Salat aus Pekingkohl, Rettich und Krabbenstäbchen ist eine ausgezeichnete leichte und schmackhafte Vorspeise, die den ganzen Winter über zubereitet werden kann und die Ernährung mit einem Bouquet von Vitaminen und Nährstoffen bereichert. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Ich schlage vor, an einem frostigen Wintertag mit einer Portion gesunden und leckeren Salats zu vitaminisieren. Es ist schnell zubereitet, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und eignet sich sowohl für das Abendessen als auch für eine festliche Tafel. Gleichzeitig erhalten Sie aus einer kleinen Portion wenige Kalorien, aber viele Vitamine. Darüber hinaus kann der Salat mit allen Speisen nach Belieben ergänzt werden. Zum Beispiel eignen sich frische Karotten oder Ananasscheiben gut. Rettich kann nicht nur weiß, sondern auch grün oder schwarz verwendet werden. Die tolle Kombination von frischem Gemüse im Salat macht ihn sehr gesund.
Diese Kohlsorte wird nicht nur mit Gemüse, sondern auch mit Fleisch- und Fischzusätzen kombiniert. Krabbenstäbchen ersetzen mit gleichem Erfolg Garnelen oder rote Fischstücke. Sie können auch gekochte oder gebackene Hähnchenfilets verwenden. Peking-Kohlsalat kann variiert werden, was in keiner Weise verdirbt, sondern nur neue Geschmackserlebnisse hinzufügt. Zum täglichen Servieren kann der Salat mit gewöhnlichem Pflanzenöl gewürzt werden. Und für ein festliches Fest ist es besser, eine gute Sauce zu wählen, die dem Gericht zusätzliche Geschmackserlebnisse verleiht und es würzig macht.
Siehe auch, wie man Chinakohlsalat mit Käse, Kleie und Krabbenstäbchen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 87 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Chinakohl - 5 Blätter
- Krabbenstäbchen - 3-4 Stk.
- Salz - 0,5 TL
- Daikon-Rettich - 200 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Chinakohlsalat, Rettich- und Krabbenstäbchen, Rezept mit Foto:
1. Vom Chinakohl die erforderliche Anzahl Blätter entfernen, unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In dünne Streifen schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.
2. Den Rettich von der dünnen Haut schälen und auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.
3. Entfernen Sie die Verpackungsfolie von den Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in Würfel oder Streifen. Wenn Sie sie gefroren verwenden, tauen Sie sie zuerst ohne Mikrowelle und heißem Wasser auf. Tauen Sie sie im Kühlschrank auf der unteren Schiene auf.
4. Das Essen salzen, mit Pflanzenöl übergießen und umrühren. Peking-Kohlsalat, Rettich und Krabbenstangen müssen gekühlt serviert werden. Also vor dem Servieren 15 Minuten kühl stellen.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Chinakohlsalat mit Krabbenstäbchen!
