Haben Sie es satt, normales Müsli zum Frühstück zu essen? Dann ersetzen Sie sie durch geröstete und knusprige Haferflocken, die beim Kochen den Spitznamen Müsli tragen.
Wie man zutatenreiches Müsli herstellt
Für viele ist das Pellet der Hit in der Morgenmahlzeit, sodass jeder Gang in den Laden mit einem Einkauf endet. Wir empfehlen, kein Geld und keine Zeit zu verschwenden, sondern dieses köstliche, sättigende und wahnsinnig gesunde Essen selbst zu Hause zu kochen.
Zutaten:
- Haferflocken 7 Cerealien - 1,5 Tassen
- Mandeln - 1/2 Tasse
- Sonnenblumenkerne - 1/2 Tasse
- Kürbiskerne - 1/2 Tasse
- Sesamsamen - 1/4 Tasse
- Weizenkeime - 1/2 Esslöffel
- Rapsöl - 1/4 Tasse
- Gemahlener Zimt - 1/4 TL
- Salz - eine Prise
- Honig - 1/2 Tasse
- Wasser - 1/4 Tasse
- Hellbrauner Zucker - 2 Esslöffel
- Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Feigen, Preiselbeeren, Kirschen, Aprikosen) - 1 Tasse
Vorbereitung:
- Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 145 Grad zu erhitzen.
- Trockene Zutaten in einem großen Behälter vermischen: Haferflocken, Weizenkeime, Nüsse, Sesam, gemahlener Zimt und Salz.
- Wasser in einen kleinen Topf gießen, Honig, Butter, braunen Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Mischen Sie alle Zutaten so, dass trockene Lebensmittel mit Flüssigkeit bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Öl einfetten oder zum Backen mit Pergament bedecken und die Mischung gleichmäßig verteilen. Das Granola 25 Minuten goldbraun backen. Gleichzeitig 2-3 mal umrühren, damit die Produkte alle gleichmäßig gebräunt sind.
- Kühlen Sie die Speisen anschließend gut ab, sonst verlieren sie ihre wunderbar knusprige Konsistenz. Gib sie dann in einen luftdichten Behälter oder eine Plastiktüte und lagere sie im Kühlschrank.
Rezept: Apfel-Granola
Herrliches hausgemachtes Apfelgranola fängt den Duft von Herbst, Wärme und Behaglichkeit ein. Ein großes Plus dieses Rezepts ist, dass ein Teil der Butter und des Honigs durch einen ebenso gesunden und leckeren Apfel ersetzt wird.
Zutaten:
- Haferflocken - 3-4 Tassen
- Ungeröstete Mandeln - 1/2 Tasse
- Sonnenblumen-, Kürbis- oder Leinsamen - 1/2 Tasse
- Sesamsamen - 1/6 Tasse
- Gemahlener Ingwer - 1/2 TL
- Gemahlener Zimt - 1 Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Ungesüßtes Apfelmus - 1 Tasse
- Honig - 3 Esslöffel
- Olivenöl - 2 Esslöffel
Vorbereitung:
- Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie 150 Grad ein. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einem Behälter die trockenen Zutaten gründlich mischen: Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, gemahlener Zimt, gemahlener Ingwer, Salz. Bitte beachten Sie, dass die Kerne und Mandeln roh sein müssen, denn frittiert schmeckt nicht.
- In einer anderen Schüssel alle flüssigen Zutaten vermischen: Apfelmus, Honig, Olivenöl.
- Trockenfutter mit Flüssigkeit gießen und alles glatt rühren.
- Das Granola gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 35-40 Minuten trocknen lassen, dabei alle 10 Minuten umrühren.
- Das fertige Granulat auf Raumtemperatur abkühlen, in einen luftdichten Behälter mit geschlossenem Deckel geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Hafer-Granola
Hafergranola zum Frühstück ist das häufigste gesunde und nahrhafte Gericht. Der Vorteil, dieses Rezept selbst zuzubereiten, ist, dass die Zusammensetzung der Produkte variiert, ausgewählt und nach Belieben ergänzt werden kann.
Zutaten:
- Haferflocken - 250 g
- Beliebige Nüsse - 200 g
- Getrocknete Preiselbeeren - 100 g
- Rosinen - 100 g
- Kokosflocken - 3 Esslöffel
- Kürbiskerne - 100 g
- Geruchloses Pflanzenöl - 3 Esslöffel
- Ahornsirup - 3 Esslöffel
Vorbereitung:
- Teilen Sie die Nüsse in 2 Teile. Lassen Sie eine Hälfte in großen Stücken und hacken Sie die andere in kleinere Stücke.
- Haferflocken mit Nüssen, Samen und Kokos mischen.
- Ahornsirup mit Pflanzenöl mischen.
- Getrocknete Cranberries und Rosinen 5 Minuten dämpfen, abspülen und gut trocknen.
- Alle Lebensmittel mischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Granola gleichmäßig verteilen. Lassen Sie es in einem vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang auf 140 Grad trocknen und rühren Sie es alle 5 Minuten um.
- Das fertige Granulat abkühlen lassen und in ein Glas mit luftdichtem Deckel füllen. Granola im Kühlschrank aufbewahren.
Müsli ohne Honig zu Hause zubereiten
Granola ist eine Mischung aus Haferflocken mit Nüssen und Honig. Bei manchen Menschen lösen Bienenprodukte jedoch Allergien aus, so dass der Honig, der für die vielen Zutaten notwendig ist, durch andere Süßigkeiten ersetzt wird. Zum Beispiel Marmelade, Marmelade oder Sirupe.
Zutaten:
- Normale Haferflocken - 2,5 Tassen
- Mandeln - 1 Tasse
- Zuckersirup - 1/3 Tasse
- Brauner Zucker - 1/2 Tasse
- Salz - 1/2 TL
- Pflanzenöl - 1/4 Tasse
Vorbereitung:
- Schalten Sie den Ofen ein, um auf 160 Grad vorzuheizen und bereiten Sie ein mit Backpapier belegtes Backblech vor.
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Sirup, Zucker, Salz, Pflanzenöl und lassen Sie das Essen auf dem Feuer, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- In einer Küchenmaschine oder Mühle 1/2 Tasse Haferflocken zu Mehl mahlen.
- Kombinieren Sie alle Zutaten: Haferflocken, Haferflocken, Mandeln und Zuckermischung.
- Mit den mit Wasser angefeuchteten Händen alles gut vermischen, die Masse auf ein Backblech legen, leicht andrücken und 25-30 Minuten backen.
- Das fertige Granola in Stücke brechen, kühl stellen, in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Videorezepte:
