Sie haben noch eine Portion Pasta übrig? Es ist schade, sie wegzuwerfen, aber wo weißt du nicht, wo du sie hinstellen sollst? Dann bereiten Sie ein ungewöhnliches traditionelles italienisches Gericht zu - einen warmen Salat aus Nudeln, Paprika und Käse. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Nur wenige Leute werden nur gekochte Nudeln allein verwenden. Es ist langweilig, nicht lecker und nicht sehr gesund. Daher wurden mit ihrer Teilnahme viele verschiedene Gerichte erfunden. Salat mit Nudeln oder in unserem Fall mit Nudeln ist für unser Land exotisch. In Italien, wo Pasta ein Nationalgericht ist, ist es jedoch ein ziemlich verbreitetes Gericht, von dem es viele Variationen gibt, weil Gemüse, Kräuter, Fleisch und Obst können auf einem Teller kombiniert werden … Aus der gewöhnlichsten Pasta können Sie mit einer kleinen Zugabe und einem exquisiten Dressing ein wahres kulinarisches Meisterwerk machen. Eine große Auswahl an Zutaten ermöglicht es jedem Feinschmecker, eine passendere Option für sich zu finden. Heute bereiten wir einen warmen Salat aus Nudeln, Paprika und Käse zu, beträufelt mit Olivenöl.
Zu beachten ist, dass warme Salate als vielseitig gelten, denn sie können als eigenständiger zweiter Gang für die ganze Familie gegessen werden, und nach dem Abkühlen erweist sich die Vorspeise als sehr lecker. Praktisch ist auch der Salat, denn wenn noch eine kleine Nudelbeilage übrig ist, die für das Fleischsteak zubereitet wurde, muss man sich nicht überlegen, wo man sie anbringt. Für Aufläufe reicht es nicht, sie zu entsorgen, aber als Salat mit anderen Produkten erhalten Sie eine Portion eines Win-Win-Warmsalats. Darüber hinaus ist die Zubereitung eines warmen Salats mit Nudeln sehr einfach. Es reicht aus, 2-3 Zutaten zu gekochten Nudeln hinzuzufügen und dies ist ein vollwertiges herzhaftes, aber leichtes Gericht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 175 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Nudeln (roh) - 50 g
- Olivenöl - zum Dressing und Braten
- Käse - 50 g
- Paprika - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Koriander, Basilikum - ein paar Zweige
Schritt für Schritt Zubereitung eines warmen Salats aus Nudeln, Paprika und Käse, Rezept mit Foto:
1. Von der Paprika den Stiel abschneiden, den Saatkasten ausräumen und die Trennwände abschneiden. Paprika waschen, mit Küchenpapier trocknen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne in Olivenöl leicht anbraten.
2. Grünes waschen, mit einem Baumwolltuch trocknen und fein hacken. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
3. Wasser in einen Topf geben, eine Prise Salz hinzufügen und aufkochen. Tauchen Sie die Nudeln in kochendes Wasser, kochen Sie sie erneut, drehen Sie die Temperatur auf die minimale Einstellung und kochen Sie 1 Minute weniger als auf der Herstellerverpackung angegeben. Legen Sie sie auf ein Sieb und stellen Sie sie beiseite, um das Wasser abzulassen.
4. In einer Schüssel gebratene Paprikaschoten, gekochte Nudeln und Kräuter mischen.
5. Speisen mit Salz würzen, mit Olivenöl beträufeln und umrühren. Den warmen Nudel-Paprika-Salat auf einen Teller geben und mit den Käsespänen bestreuen. Durch die Hitze der Pasta schmilzt sie ein wenig, wird zähflüssig und weich.
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