Die beliebteste kalte Suppe ist natürlich Okroshka. Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie man es zubereitet, dann sagen wir es Ihnen und zeigen es Ihnen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Okroshka, lecker und kühl, ist das, was Sie an einem heißen Sommertag brauchen. Okroshka wird nicht nur zu Hause zubereitet, Sie finden es im Catering-Menü. Selbstgemachter Okroshka ist jedoch viel schmackhafter, da er an Ihre Vorlieben angepasst werden kann. Okroshka wird auf Kwas, Sauerrahm, Molke, Kefir, Brühe und Mineralwasser zubereitet. Fügen Sie Zitronensaft oder Zitronensäure nach Geschmack hinzu, fügen Sie Sauerampfer und Oliven hinzu. Generell gibt es sehr viele Möglichkeiten für dieses einfache Gericht.
Wir kochen Okroshka für Mineralwasser. Füllen wir es mit Mayonnaise, obwohl auch saure Sahne möglich ist. Wir empfehlen, Säure und Salz mit Zitronensaft zu regulieren. Lass uns kochen?
- Kaloriengehalt pro 100 g - 65 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 300 g
- Eier - 4 Stk.
- Rettich - 300 g
- Gurke - 300 g
- Mayonnaise - 100 g
- Huhn - 500 g
- Mineralwasser - 1 Liter
Schritt für Schritt Okroshka mit Hühnchen auf Mineralwasser kochen
Die Radieschen waschen und die Ränder abschneiden. Den Rettich in halbe Ringe schneiden. Wenn Sie in Ihrer Familie Radieschen nicht mögen, empfehlen wir Ihnen, diese zu reiben. Dann wird Okroshka auf neue Weise funkeln, der Geschmack von Rettich wird nicht so hell sein.
Kochen Sie die Eier und verklagen Sie. Lassen Sie uns die Eier reinigen und in Würfel schneiden. Um Okroshka auf dem festlichen Tisch zu servieren, kochen Sie Wachteleier entsprechend der Anzahl der Gäste. Vor dem Servieren der Suppe die Wachtelei-Hälften platzieren. Es wird schön werden.
Gurken waschen, Haut abschneiden, wenn sie zu hart ist. Gurken auf die gleiche Weise in Würfel schneiden.
Die Kartoffeln vorher in der Schale kochen. Sie können es mit einem Rand kochen, aus dem, was morgens übrig bleibt, ein ausgezeichnetes Omelett mit Kartoffeln und Kräutern zubereiten. Kartoffeln ebenso in Würfel schneiden. Kochen Sie das Huhn oder verwenden Sie das gebackene. Das Fleisch in Stücke zerlegen.
Okroshka mit Mayonnaise und Salz abschmecken.
Aufsehen. Jetzt können Sie Okroshka in dieser Form aufbewahren und vor dem Servieren Mineralwasser oder Kwas einschenken.
Okroshka füllen wir mit eiskaltem Mineralwasser.
Sie können Okroshka auf dem Tisch servieren. Die angenehme Kühle dieses Gerichts wird von jedem geschätzt, der Okroshka probiert. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Okroshka auf Mineralwasser mit Wurst
2) Wie man Okroshka auf Mineralwasser kocht
