Frisch gekochte Nudeln mit Feigen und Käse - eine harmonische Kombination aus frischem Obst mit dehnendem Schmelzkäse und gekochten Nudeln. Wir werden lernen, wie man sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zubereitet. Videorezept.
Der Winter bietet eine Vielfalt an saisonalen Produkten aller Art. Heute schlage ich vor, mit einem ihrer besten Geschenke zu kochen - Feigen. Es ist ein köstliches und schönes Produkt, das mehrere Namen hat: Feige, Feige, Wein oder Smyrna-Beere … Es ist ein ideales Produkt sowohl für Desserts als auch für salzige Gerichte. Er hat einen fantastischen, gleichzeitig mäßig süßen, delikaten und frischen Geschmack. Natürlich verkaufen wir ihn unreif und nicht so lecker wie in warmen Ländern. Zum Kochen sind diese Früchte jedoch genau richtig. Daher schlage ich vor, ein schnelles und einfaches Rezept zuzubereiten - Pasta mit Feigen und Käse.
Zu beachten ist, dass das angebotene Gericht nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund ist. Da die Feigenfrüchte viele Vitamine, Mineralstoffe, Eisen, Ballaststoffe, Phosphor, Proteine, Zucker enthalten … In Bezug auf den Kaliumgehalt steht sie nach Nüssen an zweiter Stelle, enthält jedoch nur 1,3% Fett. Ärzte empfehlen die Verwendung von Feigen als schweißtreibendes, fiebersenkendes und entzündungshemmendes Mittel. Daher sättigen Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts nicht nur den Körper, sondern füllen auch die Versorgung mit heilenden Vitaminen auf.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 295 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Nudeln - 75 g
- Olivenöl - zum Braten
- Käse - 20 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Feigen - 2-4 Stk. je nach Größe der Frucht
Schritt für Schritt Zubereitung von Nudeln mit Feigen und Käse, Rezept mit Foto:
1. Trinkwasser in einen Topf geben, salzen und salzen. Tauchen Sie die Nudeln in kochendes Wasser, das jede Größe haben kann: Spiralen, Röhren, Schmetterlinge, Muscheln usw.
2. Umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben, und kochen, bis sie weich sind. Die Garzeiten sind auf der Herstellerverpackung angegeben. Die fertigen Nudeln auf ein Sieb stürzen und mit Wasser aufgehen lassen.
3. Waschen Sie die Feigen und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Schneiden Sie die Pferdeschwänze ab und schneiden Sie die Früchte in mittelgroße Spalten.
Wählen Sie für das Rezept frische und reife Früchte, süß und saftig. Da Feigen sehr zerbrechlich und zart sind, können sie nicht lange gelagert werden. Frische Feigen sollten einheitlich sein, ohne dunkle Flecken, der Geruch sollte zart und leicht süßlich sein.
4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
5. Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Feigen hinzufügen. Die Wedges von allen Seiten goldbraun braten.
6. Schicken Sie die gekochten Nudeln mit den Feigen in die Pfanne.
7. Als nächstes 2/3 der Käsespäne hinzufügen.
8. Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie schnell um, um den Käse in der Portion zu verteilen, zu schmelzen, dehnbar zu werden und alle Nudeln zu umhüllen.
9. Legen Sie die Feigen- und Käsenudeln auf einen Servierteller.
10. Den restlichen Käse über die Feigennudeln streuen und sofort servieren. Da es nicht üblich ist, Nudeln für die zukünftige Verwendung zu kochen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Makkaroni und Käse.
