Das leckerste, wohlriechendste, magerste und gesündeste Kürbisgericht lässt sich nach diesem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zubereiten! Ofenkürbis auf Griechisch für Liebhaber dieses Gemüses und ausgefallener Beilagen. Videorezept.
Mögen Sie Kürbisgerichte? Dann schlage ich als Abwechslung eine appetitliche Option vor, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Stellen Sie sicher, dass Sie es kochen und probieren, es ist köstlich und einfach! Hier ist eine detaillierte Geschichte, wie man Kürbis auf Griechisch im Ofen kocht. Dies ist ein einfaches, unprätentiöses und köstliches Gemüsegericht für eine Vielzahl Ihrer Hausmenüs. Das Rezept ist schnell zubereitet, aber lecker und aromatisch.
Dieses Gericht ist sehr vielseitig, weil er ist für Vegetarier und Fastende geeignet, wird aber auch pur auf dem Tisch serviert oder als Beilage mit Fleisch. Außerdem erweist sich der Kürbis nicht nur heiß, sondern auch kalt als unvergleichlich. Jeder, der dieses Gericht probiert, wird sicherlich ein Fan davon bleiben und es oft kochen. Duftender, weicher und pikanter Kürbis lässt definitiv niemanden gleichgültig. Immerhin ist griechischer Kürbis durch die Zugabe von Kräutern, rotem Pfeffer und Knoblauch sehr scharf. Und Tomatenmark verleiht dem Kürbis Farbe und Säure, während der Kürbis selbst beim Backen saftig und zart bleibt.
Siehe auch, wie man Kürbis mit Knoblauch und Honig kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 98 kcal.
- Portionen - 2-3
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Kürbis - 300 g
- Basilikum und Koriander (getrocknet, gefroren oder frisch) - 1 TL
- Olivenöl - 1, 5 Esslöffel
- Tomatenmark oder Püree - 2 Esslöffel
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Prise oder nach Geschmack
- Scharfe rote Paprika - Prise oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Kürbis im Ofen auf Griechisch kochen, Rezept mit Foto:
1. Den Kürbis von Haut, Kernen und Fasern schälen. Das Fruchtfleisch unter kaltem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie das Gemüse in mittelgroße Stücke, etwa 1,5 cm.
2. Legen Sie den Kürbis in eine Auflaufform. Es kann Glas oder Keramik sein.
3. Knoblauch schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden oder durch eine Presse geben.
4. Fügen Sie dem Knoblauch Tomatenmark oder -paste hinzu.
5. Gießen Sie Olivenöl in die Produkte, Sie können Pflanzenöl verwenden.
6. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu (heiße rote und schwarze Masse).
7. Fügen Sie gehackte Kräuter zum Essen hinzu und mischen Sie die Sauce gut. Übertragen Sie die Sauce in die Kürbisschale.
8. Rühren Sie den Kürbis mit den Gewürzen um, sodass jeder Bissen mit der Sauce bedeckt ist, und schicken Sie ihn eine halbe Stunde lang in den vorgeheizten Ofen auf 180 Grad. Wenn der Kürbis im Ofen griechisch weich werden soll, decken Sie ihn mit Folie ab. Wenn Sie eine goldbraune Kruste bevorzugen, backen Sie den Kürbis ohne Deckel.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Kürbis auf Griechisch.
