Verbringen Sie einen gemütlichen Familienabend mit Sandwiches, Croutons, Bruschettes, Toasts … mit verschiedenen Füllungen. Heute sprechen wir über das unerwartetste Rezept - Toast mit Garnelen, Bärlauch und Eiern. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Der zeitige Frühling bringt frisches junges Grün, und einer der ersten, der auftaucht, ist Bärlauch. Es macht wunderbare frische Salate. Aber nicht weniger lecker sind Toasts oder Croutons. Heute machen wir Toast mit Garnelen, Bärlauch und Eiern. Dies ist natürlich nicht die günstigste Option. Auf der anderen Seite aber eine Vorspeise mit einem angenehmen Garnelengeschmack, einem leicht Knoblauchduft nach Bärlauch und einer zarten Textur von gekochten Eiern. Für Liebhaber von Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen, werden diese Toasts wie eine echte Entdeckung erscheinen! Ihr zarter Geschmack wird jeden Feinschmecker erobern! Auf Wunsch können Garnelen natürlich auch durch Krabbenstäbchen oder natürliches Krabbenfleisch ersetzt werden. Die Vorspeise wird etwas billiger, aber nicht weniger lecker.
Solche Sandwiches können auf einem festlichen Tisch oder für ein Familienabendessen serviert werden. Wenn Sie ein Date oder ein Geschäftstreffen planen, ist es besser, auf Vorspeisen zu verzichten. Bärlauch hat ein helles Knoblaucharoma und einen würzigen Geschmack. Daher wird das Aroma aus dem Mund nach dem Verzehr dieses Krauts nicht das angenehmste sein. Es wird den stechenden Geruch und den scharfen Geschmack von Bärlauch leicht reduzieren, wenn die Blätter mit kochendem Wasser übergossen, dann fein gehackt und mit einem Stößel gegossen werden. Die Vorspeise ist mit Pflanzenöl angerichtet. Aber wenn Sie möchten, können Sie Mayonnaise, Sauerrahm oder eine komplexe Sauce zubereiten.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 209 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Brot - 4 Scheiben
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Eier - 1 Stk.
- Gekochte gefrorene Garnelen - 150 g
- Bärlauch - 10-15 Blätter
- Schmelzkäse mit Garnelengeschmack - 100 g
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Toast mit Garnelen, Bärlauch und Eiern kochen, Rezept mit Foto:
1. Bärlauchblätter waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen, dann fein hacken.
2. Den Schmelzkäse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Wenn es nicht hackt, sondern würgt und zerknittert, legen Sie es 15-20 Minuten in den Gefrierschrank. Es friert leicht ein und lässt sich leichter schneiden.
3. Kochen Sie die Eier im Voraus, bis sie abgekühlt sind. Wie Sie es richtig machen, finden Sie auf den Seiten der Website ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge. Anschließend in Eiswasser gut abkühlen, schälen und in Würfel schneiden.
4. Gekochte gefrorene Garnelen mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 5-10 Minuten auftauen lassen. Dann den Kopf abschneiden und von der Schale reinigen.
5. Kombinieren Sie alle zubereiteten Speisen in einem tiefen Behälter.
6. Die Zutaten mit Salz würzen, mit Pflanzenöl bestreuen und umrühren.
7. Das Brot in etwa 8 mm dünne Scheiben schneiden und in einer sauberen und trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun und knusprig trocknen.
8. Legen Sie die Füllung auf das vorbereitete Brot und servieren Sie Toast mit Garnelen, Bärlauch und Eiern auf den Tisch. Ein solcher Snack ist nicht für die Zukunft gerüstet, tk. das Brot verliert seine Knusprigkeit und wird nass, was den Geschmack des Snacks nicht besser beeinflusst.
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