Servieren Sie den vorgeschlagenen Snack. Ich bin mir sicher, dass alle sie zuerst mit Fassungslosigkeit betrachten werden. Doch schon nach dem ersten Versuch wird das exquisite Leckerbissen mit Freude genossen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Nikolashka ist ein kalter Snack, bei dem es sich um eine halbrunde Zitronenscheibe handelt, die separat mit Puderzucker und fein gemahlenem Kaffee bestreut wird. Diese Option gilt als klassisch. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, einen Snack zuzubereiten. Bestreuen Sie beispielsweise eine Zitronenscheibe mit einer homogenen Mischung aus Puderzucker und Kaffee. Anstelle von Zucker und Kaffee können Sie auch schwarzen oder roten Kaviar oder Schokoladenstückchen anstelle von Kaffee verwenden. Saure, süße und bittere Vorspeisen werden in der Regel mit starken Getränken verzehrt. Begleitgetränke sind Cognac, Whisky, Rum, Wodka … Zitrone hat jedoch einen sehr scharfen Geschmack, der das exquisite Angebot guter Cognacs verstopft. Trotzdem gibt es in unserem Land eine stabile Tradition, Cognac mit Zitrone zu essen. Daher verwenden sie für diese Zwecke oft eine Zitrone in ihrer eigenen Form oder einen Nikolashka-Snack.
Es wird vermutet, dass der Name des Snacks vom Namen von Kaiser Nikolaus I. stammt, der ihn sehr liebte. Der Legende nach probierte Nikolaus I. einen sehr starken französischen Cognac und biss ihn mit einer Zitronenscheibe. Anschließend knabberte er immer wieder an Cognac mit Zitrone, so dass ihm die Erfindung von Nikolashka zugeschrieben wird. Seitdem hat sich der Prozess der Beschlagnahme von starken alkoholischen Getränken mit Zitrone bis heute überlebt.
Siehe auch, wie man eine Zitrone mit Schokolade macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 0, 5 Stk.
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Zitrone - 0,5 Stk.
- Zucker - 1 TL
- Fein gemahlener gebrühter Kaffee - 1 TL
Schrittweise Zubereitung von Nikolashkas Snack aus Zitrone mit Kaffee, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie die Zitrone unter fließendem heißem Wasser. Denn Verkäufer fetten die Früchte oft mit Paraffin ein, was die Haltbarkeit verlängert. Und Sie können es nur mit heißem Wasser abwaschen. Dann die Zitrone mit einem Papiertuch trocknen und in dünne Ringe von 3-4 mm schneiden.
2. Die Zitronenscheiben halbieren und die Halbringe auf eine Servierplatte oder ein Brett legen.
3. Die Zitronenspalten mit Zucker oder Puderzucker bestreuen.
4. Anschließend die Zitrone mit fein gemahlenem Kaffee bestreuen. Sie können auch Zucker auf eine flache Untertasse streuen, darauf Zitronenspalten legen und mit gemahlenem Kaffee bestreuen.
5. Servieren Sie die fertige Vorspeise Nikolashka mit Zitrone und Kaffee für starke Getränke an den Tisch.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Zubereitung eines Zitronensnacks mit Nikolashka-Spirituosen an.
