Es wird nicht schwierig sein, einen Salat in Ihrem Garten selbst anzubauen. Das Blattgemüse erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit bei Gärtnern und Gesundheitsliebhabern.
Salat auf der Fensterbank anbauen
Wenn Sie sich entscheiden, zu Hause mit dem Anbau von Salat zu beginnen, sei es Eichenholz, Salat oder Fries, sollten Sie sich im Voraus Gedanken über die Vorbereitung einer großen Behälter-Erde-Mischung machen. Um große Blätter zu züchten, muss der Behälter also eine ausreichende Fläche haben - 400 cm2 pro Wurzel (20x20x25 cm). Für das erfolgreiche Wachstum von Friseesalat benötigen Sie ein Fassungsvermögen von bis zu 900 cm2 (30x30x35 cm).
Decken Sie sich mit Plastikfolie ein: Sie wird benötigt, um einen Treibhauseffekt für die Sämlinge zu erzeugen. Sintepon ist eine großartige Möglichkeit zum Abtropfen. Mit Hilfe dieses in 5-6 Schichten gefalteten Materials ist es möglich, die Mikroklimabedingungen auf der Fensterbank aufrechtzuerhalten, da der synthetische Winterizer beim Gießen überschüssiges Wasser aufnimmt und Feuchtigkeit spendet. Achten Sie bei der Auswahl einer Gießkanne auf die Länge des Ganters. Wenn das Grün wächst, ist es nicht einfach, von der anderen Seite dorthin zu gelangen, daher benötigen Sie hier ein Werkzeug mit einem dünnen und langen Gänserich.
Die Erde
Aufgrund der oberflächlichen Lage des Hauptteils der Wurzeln muss der Gärtner solche Bedingungen schaffen, damit die dünnen Wurzeln in der äußeren Schicht einfach nicht austrocknen. Der Boden muss wasseraufnahmefähig sein, daher wird er wie folgt vorbereitet: Wir mischen einen Teil des Komposts, Gartenerde und Torf. Fügen Sie Sand und Holzasche (je 1 kg), Nitrophoska (mineralischer Stickstoff-Phosphor-Kalium-Dünger in einer Menge von 1 EL L.) und 1 Teelöffel Harnstoff in den Eimer der fertigen Zusammensetzung hinzu.
Pflege
Beim Ausbringen von organischem Dünger muss die Pflanze mit einer Königskerzenlösung gefüttert werden (Mischung im Verhältnis 1:10).
Beim Anbau von Salatgrün von November bis März ist es wichtig, es mit einer zusätzlichen Lichtquelle zu versorgen. Hängen Sie dazu eine Leuchtstofflampe in 50 cm Höhe auf.
Aussaat
Salatsamen zeichnen sich durch eine gute Keimung aus, daher ist es besser, sie nicht dick zu pflanzen. Verdichten Sie die Reihen mit einer Walze und gießen Sie die Sämlinge, dann dehnen Sie den Behälter mit Plastikfolie. Belassen Sie es in dieser Position, bis die Triebe auftauchen. Sobald die ersten Sprossen schlüpfen, entfernen Sie vorsichtig den Kunststoff. Zukünftig kommt es auf rechtzeitiges Gießen, wöchentliches Füttern und Besprühen an. Es ist unmöglich, den Boden zu lockern - auf diese Weise können Sie versehentlich die Oberflächenwurzeln berühren, was das weitere Wachstum negativ beeinflusst.
Merkmale des Anbaus von Salatpflanzen im Garten
Beim Anbau von Salat im Garten durch Einpflanzen von Topfsetzlingen in den Boden wird der Boden ab der Herbstzeit vorbereitet. Solonetzische, salzhaltige, tonige, saure und schwere Böden sind für Blattgemüsekulturen nicht geeignet. Entfernen Sie Unkraut, indem Sie die Wurzeln mit einem Herbizid behandeln. Um die Zusammensetzung zu verbessern, ist es ratsam, sauren Boden zu kalken und dem alkalischen Boden Gips hinzuzufügen und den Boden dann mit Kali- und Phosphordünger anzureichern.
Graben Sie den Boden im Herbst bis zu einer Tiefe von ca. 25 cm und ebnen Sie ihn mit Eggen. Sämlinge sehr flach pflanzen - die Sämlinge sollten nicht zu tief werden, sondern in einer Höhe von 5-10 mm über dem Boden anheben. Wenn sie tief vergraben sind, werden die Blätter von Pilzkrankheiten befallen, wodurch sie verrotten.
1. Frisé
Die lockige Endivie ist berühmt für ihre scharfe Bitterkeit. In der Anfangsphase des Wachstums wird diese Chicorée-Salatsorte im Dunkeln angebaut, wodurch die Mitte des Salats eine zarte hellgelbe Farbe erhält. Während der Reifezeit sollten die Blätter zusammengebunden werden, damit kein Licht in den Kern eindringt.
2. Oaklife-Salat
In der Form ähnelt das Eichenholz den geschnittenen Blättern einer Eiche. Nach der Bildung einer dichten Rosette wächst der Salat in kleinen grünen oder roten Köpfen.
3. Salatsalat
Kopfsorten benötigen mehr Licht, also pflanzen Sie Sprossen, ohne die Reihen zu verdicken. Bei Feuchtigkeitsmangel bildet der Salat Blütenstiele. Getreide und Hülsenfrüchte gelten als gute Vorläufer von Salat. Es wird nicht empfohlen, Kopfsalat nach Kreuzblütlern zu pflanzen.
Kopfsalatarten werden je nach Zeitpunkt des Wachstums in folgende Sorten unterteilt:
- 40–45 Tage - früh: Gourmet, Pervomaisky, Bettner, Vitamin.
- 50-60 Tage - Zwischensaison: Avangard, Adriatic, Luziana, Batana, Berlin Yellow, Boston, Botavia, Dubrava, Kucheryavets, Dendi, Domino, Green Round, Festivalny.
- 70-80 Tage - spät: Odessa kucheryavets, Tarzan, Großkohl, Svetlana, Pariser Grün, Ballett.
Salat ist die früheste reife Art: Die Blätter sind nach einem Monat essbar. Nach dem Erscheinen einer wurzelnahen Rosette beginnt sich ein blühender Stiel zu entwickeln. Die häufigsten Sorten sind das Gewächshaus Moskau, Rizhsky.
Der Breakaway-Salat ist für Sorten wie Struvelpeter, Australian, Lollo, American, Braunino bekannt. Seine Blätter sind dünn und zart, und die Ränder sind in Form von Zähnchen und Wellen geschnitten.
Spargelsalat ist ein verdickter Stiel mit langen Blättern. Am beliebtesten ist die Sorte Dungan.
Salatreinigung
Die Ernte erfolgt am frühen Morgen, während die Blätter ihre Frische und Festigkeit behalten. An regnerischen oder heißen Tagen ist dies nicht möglich - der Salat verliert schnell seine nützlichen Eigenschaften und beginnt sich zu verschlechtern.
Schädlinge und Krankheiten
- Rhizoktonie: führt zum Verfall der Wurzeln und Schäden an den Stängeln, wirkt sich auf andere Gemüsekulturen aus. Kontrollmaßnahmen: Ersetzen, Desinfizieren des Bodens, Aufrechterhaltung des optimalen Feuchtigkeits- und Temperaturregimes, da der Pilz bei übermäßiger Luftfeuchtigkeit und mangelnder Belüftung schneller "wächst".
- Wurzelsalatblattlaus: schädlich für Karotten und Salatgrün, wachstumshemmend, führt zu Vergilbung. Wenn Sie die Vegetation entwurzeln, können Sie viele Blattläuse darauf sehen. Was hilft, Schädlinge zu beseitigen: reichliches Gießen in der heißen Sommersaison, Isolierung von Salatkulturen von Pappeln, Desinfektion des Bodens und Entfernung befallener Pflanzen.
- Falscher Mehltau: gefährlich für Hoden beim Keimen von Sprossen in einem Foliengewächshaus. Auf der Außenseite der Blätter bilden sich hellgrüne und gelbe Flecken, die später zusammenkleben und eine weißliche Blüte bilden. Die Krankheit entwickelt sich an kühlen Tagen. Sie können Mehltau bekämpfen, indem Sie die Samen beizen und die Hoden mit einer Fungizidlösung behandeln.
- Septoria: eine Pilzkrankheit, die auf den unteren (alten) Blättern rostige und graubraune Flecken bildet. Befallene Pflanzen sollten sofort entfernt und Pflanzenreste vernichtet werden.
Video über einen technologischen Komplex für den Salatanbau:
