Merkmale der Beschaffung von Rohstoffen. Nutzen und Schaden für den Körper, Rezepte für Blaubeertee. Verwendung für medizinische Zwecke.
Blaubeertee ist ein Getränk, das in den meisten Fällen aus den Blättern und jungen Trieben von Blaubeeren oder Myrtenblättrigen gebraut wird, aber auch getrocknete oder frische Früchte können den Rohstoffen zugesetzt werden. Wird als Medizin und Durstlöscher verwendet. Geruch - Beere, Geschmack - süßlich, leicht säuerlich, mit leichter Säure; Farbe - rot, lila, rosa. Der regelmäßige Konsum von Blaubeertee hilft dabei, Typ-2-Diabetes zu normalisieren und den Blutzuckerspiegel bei Typ-1-Diabetes zu senken.
Beschaffung von Rohstoffen für Blaubeertee
Die Sammlung von Biorohstoffen für die Herstellung von Blaubeertee erfolgt zum Zeitpunkt der Blüte der Pflanze. Viele Leute pflücken die Blätter gleichzeitig mit den Beeren, aber das ist absolut falsch. Ein solches Gebräu enthält die maximale Menge an Zucker und Tanninen und ein Minimum an Chlorophyll und ist in der Regel in den meisten Fällen nicht vorteilhaft, aber für Menschen mit Neigung zu Durchfall nützlich.
Um Rohstoffe vorzubereiten, müssen Sie die Blaubeertriebe zusammen mit der Oberseite der Stiele und nicht einzelne Blätter abschneiden. Geeignet sind nur Pflanzen aus ökologisch sauberen Gebieten, da sie Nitrate aus dem Boden und in der Luft verstreute chemische Verbindungen anreichern können. Die Zweige werden sortiert, die beschädigten Teile entfernt, mit fließendem Wasser gewaschen und getrocknet. Wenn die Büsche mit Staub bestreut sind, ist es besser, die Äste einzuweichen und erst dann zu spülen, um Verunreinigungen zu entfernen.
In einer industriellen Umgebung werden Bio-Rohstoffe auf einer Anlage mit Magnet verarbeitet, um das Vorhandensein von Metallpartikeln auszuschließen. Bei der Ernte zu Hause müssen Sie die Inspektion selbst durchführen.
Das Trocknen von Blaubeerblättern zum Brauen erfolgt auf folgende Weise
- auf Pergament, im Schatten, in einem belüfteten Bereich;
- in Bündeln, hängend;
- in einem Gemüsetrockner, in einer Schicht verteilend, bei 55 ° C;
- in den Ofen geben, auf einem Backblech bei 50 ° C ausbreiten und die Tür öffnen.
So wird Blaubeertee hergestellt
- Trennen Sie die Blätter von den getrockneten Trieben. Separat falten. In der industriellen Produktion werden sie gepresst.
- Die Stiele werden so klein wie möglich zerkleinert, man kann sie zu Pulver verarbeiten.
- Kombinieren Sie 2 Zutaten und geben Sie sie in eine Blechdose oder einen Stoffbeutel.
Die Teeblätter sollten an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahrt werden, nicht länger als 1 Jahr. Konnte das Werkstück in dieser Zeit nicht verwendet werden, muss es entsorgt werden - die nützlichen Eigenschaften bleiben nicht mehr erhalten.
Wenn Sie Heidelbeertee mit Beeren zubereiten möchten, denken Sie daran, dass diese während der Reifung geerntet, im Ofen oder im Gemüsetrockner bei 60-65 ° C getrocknet werden. Die spezielle Trocknungsanlage gleicht einem russischen Ofen in Aktion. Die Qualität wird überprüft, indem man die Beeren in den Händen drückt – sie sollten nicht zu einem Klumpen zusammenkleben.
Da die Pflanzenteile getrennt geerntet werden, ist es besser, sie bei der Teezubereitung direkt zu kombinieren. Zu einer Portion werden mehrere Beeren hinzugefügt - dies erhöht die medizinischen Eigenschaften des Getränks und verbessert den Geschmack.
Wenn es Probleme mit dem Darm gibt - Verdauungsstörungen, Neigung zu Durchfall, ist es besser, gleichzeitig mit dem Pflücken von Beeren Tee aus Blaubeerblättern zu ernten. Solche Bio-Rohstoffe enthalten mehr Tannine und haben ausgeprägte adstringierende Eigenschaften. Der Geschmack des resultierenden Getränks ist adstringierender.
Wenn Sie keine Zeit haben, Pflanzenmaterial zu ernten, können Sie es in der Apotheke kaufen. Der Preis für Blaubeertee in der Ukraine beträgt 40 Griwna pro 100 g in loser Form und 75-80 Griwna für die gleiche Menge, verpackt in Beuteln. In Russland kostet Massentee ab 80 Rubel verpackt - ab 250. Richtig getrocknete Triebe haben eine grünliche Tönung.
Gemeine oder myrteblättrige Blaubeeren wurden gewonnen, weil weidende Kühe sie anderen Grünflächentypen vorzogen - das lateinische "vacca" wird mit "Kuh" übersetzt. Der slawische Name kommt von der Eigenschaft, Hände und Mund nach dem Verzehr „schwärzen“zu können – nicht nur Beeren haben diese Eigenschaft, sondern auch ein starker Aufguss von Blättern.
So bereiten Sie Blaubeertee für medizinische Zwecke zu:
- Mit Diabetes … 2 EL. l. Die Aufgüsse werden mit 2 Tassen kochendem Wasser übergossen und 15 Minuten in einem Wasserbad unter gelegentlichem Rühren beharrt. Unter einem Deckel abkühlen lassen, filtern, auswringen. Mit kochendem Wasser auf das ursprüngliche Volumen verdünnen. 5-6 mal täglich 0,5 Tassen 30 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen. Wenn es weit von der Hauptnahrungsaufnahme entfernt ist, sollten Sie nach diesem Zeitintervall einen Snack zu sich nehmen. Geschieht dies nicht, ist die Arbeit der Bauchspeicheldrüse gestört.
- Bei Blasenentzündung und Pyelonephritis … Sie benötigen eine ungesättigte Infusion - 1 TL. 0,5 Liter kochendes Wasser einfüllen. Statt Tee trinken sie ein halbes Glas.
- Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen … Die Sammlung mehrerer Heilpflanzen wird verwendet. Zu gleichen Teilen (je 20 g) Heidelbeer-Teeblätter und Lindenblüten mischen (Sie können Johannisbeer- und Himbeerblätter hinzufügen), 500 ml kochendes Wasser aufbrühen, 4 Stunden in einer Thermoskanne bestehen. Es wird symptomatisch eingenommen, nicht mehr als 150 ml auf einmal. Zusätzliche Wirkung - beseitigt Fieber und Kopfschmerzen.
- Um den Blutdruck zu senken … In einer Thermoskanne 80 g getrocknete Blätter und Stängel pro 2 Liter kochendes Wasser aufbrühen, über Nacht bestehen lassen. Abseihen und in den Kühlschrank stellen. Trinken Sie tagsüber in kleinen Portionen. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Tage.
- Zum Abnehmen … Für jeden Empfang wird ein frischer Aufguss gebraut - in diesem Fall werden nur die Blätter als Basis verwendet. Gießen Sie 250 ml kochendes Wasser 2 EL. l. getrocknete Bio-Rohstoffe, 15 Minuten gekocht, filtriert. Mit kaltem Wasser auf 1 Liter verdünnen, tagsüber zu gleichen Teilen vor den Mahlzeiten trinken.
- Reinigung der Leber, Stimulierung der zerebralen Durchblutung und Korrektur der Arbeit der Bauchspeicheldrüse … Die Behandlungsdauer beträgt 3 Wochen. 1 EL aufbrühen. l. Bio-Rohstoffe mit einem Glas kochendem Wasser, bestehen Sie unter dem Deckel und wärmen Sie das Geschirr mit einem Handtuch. Filtern, auf das ursprüngliche Volumen verdünnen. Trinken Sie diese Portion über den Tag verteilt.
- Bei Durchfall … Wir brauchen eine reichhaltige Infusion. Mischen Sie in gleichen Mengen Teeblätter und Beeren, 3 EL. l. 1, 5 Tassen kochendes Wasser aufbrühen, 1 Stunde unter dem Deckel stehen lassen. Ersetzen Sie das Getränk durch normalen Tee, bis die Verdauungsstörung geheilt ist. Tritt innerhalb von 3 Tagen keine Besserung ein, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.
- Zur Verbesserung der Sehkraft … 100 g Beeren mit 1 Liter gekühltem Wasser aufbrühen, 10 Minuten ziehen lassen. Gleichzeitig kochen, 20 Minuten ruhen lassen. Trinken Sie 3 mal täglich in einem Glas für 2 Wochen.
- Zur Erhöhung der Gallensekretion … Bestehen Sie darauf, als Erfrischungsgetränk zu verwenden, indem Sie 1 EL gießen. l. 250 ml warmes abgekochtes Wasser, 1 Stunde ziehen lassen. Kein kochendes Wasser erforderlich. 3 Gläser täglich vor den Hauptmahlzeiten trinken.
Bei der Behandlung von Parodontitis und Halsschmerzen spielt die Dosierung keine Rolle – Blaubeertee wird nicht geschluckt. Der satte violette Aufguss wird mit Wasser verdünnt, um keine Bitterkeit und adstringierende unangenehme Empfindungen zu spüren, und wird zum Spülen verwendet. Als Verdünnungsflüssigkeit eignet sich ein schwacher Kamilleaufguss.
Bei Dermatitis und Akne ist es besser, Rohstoffe mit Mineralwasser zu brauen. Es wird zum Kochen gebracht und Bio-Rohstoffe werden im Verhältnis - 2 EL gegossen. l. für 1 Glas. In Flüssigkeit getränkte Gaze wird dreimal täglich als Lotion oder Kompresse (unter dem Film) auf die betroffenen Stellen aufgetragen und 1 Stunde lang belassen. Die gleiche Infusion wird zur Behandlung von Hämorrhoiden verwendet - daraus werden Einläufe hergestellt und Tampons darin getränkt.
Wenn Sie Blaubeertee für kosmetische Zwecke verwenden, verdünnen Sie die Flüssigkeit, bis sie rosa wird. Helle Haut kann Flecken hinterlassen. Bei häufigen Entzündungen und Akne wird empfohlen, es anstelle einer Lotion zu verwenden.
Wenn sich die Behandlung mit Blaubeertee nicht innerhalb von 3-4 Tagen verbessert, sollten Sie ein anderes "Medikament" wählen. Nicht jeder Organismus nimmt die medizinischen Eigenschaften der Pflanze wahr. Um den Zustand wiederherzustellen, müssen Sie in diesem Fall auf Medikamente umsteigen und zum Vergnügen Tee trinken - an einem heißen Sommertag, um Ihren Durst zu löschen oder im Winter, um sich warm zu halten.
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