Ein wunderbares Rezept zur Vorbereitung auf den Winter: Tomaten mit Gelatine und Petersilie. Schritt-für-Schritt-Anleitung.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 26 kcal.
- Portionen - 1 Liter Dose
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Sahnetomaten - 700 g
- Piment - 2-3 Stk.
- Nelke - 1 Stk.
- Petersilie oder Petersilienwurzel
- Wasser - 1 l
- Zucker - 6 EL. l.
- Salz - 1, 5 EL. l.
- Essig 9% - 2 EL l.
- Instant-Gelatine - 1 EL. l.
Eine Tomate in Gelatine mit Petersilie kochen:
- Tomaten gut waschen, Schwänze abschneiden, längs aufschneiden.
- Wir nehmen alle Dosen, aber es ist besser für 1 Liter. Dosen waschen, dämpfen. Auf den Boden der vorbereiteten Gläser 2-3 Pimenterbsen und 1 Stück Nelken geben. und fein gehackter Petersilie oder Wurzel nach Wahl. Tomaten darauf legen, abschneiden.
- Marinade kochen. Wasser mit Gelatine, Salz, Zucker mischen, aufkochen, Essig einfüllen, mischen.
- Gießen Sie heiße Marinade über Tomatengläser, bedecken Sie sie mit Metalldeckeln und sterilisieren Sie sie 10 Minuten lang.
- Aufrollen, auf den Kopf stellen und mit einem Handtuch abdecken, in dieser Position einen Tag ruhen lassen. Dann können Sie es mit den Rohlingen in den Keller oder Schrank bringen.
