Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Bananen-Käsekuchen mit Gelatine ist ein köstliches Dessert mit Hüttenkäse für das neue Jahr ohne Backen. Foto- und Videorezept.
Inhalt des Rezepts mit Foto:
- Zutaten
- Wie man einen Bananen-Cheesecake Schritt für Schritt macht
- Videorezepte
Am Vorabend der Neujahrsfeiertage müssen Sie sich mit köstlichen Rezepten eindecken, mit denen Sie Ihren Lieben und Freunden eine Freude machen können. Sie können ein köstliches Dessert für das neue Jahr kochen, ohne zu backen! Das Bananen-Käsekuchen-Rezept ist ein Paradebeispiel. Wir schlagen vor, ein solches Dessert, einen Bananen-Käsekuchen für das neue Jahr mit uns zu kochen: exquisit elegant, delikat im Geschmack und nicht sehr schwer zuzubereiten. Schritt für Schritt helfen Ihnen Fotos bei der Zubereitung dieses köstlichen Kuchens.
Die Besonderheit dieses Desserts ist, dass es ohne Backen mit Gelatine zubereitet wird. Dank des zarten Hüttenkäses mit Joghurt ist der Bananen-Cheesecake sehr leicht und wird durch das effektvolle und stilvolle Servieren zu einem wahrhaft königlichen Dessert!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 165 kcal.
- Portionen pro Behälter - 5
- Kochzeit - 4 Stunden
Zutaten:
- Bananen - 2 Stk.
- Hüttenkäse - 400 g
- Joghurt ohne Zusatzstoffe - 150 ml
- Zucker - 3 EL. l.
- Butter - 120 g
- Gelatine - 1, 5 EL. l.
- Wasser - 50-60 ml
- Shortbread-Kekse - 250 g
- Schokolade - 100 g (zur Dekoration)
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung eines Bananen-Käsekuchens für das neue Jahr
1. Um den Boden des Käsekuchens vorzubereiten, nehmen Sie einen Shortbread-Keks: "gebackene Milch" oder "Tee" ist perfekt. Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Mixerschüssel. Mahlen, bis eine homogene Krume entsteht.
2. Die Butter schmelzen und in die Leber gießen.
3. Gründlich mischen. Sie sollten eine nasse Krume erhalten, die ihre Form gut behält, wenn Sie sie zusammendrücken.
4. Wir bilden die Grundlage für das zukünftige Dessert. Wir gießen die Krümel auf der Unterseite der abnehmbaren Form aus und nivellieren sie und verteilen sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
5. Gießen Sie eine Tüte Gelatine mit 60 ml kaltem abgekochtem Wasser (das sind 7 Esslöffel). Wir geben der Gelatine Zeit zum Quellen.
6. Die Gelatine in einen kleinen Topf geben und unter Rühren bei schwacher Hitze gut erhitzen. Es darf nicht kochen, aber die Temperatur muss hoch genug sein, etwa 70-80 Grad, damit sich die Kristalle auflösen. Wir legen die Gelatine beiseite, lassen sie abkühlen.
7. Wir gehen zum Quarkteil des Käsekuchens. Kombinieren Sie Hüttenkäse, Bananenmark und Naturjoghurt in einer tiefen Schüssel. Wenn kein Joghurt verfügbar ist, kann er durch fettarme saure Sahne ersetzt werden.
8. Wir unterbrechen die Zutaten für den Quarkboden mit einem Stabmixer.
9. Auf Raumtemperatur abgekühlte Gelatine in die Quarkmasse gießen und mit einem Mixer mischen.
10. Gießen Sie die Quarkmasse auf den Keksboden. Wir schicken es in den Kühlschrank, damit die Gelatine gut fest wird. 2-3 Stunden reichen aus, aber Sie können es abends kochen und morgens mit dem Dekorieren beginnen.
11. Wir werden den schneeweißen Bananen-Käsekuchen mit Schokoladen-Weihnachtsbäumen dekorieren. Sie benötigen Pergament in 10 cm breite Streifen und einen Schokoriegel. Wir werden es in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle schmelzen. Gib die Schokolade in einen kleinen Beutel und schneide die Ecke etwa einen Millimeter ab, sodass die Schokolade in einem dünnen Strahl herausfließt. Zeichnen Sie Weihnachtsbäume auf Pergament, etwa 20 Stück. Lassen Sie die Schokolade einfrieren.
12. Legen Sie die Pergamentstreifen auf den gefrorenen Käsekuchen, sodass die Schokoladen-Weihnachtsbäume an seinen Seiten kleben.
13. Entfernen Sie vorsichtig das Pergament. Um den Käsekuchen sind Schokoladenbäume arrangiert. Erwarten Sie, dass einige der Bäume brechen. Für diesen Fall haben wir sie mit einem Rand gezeichnet.
14. Kleben Sie ein paar Weihnachtsbäume auf den Käsekuchen und bestreuen Sie die Oberfläche mit dekorativen essbaren Perlen. Ich habe sie in Silber. Sieht sehr Silvester aus!
15. Bananen-Käsekuchen für das neue Jahr ist fertig! Sehr stilvoll, unglaublich schön, zart im Geschmack und, wie Sie sehen, nicht sehr schwer zuzubereiten, wird es zu einem echten Star auf dem festlichen Neujahrstisch!
Siehe auch Videorezepte zur Zubereitung von Quark-Bananen-Käsekuchen:
1. Einen Bananen-Käsekuchen ohne Backen zubereiten
2. Wie man Schokoladenkuchendekorationen macht
