Wir lernen, wie man Bruschetta mit Feta-Käse und Tomate kocht. Dies ist ein toller Snack für jeden Anlass - einfach und lecker. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Sandwiches, Canapes, Toast, Törtchen … wie lange haben wir die "Snackbar-Mode" schon hinter uns. Jetzt wird die Wertung von Bruschetta übertroffen. Dies ist ein traditioneller italienischer Snack, ein enger Verwandter von Sandwiches. Die Basis jeder Bruschetta ist getrocknetes Brot ohne Pflanzenöl auf Holzkohle oder Grill. In Ermangelung einer solchen Möglichkeit ist es durchaus möglich, Brot im Ofen auf einem Rost, einer Mikrowelle, einem Toaster oder in einer Pfanne zu braten.
Füllungen für einen solchen Snack können sehr vielfältig sein. Die Klassiker des Genres sind Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Aber es wird mit einer Vielzahl von Produkten zubereitet: Lachs, Avocado, Thunfisch, Pilze, Schinken, Oliven, alle Käsesorten usw. Es gibt süße Rezepte für Vorspeisen mit frischen Beeren, Früchten und Weichkäse. Für welche Füllung Sie sich auch entscheiden, Bruschetta ist ein guter Aperitif vor dem Abendessen, eine großartige Option zum Frühstück und als Buffet. Rosige Croutons können zu einem Picknick mitgenommen und für einen schnellen Snack zubereitet werden. Ich schlage ein Rezept für Bruschetta mit Feta-Käse und Tomate vor. Käse wird den Geschmack von Tomaten perfekt ergänzen und die Vorspeise wird Ihren Appetit perfekt steigern.
Siehe auch, wie man Auberginen- und Tomatenbruschetta macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 208 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Brot - 2 Scheiben
- Käse - 100 g
- Tomaten - 1 Stk. mittlere Größe
- Olivenöl - 2 TL
- Koriander - 2 Zweige
Schritt für Schritt Zubereitung von Bruschetta mit Feta-Käse und Tomate, Rezept mit Foto:
1. Nehmen Sie ein beliebiges Brot für das Rezept: Weiß, Schwarz, Laib, mit Kleie, Roggen, Baguette usw. Schneiden Sie es in etwa 1 cm dicke Scheiben und trocknen Sie es von beiden Seiten so, dass es für Sie bequem ist. Wie ich oben geschrieben habe, kann Brot in einer Pfanne, einem Toaster, einem Ofen oder einem Grill getrocknet werden.
2. Tränken Sie das getrocknete Brot mit Olivenöl.
3. Tomaten waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Wählen Sie eine Vielzahl von Tomaten mit dichtem Fruchtfleisch, damit nicht viel Saft entsteht, der das Brot einweicht, was nicht sein sollte. Den Käse in Würfel schneiden.
4. Rühren Sie die Tomaten mit dem Feta-Käse. Käse kann durch jeden anderen Weißkäse ersetzt werden. Aber wenn der Käse nicht besonders salzig ist, wie Feta-Käse, dann würze die Füllung mit Salz.
5. Tomaten mit Feta-Käse auf das Brot geben.
6. Koriandergrün waschen, trocknen und das Sandwich dekorieren. Servieren Sie Bruschetta mit Feta-Käse und Tomaten direkt nach dem Kochen. Es ist nicht üblich, es für die Zukunft zu kochen.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Bruschetta mit Feta-Käse.
