Beschreibung der Pflanze Ginkgo biloba und detaillierte Zusammensetzung ihrer Früchte. Was sind die Vorteile von Nüssen für den menschlichen Körper und wann es sich lohnt, auf ihre Verwendung zu verzichten. Anwendung des Produktes in der Küche und Medizin. Gericht rezepte. Darüber hinaus wird die Aufnahme von Ginkgonüssen in die tägliche Ernährung bei der Behandlung von bronchopulmonalen Erkrankungen und Augenerkrankungen empfohlen und wirkt sich positiv auf die Lebenserwartung aus.
Wann können und sollten Sie Präparate aus Ginkgo-Nüssen einnehmen:
- Mit Schwindel, Ohnmacht, häufige Migräne;
- Bei Diabetes mellitus;
- Bei hormonellen Störungen;
- Um die Nikotin- und Alkoholsucht loszuwerden;
- Mit chronischem Müdigkeitssyndrom;
- Bei emotionaler Überlastung (obsessive Ängste, Reizbarkeit, allgemeines Unwohlsein);
- Zur Hautverjüngung, Gewichtsreduktion, Steigerung der Vitalität.
Aus dem oben Gesagten folgt also, dass sich die Verwendung von Ginkgo-Biloba-Nüssen positiv auf den Körper auswirkt, die Früchte für fast jeden geeignet sind, keine Nebenwirkungen verursachen.
Kontraindikationen und Schaden von Ginkgofrüchten
Die heilende Wirkung von Früchten und darauf basierenden Zubereitungen ist weltweit anerkannt. In Japan, Deutschland, USA, Frankreich gibt es spezielle Plantagen, auf denen Ginkgo-Biloba-Bäume für medizinische Zwecke angebaut werden. Die Verwendung solcher Arzneimittel verursacht keine allergischen Reaktionen und Nebenwirkungen. Gleichzeitig sollten Sie sich nicht von der Selbstmedikation, der Zubereitung verschiedener Volksheilmittel und Speisen zu Hause mitreißen lassen, da beim Verzehr von Obst Schäden angerichtet werden können. Auf keinen Fall sollten Sie Ginkgo-Nüsse einnehmen bei Krankheiten und Zuständen wie:
- Pathologie des Gehirns;
- Zwölffingerdarmgeschwür;
- Niedrige Blutgerinnung;
- Hypotonie;
- Herzinfarkt und Schlaganfall;
- Chirurgische Eingriffe;
- Stillzeit und Schwangerschaft;
- Kinder unter 18 Jahren.
Wie man Ginkgo Biloba Nüsse isst
Die Früchte des Ginkgo-Biloba-Baumes werden nicht oft zum Kochen verwendet, sie haben einen seltsamen, pikanten Geschmack. In asiatischen Ländern gilt die Nuss jedoch als Delikatesse.
Wie werden Ginkgo-Nüsse gegessen? Vor der Verwendung wird das Fruchtfleisch gebacken oder gekocht. Sie werden zu ersten Gängen und Müsli hinzugefügt. Manchmal als Beilage zu Geflügelgerichten serviert, heißt es, dass eine solche Beilage die Verdauung fördert.
In China wird Reisbrei (Gongji) bei offiziellen Empfängen und Zeremonien serviert. Es wird angenommen, dass Ginkgo in dieser Form Glück bringt. Geröstete Nüsse werden auf den Straßen Chinas verkauft. In der chinesischen, koreanischen und japanischen Küche werden Ginkgo-Nüsse zur Teezeremonie serviert. Um die Vitalität zu erhalten und die Leistung zu verbessern, reicht es aus, 1-2 Nüsse zu essen, die Wirkung wird mehrere Tage lang beobachtet.
Ginkgo biloba Rezepte
Betrachten Sie die einfachste Art, Früchte zuzubereiten. Nüsse in eine trockene heiße Pfanne geben, einige Tropfen Öl (vorzugsweise Olivenöl) und Salz hinzufügen. Wenn die Nüsse in der Pfanne zu "springen" beginnen, kannst du sie schon abstellen. Es ist ratsam, vor Gebrauch zu schälen. Guten Appetit!
Rezept mit Ginkgo-Konji-Porridge
Sie benötigen 1 Liter Hühnerbrühe, 200 Gramm Reis, 50 Gramm Ingwer, je 1 Esslöffel Soja, Austernsaucen und Sesamöl, Hühnerfilet (2 Stück), Salz, Knoblauch und schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Shiitake-Pilze (6 Stück), eine Handvoll Ginkgo-Biloba-Nüsse.
Zubereitung: Reis mit Brühe aufgießen und weich kochen, Hähnchenfilet in Streifen schneiden, in Sesamöl mit Nüssen, Ingwer, Soja- und Austernsauce braten, Knoblauch und Pilze am Ende des Bratens hinzufügen. Mit gekochtem Reis vermischen. Servieren, mit Frühlingszwiebeln garnieren. Guten Appetit!
Reissuppe mit Ginkgo Biloba Nüssen
Zutaten: 1 Glas Reis, 2, 5 Gläser Wasser, 500 Gramm Kirschtomaten, 1 Esslöffel geschmolzene Butter, ein Bund Gemüse, Ginkgo-Nüsse - 10 Stk.
Zubereitung: Reis mit Wasser gießen und halb kochen, geschmolzene Butter hinzufügen, mischen. Tomaten mit einem Kreuz schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, schälen, in Würfel schneiden. Zum Reis geben und warten, bis er wieder kocht. Fertig ist deine Suppe. Mit fein gehackten Kräutern und gehackten Ginkgo-Nüssen dekorieren. Guten Appetit!
Sie können auch eine Prise gehackte Ginkgo-Nüsse für Tintenfisch oder Garnelen im Teig machen.
Wissenswertes über Ginkgo-Nüsse
Es gab 18 Arten in der Ginkgo-Familie. Nach der Eiszeit verschwand Ginkgo zuerst in Nordamerika, dann in Europa. In Asien galt sie lange Zeit als ausgestorben, bis sie 1691 im japanischen Archipel entdeckt wurde. Bis heute hat nur eine Art überlebt.
Ginkgo ist ein Vorläufer von Nadelbäumen, die heute auf der ganzen Welt verbreitet sind.
Ostasien ist eine Region, in der Ginkgo biloba eine heilige Pflanze ist, sie wurde von buddhistischen Mönchen beschützt und kann daher oft in der Nähe buddhistischer Tempel gesehen werden. Ihm werden übernatürliche Kräfte zugeschrieben, heißt es, wenn man einen Baum berührt und sich etwas wünscht, wird es sicherlich in Erfüllung gehen.
Für viele Völker ist der Ginkgobaum ein Symbol für Mut, Glück, Wohlstand und Langlebigkeit. Diese Pflanze überlebte die Eiszeiten, überlebte die Katastrophe in Hiroshima. In Japan raten sie sogar auf Ginkgosamen, wie wir auf Kamillenblüten.
Der Baum gilt als Heilpflanze mit einem riesigen Wirkungsspektrum. Für medizinische Zwecke werden Wurzeln, Blätter, Früchte verwendet. Der Anwendungsbereich ist sehr vielfältig. So helfen Heilmittel aus der Wurzel bei der Behandlung von Alzheimer und Parkinson. Der aus den Blättern gewonnene Extrakt wird als Analgetikum (bei Kopf- und Muskelschmerzen) verwendet. Es ist auch bei hoher körperlicher Anstrengung nützlich.
Die interessantesten Fakten über die Ginkgo-Biloba-Pflanze:
- Ginkgobäume sind langlebig (sie können bis zu 4000 Jahre alt werden).
- Es verträgt Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen perfekt.
- In Hiroshima wurden die Pflanzen nach der Explosion der Atombombe am Leben gelassen.
- Nahezu unbeeinflusst von schädlichen Bakterien und Insekten.
Sehen Sie sich ein Video über Ginkgo biloba an:
Heute wird die Pflanze in europäischen Ländern erfolgreich für den Landschaftsbau angebaut, da sie Temperaturschwankungen gut verträgt, schöne durchbrochene Blätter und eine breite Krone hat, die an heißen Tagen einen rettenden Schatten spendet.
