Eine unglaublich zarte Blätterteigrolle mit Hüttenkäse und Banane wird Ihre Lieben morgens mit einer Tasse heißen Kaffee begeistern. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines köstlichen Desserts mit Bananengeschmack und knuspriger Kruste. Videorezept.
Für eine unerfahrene Hausfrau ist es ziemlich schwierig, ein süßes Brötchen aus Hefe- oder Biskuitteig herzustellen. Ein solches Backen erfordert Erfahrung, die über die Jahre gesammelt wurde. Sie möchten jedoch immer noch leckeres hausgemachtes Gebäck. Dann kommt der gekaufte fertige Blätterteig zur Rettung. Es ist kein Ärger damit und das Gebäck wird immer lecker. Es bleibt nur noch die passende Rezeptur und Füllung für das Produkt zu finden. Heute bereiten wir eine Blätterteigrolle mit Hüttenkäse und einer Banane zu.
Banane ist die beliebteste, köstliche und nahrhafte exotische Frucht, die von vielen geliebt wird. Hüttenkäse ist jedoch ein fermentiertes Milchprodukt, das nicht viele Menschen in seiner eigenen Form lieben, insbesondere leidenschaftliche Hasser - Kinder. Bananen, die der Quarkfüllung hinzugefügt werden, verbergen das Vorhandensein von Quark, verleihen ihm Aroma und Geschmack. Daher wird ein Produkt mit einer Hüttenkäse-Bananen-Füllung auch von denen, die keine Hüttenkäse-Fans sind, gerne gegessen. Die Hauptsache für die Füllung besteht darin, weichen Hüttenkäse ohne Körner zu verwenden oder ihn mit einem Mixer zu einer Creme zu schlagen, damit er eine homogene Konsistenz hat. Nimm reife Bananen für das Rezept, aber ohne die dunkle Mitte. Wenn keine Banane vorhanden ist, können Sie sie durch Beeren und Früchte ersetzen, die das Vorhandensein von Hüttenkäse maskieren. Es kann Zitronen- oder Orangenschale, Erdbeeren, Himbeeren, zerdrückte Nüsse, kandierte Früchte, Lieblingstrockenfrüchte, Schokoladenstückchen usw. sein.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 294 kcal.
- Portionen - 1 Rolle
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Gekaufter Blätterteig - 1 Blatt mit einem Gewicht von 250-300 g
- Hüttenkäse - 200 g
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack
- Banane - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung einer Blätterteigrolle mit Hüttenkäse und Banane, Rezept mit Foto:
1. Banane waschen, schälen, in Ringe schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
2. Fügen Sie den Bananen Hüttenkäse hinzu und fügen Sie Zucker hinzu. Wenn der Quark sehr wässrig ist, hängen Sie ihn in ein Käsetuch, damit die überschüssige Molke Glas ist. Denn wenn die Füllung nass ist, fließt sie beim Backen aus der Rolle.
3. Mahlen Sie den Hüttenkäse mit einer Banane mit einem Mixer, um eine homogene Masse ähnlich einer Creme ohne Quarkkörner zu erhalten.
4. Tauen Sie den Teig zu diesem Zeitpunkt auf, denn es wird normalerweise gefroren verkauft. Tun Sie dies, ohne die Mikrowelle zu verwenden. Tauen Sie es bei Raumtemperatur auf, am besten im Kühlschrank. Wenn der Teig geschmolzen ist, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht von etwa 3-5 mm Dicke aus.
5. Die Quarkmasse auf den Teig geben.
6. Die Quarkfüllung gleichmäßig über die gesamte Teigfläche verteilen.
7. Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einer Rolle. Nicht zu fest andrücken, damit die Füllung nicht ausläuft.
8. Ein Backblech mit Öl einfetten und die Rolle mit der Naht nach unten darauf legen. Auf der Oberfläche der Rolle mehrere Schnitte im Abstand von 1-1,5 cm machen und die Rolle nach Belieben mit Eigelb oder Milch einfetten, damit die Rolle nach dem Backen eine goldbraune Kruste hat. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Blätterteigrolle mit Hüttenkäse und einer Banane eine halbe Stunde backen lassen. Nach dem Abkühlen auf dem Desserttisch servieren, in Portionen schneiden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Blätterteigröllchen mit Hüttenkäse macht.
