Ein einfaches Rezept für eine Buffetparty, Champignonpastete mit Ei und Mayonnaise. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto hilft Ihnen bei der Zubereitung dieser Vorspeise.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung der Pilzpastete
- Videorezepte
Es gibt viele Snacks, die Champignons enthalten. Dies ist verständlich, denn Pilze sind ein preiswertes und sehr zufriedenstellendes Produkt. Wir möchten mit Ihnen ein Gericht teilen, das beim Frühstück gut für die ganze Familie ist und sich auch perfekt in das festliche Menü einfügt, besonders wenn Sie eine Buffetparty veranstalten. Dies ist eine Pilz-Pilz-Pastete mit Ei und Mayonnaise. Verteilen Sie eine Vorspeise auf Törtchen oder füllen Sie eine Pastete in eine Tüte und drücken Sie sie auf einen Cracker. Fertig ist das Gericht, das das Auge erfreut und mit seinem bezaubernden Pilzaroma verführt!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 102 kcal kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Frische Champignons - 250 g
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Eier - 1-2 Stk.
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
- Salz, Pfeffer, andere Gewürze - nach Geschmack.
Schrittweise Zubereitung von Champignon-Pastete mit Ei und Mayonnaise
1. Gießen Sie etwas raffiniertes Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne und werfen Sie die gehackte Zwiebel hinein. Leicht anbraten.
2. Die Karotten schälen, waschen und reiben. Wenn die Zwiebel leicht durchscheinend ist, fügen Sie die Karotten hinzu. Wir braten weiter bei mittlerer Hitze.
3. Die Champignons abspülen, aber nicht in Wasser einweichen, ggf. den Schmutz von den Beinen abschneiden, wo er ist. Die Champignons in Teller oder Würfel schneiden. Zu gebratenem Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Braten Sie die Pilze, bis die Pilze dunkler werden und um das Eineinhalbfache an Größe abnehmen.
5. Geben Sie den vorbereiteten Boden für die Pastete in einen zum Hacken geeigneten Behälter, fügen Sie das gekochte Ei und die Mayonnaise hinzu.
6. Schlagen Sie die Mischung mit einem Stabmixer glatt. Probieren Sie die Pastete, wenn nötig, abschmecken.
7. Fertige Pilzpastete auf braune Croutons legen und mit Tee servieren.
8. Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht - Pilzpastete mit Ei und Mayonnaise - = fertig. Probieren Sie es aus und haben Sie Spaß!
Siehe auch Videorezepte:
1) Wie man schnell Pilzpastete aus Champignons macht
2) Pilzpastete das leckerste Rezept
