Benötigen Sie einen Snack für eine festliche Tafel, vielleicht für ein Picknick oder nehmen Sie ihn einfach für einen Snack mit auf die Straße? Dann hilft Ihnen ein köstliches und nahrhaftes Pita-Brötchen, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein faden dünnes Lavash-Blatt ist für unsere modernen Hausfrauen unmerklich zu einem beliebten und manchmal sogar unersetzlichen Produkt geworden, da daraus viele verschiedene und köstliche Gerichte zubereitet werden können. Es ist praktisch, ein solches Fladenbrot zur Hand zu haben, denn wenn etwas gekocht werden muss, müssen Sie den Teig nicht kneten und Sie müssen keine Zeit mit dem Backen verschwenden. Alle Lebensmittel können darin platziert werden: Fisch, Gemüse, Hackfleisch, Käse, Eier, Konserven, Obst und Beeren. Besondere Popularität erlangte Lavash jedoch durch die Zubereitung von Brötchen. Schließlich können Sie von Karotten bis hin zu rotem Fisch alles einpacken, was Sie wollen. Produkte für Brötchen werden in der Regel mit Mayonnaise oder verschiedenen Saucen aromatisiert, damit sie besser gesättigt sind.
Dank der vielfältigen Lavash-Anwendungen werden gekochte Snacks nicht nur auf dem alltäglichen Tisch, sondern auch auf der festlichen Tafel besonders beliebt, wo sie manchmal einen zentralen Platz einnehmen. Natürlich werden für Feiern am häufigsten raffiniertere Füllungen wie Lachs, Forelle, roter Kaviar, geräucherte Fleischprodukte verwendet. Für den täglichen Tisch können Sie einfachere Produkte verwenden: Karotten, Käse mit Knoblauch, Fischkonserven.
Es ist besser, die Fladenbrotblätter für die Herstellung von Brötchen mit rechteckiger Form zu verwenden. Sie falten es normalerweise zusammen, dann kommt eine nicht zu dicke "Wurst" heraus. Der fertigen Rolle muss Zeit zum Liegen und Einweichen gegeben werden, damit sie nicht trocken wird. Danach wird es portionsweise in Scheiben geschnitten. Die Dicke der Stücke hängt jedoch vom Einsatzort ab. Wenn es sich um einen festlichen Tisch handelt, beträgt die Größe in der Regel 1 cm, 4 cm eignen sich für ein Picknick, und wenn Sie ihn mit auf die Straße nehmen, können Sie ihn entsprechend der Anzahl der Esser in gleiche Teile aufteilen. Die Lavash-Rolle sollte durch Einwickeln mit Frischhaltefolie oder einem Beutel gelagert werden, damit die Blätter nicht verwittern und sie nicht austrocknen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 200 kcal.
- Portionen - 2 Rollen
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Dünne rechteckige Lavash - 2 Stk.
- Schmelzkäse - 200 g
- Eier - 2 Stk.
- Tomaten - 2 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken oder nach Geschmack
- Dill- oder Petersiliengrün - ein Haufen
- Mayonnaise - 100 g
- Salz - nach Belieben und nach Geschmack
Eine Pita-Rolle machen
1. Reiben Sie den Schmelzkäse auf einer groben Reibe. Um das Reiben zu erleichtern, halten Sie es für 20 Minuten in den Gefrierschrank. Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch durch Hartkäse ersetzen. Und um den Geschmack eines Snacks zu verbessern, kann Schmelzkäse mit beliebigen Geschmacksrichtungen verwendet werden, z. B. Pilz, Speck, Knoblauch.
2. Tauchen Sie das Ei in einen Behälter mit kaltem Wasser und stellen Sie es auf den Herd. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie steil sind. Anschließend in Eiswasser abkühlen, schälen und reiben. Um Zeit zu sparen, können Eier beispielsweise abends vorgekocht werden.
3. Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und gut trocknen. zusätzliches Wasser im Snack wird nicht benötigt, sonst wird die Pita einfach weich. Dann die Tomaten in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden.
4. Grünes waschen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Knoblauch schälen, abspülen und durch eine Presse geben.
5. Alle zubereiteten Speisen mischen und mit Mayonnaise würzen.
6. Rühren Sie das Essen gut um. Am Ende erhalten Sie einen ziemlich leckeren Salat, der sogar allein verzehrt werden kann.
7. Verteilen Sie das Fladenbrot auf dem Tisch und tragen Sie die Füllung in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht darauf auf.
acht. Das Fladenbrot vorsichtig aufrollen und mit Frischhaltefolie einwickeln. Stellen Sie den Snack in den Kühlschrank, damit er gut einweichen kann.
9. Bevor Sie Lavash auf dem Tisch servieren, entfernen Sie das Plastik, schneiden Sie die Rolle in Portionen und servieren Sie das Gericht.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man eine Pita-Rolle macht.
