Leckerer und herzhafter Buchweizen, der mit Fleisch nach unserem Rezept mit Foto zubereitet wird, wird zweifellos in Ihrer Familie Wurzeln schlagen. Schließlich bieten wir nur die besten und bewährten Rezepte an.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen - Rezept mit Foto
- Videorezepte
Buchweizen gehört zu den gesündesten Getreidesorten und sollte mehrmals pro Woche in den Speiseplan aufgenommen werden, Sportler lieben Buchweizen wegen seines Proteingehalts und seines geringen Kaloriengehalts. Aber gewöhnliche Sterbliche, die nicht mit der Frage der richtigen Ernährung belastet sind, lieben Buchweizen wegen seines Geschmacks. Daher schlagen wir heute vor, Buchweizen mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen. Fleisch kann von Huhn, Rind oder Schwein genommen werden. Denken Sie nur daran, dass Hähnchenbrust mit Buchweizen auch mit dieser Zubereitung trocken bleibt, aber dies ist nicht jedermanns Sache. Wir empfehlen Ihnen, statt der Brust Oberschenkel zu nehmen und das Fleisch davon abzuschneiden. Es wird nicht weniger lecker und saftiger. Noch besser ist es, Schweinefleisch zu nehmen. Sie haben sich in diesem Gericht am besten bewährt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 210 kcal.
- Portionen - 4 Teller
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 400 g
- Buchweizen - 1, 5 EL.
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Tomatenmark - 2 EL l.
- Wasser - 3 EL.
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
Schritt-für-Schritt-Kochen von Buchweizen mit Fleisch nach Kaufmannsart in einem Slow Cooker - ein Rezept mit Foto
Um das Gericht zuzubereiten, schneiden Sie die Zwiebel sofort in halbe Ringe. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden. Das Schweinefleisch einfrieren und in Würfel schneiden. Wenn Sie ein gut geschärftes Messer haben, gibt es keine Probleme beim Schneiden. Geben Sie alle Lebensmittel in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu.
Wählen Sie auf dem Multicooker-Bedienfeld den Modus "Fry". Zeit 10 Minuten. Braten Sie während dieser Zeit Gemüse und Fleisch an, denken Sie daran, das Essen umzurühren.
Tomatenmark hinzufügen und mischen.
Buchweizen vor dem Kochen von Schmutz und dunklen Kernen trennen. Spülen Sie es in mehreren Gewässern ab. Danach Buchweizen in die Multicooker-Schüssel geben. Vergessen Sie nicht, den Brei nach Geschmack zu salzen und zu pfeffern.
Wir fügen Wasser hinzu. Wählen Sie auf dem Bedienfeld den Modus "Porridge" und schließen Sie den Deckel. Öffnen Sie den Multicooker erst nach Programmende. Nach dem Signalton öffnen, mischen und in ein anderes Gericht geben, um den Multikocher freizugeben.
Buchweizen erwies sich als sehr lecker und sättigend. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Buchweizen nach Kaufmannsart in einem Slow Cooker
2) Wie man köstlichen Buchweizenbrei wie ein Händler kocht
