Wenn die warme Sommersonne wärmt, möchte man nicht lange am Herd stehen und Leckereien kochen. Gleichzeitig möchten Sie leckeres und gesundes Essen. In solchen Fällen hilft ein Salat mit Tomaten, Paprika und Garnelen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Einen saftigen und hellen Salat mit Tomaten, Paprika und Garnelen zaubern Sie in 10 Minuten in Ihrer Küche. Das Gericht ist perfekt für ein tägliches Morgen- oder Abendessen, für einen Snack, einen romantischen Abend … Dies ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Mahlzeit. Da die positiven Eigenschaften von Garnelen die Vitamine D, E, A, PP, B12, Phosphor, Kupfer, Eisen, Natrium, Magnesium, Kalium sind. Es aktiviert das Zellwachstum, verbessert die harmonische Arbeit von Organen und Körpersystemen - Aminosäuren, Jod und Schwefel in Meeresfrüchten. Dieselben Substanzen wirken sich auch positiv auf den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln aus. Darüber hinaus enthalten Garnelen Astaxanthin, das das Herz-Kreislauf-System stärkt, der Entstehung von Herzinfarkten, koronaren Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorbeugt.
Es ist erwähnenswert, dass das Gericht aufgrund des geringen Kaloriengehalts von Garnelen und anderen Bestandteilen zu jeder Tageszeit verzehrt werden kann und keine Angst davor hat, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Es ist auch in der Ernährung enthalten.
Um den Salat attraktiver aussehen zu lassen, wählen Sie Garnelen ohne viel Eisschicht, mit einer glänzenden Schale und einer mäßig hellen Farbe. Stark blasse Garnelen - dies weist auf ihr zahlreiches Auftauen und erneutes Einfrieren hin. Und sehr hell - das bedeutet, dass die Meeresfrüchte mit Chemikalien getönt wurden. Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Garnelen Muscheln, Langusten, Tintenfische usw. verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 52 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Tomaten - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gekochte gefrorene Garnelen - 150-200 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Knoblauch - 1 Nelke
- Süße Paprika - 1 Stk.
- Gurken - 1 Stk.
- Basilikum, Koriander, Petersilie - ein paar Zweige
- Bitterer Pfeffer - 1 Stk.
Schritt für Schritt Salat mit Tomaten, Paprika und Garnelen kochen, Rezept mit Foto:
1. Tomaten waschen, trocknen und in mittelgroße Keile oder Würfel schneiden. Nicht sehr fein hacken, sonst fließen die Tomaten und der Salat wird wässrig.
2. Waschen und trocknen Sie die Paprika. Schneiden Sie den Stiel ab, entfernen Sie die inneren Leitbleche und reinigen Sie die Samen. Schneiden Sie die Früchte in Streifen.
3. Gurken waschen, trocknen und in 3-4 mm Halbringe schneiden.
4. Den geschälten Knoblauch und die geschälte Peperoni fein hacken.
5. Waschen, trocknen und hacken Sie das Grün.
6. Garnelen natürlich auftauen oder 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Dann die Schale abziehen und den Kopf abschneiden.
7. Alle Lebensmittel in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz würzen und mit Pflanzenöl bedecken. Den Salat mit Tomaten, Paprika und Garnelen vermengen und servieren. Falls gewünscht, vor dem Servieren 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Garnelen-Paprika-Salat zubereiten.
