Möchten Sie Popcorn vom Kolben in einer Pfanne probieren? Ich biete ein schnelles und leckeres Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto an. Die Schale des Gerichts ist aromatisches Öl mit Gewürzen. Videorezept.
Der einfachste Weg, die Königin der Felder, den Mais, zu kochen, besteht darin, ihn zu kochen. Dies ist jedoch nicht die einzige Kochoption. Diese schmackhafte und gesunde Pflanze wird in vielen Ländern nicht nur gekocht, sondern im Ofen gebacken, gegrillt und sogar in der Pfanne gebraten. Heute lernen wir Schritt für Schritt ein Rezept für die Zubereitung von gebratenem Mais in einer Pfanne. Dieses Rezept bezieht sich auf die türkische Küche, die weltweit für ihre einfachen, aber köstlichen Leckereien bekannt ist. Dies ist eine interessante Option zum Kochen von Mais, bei der die Kolben zuerst wie üblich gekocht und dann in einer Pfanne in Öl mit Kräutern gebraten werden. Es wird wahnsinnig lecker! Absolut jeder, sowohl Kinder als auch Erwachsene, wird diese nahrhafte und gesunde Mahlzeit mögen! Servieren von Mais wird am besten heiß oder warm serviert.
Popcorn ist perfekt für ein Picknick oder eine Heimveranstaltung. Darüber hinaus können Sie es auch kochen, wenn die Ohren nicht ganz sind. Zum Kochen eignen sich am besten milchige junge große frische Maiskolben mit guten, saftigen Körnern. Sie sind weich und sehr saftig, daher garen sie auch ohne lange Wärmebehandlung gut. Reife und überreife Ähren sowie Futtersorten haben härtere Körner, die ein längeres Garen unter dem Deckel erfordern. Und während des Bratens brennt das Produkt wahrscheinlich und hat keine Zeit, um die Bereitschaft zu erreichen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 150 kcal.
- Portionen - 4 Ohren
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Mais - 4 Ähren
- Basilikum und Koriander - ein paar Zweige
- Salz - 1 TL
- Beliebige Gewürze und Kräuter nach Geschmack
- Butter - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Garen von gebratenem Mais in einer Pfanne, Rezept mit Foto:
1. Den Mais von den Wickelblättern schälen.
2. In einen Topf geben und mit Trinkwasser füllen. Wenn die Ohren nicht ganz in die Pfanne passen, brechen Sie sie auseinander.
3. Den Mais mit Salz würzen und nach dem Kochen zugedeckt 20 Minuten kochen lassen. Wenn die Früchte erwachsen sind, verlängern Sie die Garzeit. Alte und reife Ohren können bis zu 2 Stunden zum Garen brauchen. Bedenken Sie dies beim Kauf von Mais.
4. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne. Gehacktes Basilikum mit Koriander und Gewürzen hinzufügen.
5. Den Mais in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten. Stellen Sie den Gargrad selbst ein. Eine hellgoldene Kruste auf den Körnern bildet sich in 10 Minuten, stark rötlich - 20 Minuten. Servieren Sie das Popcorn direkt nach dem Kochen in der Pfanne. Vor dem Servieren können Sie die Kolben nach Belieben mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Popcorn.
