkt den Blutdruck, beseitigt Kopfschmerzen und verbessert die Arbeit des gesamten Kreislaufsystems. Zu seinen Funktionen gehören die Stärkung des Immunsystems, die Normalisierung des endokrinen Systems, die Wiederherstellung des Stoffgleichgewichts, die Stärkung des Bewegungsapparates und die Bekämpfung von Stress. Als nächstes werden wir genauer beschreiben, wie Granatapfelsaft für Kinder und erwachsene Männer und Frauen nützlich ist.
