TOP 5 Rezepte mit Fotos zum Dekorieren von Salaten in Form einer Ratte für das neue Jahr 2020. Ideen zum Dekorieren von Salaten im Neujahrsthema. Videorezepte.
Neujahr 2020 nach dem östlichen Kalender wird unter der Schirmherrschaft der Weißen Ratte stattfinden. Dieses Tier ist ein Allesfresser und frisst absolut alles. Daher gibt es in der Neujahrstabelle keine besonderen Vorlieben. Das einzige, was Sie bei Käse und Müsli nicht vergessen sollten, ist zum Beispiel der gleiche Dosenmais. Gleichzeitig sei daran erinnert, dass die Gerichte schön und thematisch serviert werden müssen, um die Gastgeberin des Jahres zu erfreuen. Im Folgenden finden Sie Rezepte für Salate für das neue Jahr 2020, die dazu beitragen, den festlichen Tisch ungewöhnlich und originell, schön und köstlich, aber vor allem lecker zu machen!
TOP 5 Rezepte für Salate in Form einer Ratte
Da das Symbol des kommenden Jahres 2020 die Ratte ist, wird die originellste Version des Salatdekors das Bild dieses Nagetiers sein. Geschirr kann mit kleinen Mäusen dekoriert oder direkt in Form der Ratte selbst zubereitet werden.
Mimosensalat mit schablonierter "Maus"
So lassen sich Salate am einfachsten dekorieren. Um es zu dekorieren, müssen Sie eine Schablonenzeichnung im Bild von "Mäusen" oder "Ratten" verwenden, die aus dem Internet ausgedruckt und ausgeschnitten werden können. So können Sie jeden Schichtsalat anrichten, zum Beispiel Mimosa oder Hering unter einem Pelzmantel. Um dies zu tun, ist die Hauptsache, die obere Beschichtung des Salats glatt zu machen und das Mausmuster durch eine Schablone mit einem anderen fein geriebenen Produkt in Kontrastfarbe aufzutragen.
Siehe auch TOP 7 leckere Obstsalat-Rezepte für das neue Jahr 2020.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 239 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Fischkonserven - 1 Dose (240 g)
- Dillgrün - Bund
- Äpfel - 1 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
- Gekochte Karotten - 2 Stk.
- Gekochte Eier - 5 Stk.
- Käse - 150 g
Mimosensalat mit einer "Maus" kochen, die durch eine Schablone aufgetragen wird:
- Nehmen Sie Fischkonserven (Saury, Sardine, rosa Lachs). Nehmen Sie das Essen aus der Dose und erinnern Sie sich mit einer Gabel daran. Den Fisch in der ersten Schicht auf einen runden Teller legen und mit Mayonnaisegitter belegen.
- Äpfel waschen, trocknen, entkernen, fein hacken und mit der nächsten Schicht darauflegen.
- Kartoffeln schälen, auf einer groben Reibe reiben, auf die Äpfel legen und großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
- Die Karotten schälen, reiben und in die nächste Schicht legen, die mit Sauce bedeckt ist.
- Käse reiben und auf die Karotten legen.
- Die Eier schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Mit einer Gabel das Eigelb fein merken und auf den Käse legen. Den ganzen Salat von allen Seiten großzügig mit Mayonnaise einfetten.
- Reiben Sie das Protein auf einer mittleren Reibe und bedecken Sie den ganzen Salat, inkl. und Seiten.
- Das Dillgrün fein hacken und den Salat durch die Schablone zu einer "Maus" streuen. Auch die Seiten des Salats mit Dill bestreuen.
Eier "Ratte"
Sie können noch weiter gehen und den Neujahrssalat mit essbaren Figuren in Form von Rattenjungen dekorieren. Sie können ein solches Designelement aus Hühner- oder Wachteleiern herstellen. Es ist gut, zwei Arten zu verwenden, damit kleine Mäuse aus Wachteleiern und große Rattenwelpen aus Hühnereiern auf einem Teller schön aussehen. Auf ähnliche Weise können Sie einen unabhängigen Snack zubereiten oder die Mäuse auf Salatteller legen und den gesamten Neujahrstisch dekorieren.
Zutaten:
- Hühnereier (Wachteln) - 1 Stck.
- Rohe oder gekochte Karotten - 1 Streifen
- Rote Pfefferkörner - 2 Stk.
- Pimenterbsen - 1 Stk.
- Grüns - ein paar Zweige
"Ratte"-Eier kochen:
- Die Eier kühl vorkochen, abkühlen lassen und schälen. Wenn gewünscht, kann er der Länge nach halbiert und mit Ihrer Lieblingsfüllung gefüllt werden.
- Schneiden Sie die Karotten in einen dünnen Streifen - dies ist der Schwanz und 2 Kreise für die Ohren. An den Seiten des Eies, auf der abgerundeten Seite, Einschnitte machen und die ausgeschnittenen Karottenkreise platzieren. Auf der anderen Seite des Eies einen Schnitt machen und einen dünnen Karottenstreifen anbringen.
- Mit einem Zahnstocher Löcher stechen und Piment an der Stelle der Nase und Rot an der Stelle der Augen einsetzen.
- Machen Sie aus grünen Zweigen Antennen um die Nase.
Hinweis: Mäuseschwanz kann aus Wurst oder Käse hergestellt werden, Ohren - aus Käse oder Radieschen, Augen - aus schwarzem Sesam oder Olivenstücken.
Käsesalat
Da Käse ein beliebter Leckerbissen für das kommende neue Jahr ist, kann er auch zum Dekorieren von Speisen verwendet werden. Ordnen Sie zum Beispiel kleine Stücke davon um Mäuse aus Eiern oder einen Salat in Form eines Käseriegels nach untenstehendem Rezept an.
Zutaten:
- Hartkäse mit großen Löchern - 250 g
- Hühnereier (gekocht) - 3 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Krabbenstäbchen - 5-6 Stk.
Salat in Käse kochen:
- Von jeder Seite des Käses in 5 mm dünne Scheiben schneiden, die als Rahmen für den Salat dienen. Restlichen Käse in mittelgroße Würfel schneiden.
- Die Eier schälen und zusammen mit den Krabbenstäbchen wie Käse in Stücke schneiden.
- Speisen mischen, mit Mayonnaise würzen und umrühren.
- Verbinden Sie dünne Käsescheiben zu einem dreieckigen Käsestück, wie Sie es gekauft haben, und füllen Sie es mit Salat. Verteilen Sie die Hodenmäuse um den Salat.
Rattensalat
Komplexeres, aber interessantes Design eines Salats nach dem Bild einer Ratte. Es kann in Form von kleinen Mäusen gestaltet werden, die in einem Kreis auf einem Teller platziert oder zu einer großen Ratte geformt werden können.
Zutaten:
- Gekochte Hühnerbrust - 300 g
- Gekochte Kartoffeln - 4 Stk.
- Gekochte Karotten - 2 Stk.
- Champignons - 200 g
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Eier - 5 Stk.
- Käse - 200 g
- Salz nach Geschmack
- Mayonnaise - zum Dressing
Rattensalat kochen:
- Kartoffeln und Karotten schälen und auf einem feinen Zerkleinerer raspeln.
- Schneiden Sie das Huhn in Streifen oder Fasern.
- Die Eier schälen und auf der feinsten Reibe separat mahlen, Eigelb und Eiweiß.
- Mahlen Sie auch den Käse auf derselben Reibe.
- Champignons und Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Den Salat in Schichten zusammenstellen: 1/3 der Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln, Hühnchen, Kartoffelreste, Karotten, Eigelb und Eiweiß. Jede Schicht bis auf die letzte mit Mayonnaise einfetten.
- Den Salat in Form einer Maus formen, d.h. oval, aber auf einer Seite mit einer abgerundeten Kante (der Rücken der Ratte) und auf der anderen Seite mit einer scharfen Kante (das Gesicht der Ratte).
- Dekorieren Sie einen Salat aus allen verfügbaren Produkten und dekorieren Sie die Ohren, Nase, Fühler, Augen und den Schwanz des Nagetiers.
Maus-Nerz-Salat
Dieser Salat kann aus beliebigen Produkten hergestellt werden, Hauptsache, er wird thematisch in Form eines Nerzes dekoriert, in dem kleine Mäuse aus den Hoden sitzen.
Zutaten:
- Gekochte Kartoffeln - 3 Stk.
- Koch-Räucherwurst - 70 g
- Gekochte Hühnereier - 2 Stk.
- Entsteinte schwarze Oliven - 10 Stk.
- Frische Gurke - 0,5 Stk.
- Gehackte Frühlingszwiebeln - 2 Esslöffel
- Hartkäse - 60 g
- Frischer Dill - ein paar Zweige
- Salz nach Geschmack;
- Mayonnaise - zum Dressing
- Gekochte Wachteleier - 2 Stk. für Mäuse
- Schwarze Pfefferkörner - 6 Stk. (für Guckloch und Nase von Mäusen)
- Frische Karotten - 4 kleine Kreise (für Mäuseohren)
- Dill- oder Petersilienzweige - ein paar Federn (für Mäuseantennen)
Kochen von Maus-Nerz-Salat:
- Auf eine Seite eines flachen Tellers in der Nähe des Randes ein Glas oder ein Glas stellen, um die geschälte und geriebene Kartoffeln im Halbkreis legen und mit Mayonnaise bestreichen.
- Auf den Kartoffeln weiterhin folgende Schichten verteilen und mit Mayonnaise bestreichen: fein gewürfelte Wurst, Olivenscheiben, gehackte Gurke, gehackte Frühlingszwiebeln, geriebene Eier auf einer mittleren Reibe und alles mit geriebenem Hartkäse mit gehacktem Dill belegen eine mittlere Reibe.
- Schälen Sie die Wachteleier und machen Sie mit der oben beschriebenen Technologie kleine Mäuse daraus.
- Nehmen Sie das Glas aus dem Salat und legen Sie die Mäuse in das verbleibende Loch.
Wie man einen Salat für das neue Jahr thematisch dekoriert
Salatdressing im Freien ist eine wahre Kunst. Dank des künstlerischen Geschmacks von kulinarischen Spezialisten werden festliche Feste mit bekannten Gerichten dekoriert, jedoch in einem Meisterwerk. Salate auf dem Neujahrstisch können nicht nur im Bild des Schutzpatrons von 2020, sondern auch im Neujahrsthema dekoriert werden. Der Designprozess für solche Salate ist nicht kompliziert, und im Folgenden finden Sie die Möglichkeiten zum Dekorieren von Salaten.
