Kürbis wird auf verschiedene Arten im Ofen gebacken, die alle interessant und lecker sind. Ich teile das erfolgreichste Rezept - Kürbis mit Pflaumen im Ofen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Aus Kürbis mit Pflaumen werden viele verschiedene Gerichte zubereitet. Darüber hinaus können es nicht nur Desserts, sondern auch Beilagen von Fleisch oder Brei sein. Unabhängig von der Rezeptur vereinen alle Gerichte große Vorteile und außergewöhnlichen Geschmack. Heute werden wir uns gesund ernähren und Kürbis mit Pflaumen kochen. Diese Produkte im Duo können auf dem Herd gebraten oder gedünstet werden. Am leckersten ist es aber, sie im Ofen in einer Form oder in Töpfen zu backen. Dieses Dessert wird vom Körper gut aufgenommen. Es ist nahrhaft, sättigend und sehr gesund. Es ist in Baby- und medizinischer Nahrung enthalten. Dies ist ein echter kulinarischer einfacher Minimalismus in Eile, der nicht schwer zuzubereiten ist, aber jeder Esser wird es mögen.
Für das Rezept verwenden Sie am besten einen saftigen und reifen Kürbis. Die Größe kann sehr unterschiedlich sein, denn die Früchte werden in kleine Stücke geschnitten. Der Kürbis kann gefroren verwendet werden, dann kocht er viel schneller. In diesem Fall ist es jedoch besser, es vor dem Backen aufzutauen und die überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Pflaumen werden entkernt verwendet. Wenn ein Knochen vorhanden ist, muss dieser vorher entfernt werden. Trockene Trockner müssen vorher eingeweicht werden, damit sie saftig werden. Wenn sie jedoch weich und feucht sind, ist dies nicht erforderlich, sondern einfach waschen. Auf Wunsch können Sie den Produkten andere Trockenfrüchte, Nüsse, Honig, Äpfel, Hüttenkäse, Cognac, Wein hinzufügen … Um das Gericht nicht langweilig und ausgeprägt zu machen, verwenden Sie Gewürze: Gewürze, Zitronensaft, saure Beeren.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 106 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Kürbis - 400 g reines Fruchtfleisch, ohne Schale und Kerne
- Honig - 2 Esslöffel
- Pflaumen - 100 g
- Trockener Weißwein - 150 ml
- Getrocknete Birnen - 50 g (optional)
- Getrocknete Äpfel - 50 g (optional)
Schritt für Schritt Kürbis mit Pflaumen im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen. Waschen und trocknen Sie mit einem Papiertuch. Schneiden Sie es in mittelgroße Stücke und legen Sie sie in eine praktische Auflaufform. Der Kürbis sollte in einer Reihe stehen.
2. Alle Trockenfrüchte in eine tiefe Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 5-7 Minuten weich werden lassen. Wenn die Trocknung weich ist, müssen Sie sie nicht dämpfen.
3. Lassen Sie das Wasser aus den Trocknern ab und legen Sie sie auf den Kürbis.
4. Kombinieren Sie Wein mit Honig in einem Behälter. Sie können der Sauce eine Prise Zimt oder Orangenschale hinzufügen.
5. Rühren Sie die Wein-Honig-Sauce gut um.
6. Die Sauce über den Kürbis gießen, mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie abdecken und eine halbe Stunde in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen backen. Dessert kann heiß oder kalt serviert werden. Gebackener Kürbis mit Pflaumen im Ofen ist köstlich mit Sahne oder einer Kugel Eis, er kann zu Müsli und anderen Gerichten hinzugefügt werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mit Äpfeln und Pflaumen gebackenen Kürbis zubereitet.
