Ein Salat mit Chinakohl, koreanischen Karotten und Feigen ist die beste Option, um Gemüse für den täglichen Gebrauch und für die Ernährung zu kombinieren. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines äußerst gesunden Salats. Videorezept.
Ich stelle Ihnen ein Salatrezept vor, das eine einfache Zusammensetzung der Produkte, einen einfachen Kochprozess und diätetische Eigenschaften aufweist und sich nicht nur für das Tagesmenü, sondern auch für ein festliches Festessen eignet. Obwohl der Salat dank Feigen einen leicht süßlichen Geschmack hat, gilt er nicht für Dessertgerichte. Diese leichte und herzhafte Vorspeise passt zu Aufschnitt und Käse. Die Basis des Salats ist Kohl, der Rest sind nur Zusatzstoffe. Das Highlight sind allerdings die Feigen, dank denen der Salat mit neuen Farben spielt. Es ist unerwartet, sehr harmonisch und natürlich lecker! Obwohl die Zusammensetzung des Salats variieren kann, können Sie Komponenten hinzufügen oder ausschließen, um eine akzeptable Option für sich selbst zu finden.
Es sollte beachtet werden, dass dieser Salat hohe heilende Eigenschaften hat. Pekingkohl enthält ein Vielfaches an Protein und Vitamin C als Weißkohl. Es enthält Kalium-, Calcium- und Eisensalze. Es ist auch reich an anderen heilenden Vitaminen. Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal ist jedoch sein spezifischer zarter und angenehmer Geschmack.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 149 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 4-5 Blätter
- Feigen - 3-4 Stk. je nach größe
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Koreanische Karotten - 50 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Chinakohl, koreanischen Karotten und Feigen, Rezept mit Foto:
1. Vom Kohlkopf die erforderliche Anzahl Blätter entfernen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Den Kohl in eine tiefe Salatschüssel heben und die koreanischen Karotten, die vorher gut aus der Salzlake gepresst wurden, dazugeben.
3. Waschen Sie die Feigen, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie die Schwänze ab und schneiden Sie die Früchte in mittelgroße Stücke.
4. Schicken Sie die Feigen mit allen Speisen in die Salatschüssel. Speisen mit Salz abschmecken und mit Gemüse- oder Olivenöl bestreuen.
5. Salat mit Chinakohl, koreanischen Karotten und Feigen vermischen. Nach Belieben im Kühlschrank abkühlen lassen und auf dem Tisch servieren.
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