Das vorgeschlagene einfache Rezept besteht aus Win-Win-Kombinationen. Avocado-Toast ist berühmt für seine es ist ein klassiker. Aber sein Duett mit einem pochierten Ei ist ein unvergleichliches Vergnügen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Toast mit Avocado und pochiertem Ei. Videorezept.
Dieses Rezept für Toast mit Avocado und pochiertem Ei wird von Liebhabern von Frühstücksbrötchen, Fastfood und Fastfood-Liebhabern geschätzt. Sie sind sehr einfach zuzubereiten, aber es macht Freude, sie zu verwenden. Darüber hinaus, obwohl das Ei mit flüssigem Eigelb gefüllt ist, das als natürliche Soße für Toast dient. Auf Wunsch kann das knusprige Brot mit einer Knoblauchzehe gerieben werden. Eine solche Vorspeise wird noch schmackhafter, obwohl sie zum Frühstück nicht sehr wichtig ist. Aber so ein duftendes Gourmet-Sandwich mit Knoblauchgeschmack kann zum Abendessen serviert werden.
Wählen Sie für das Rezept eine hochwertige Avocado, die weich und biegsam, aber nicht überreif oder hart ist. Es ist die Wahl einer solchen Frucht, die manchmal ein Problem darstellt. Das pochierte Ei im Rezept kann natürlich durch ein Ei ersetzt, gebraten, weich gekocht oder sogar hart gekocht werden, aber dann wird es viel schwieriger, die Idee zu bewerten. Für eine raffiniertere Version von Toast ist es immer noch am besten, pochierte Eier zu verwenden.
Siehe auch, wie man ein Sandwich mit Schmalz, Gurke und pochiertem Ei macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 257 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Brot - 1 Scheibe
- Zitronensaft - 0,5 TL
- Eier - 1 Stk.
- Salz - eine kleine Prise
- Olivenöl - 1 TL
- Avocado - 0, 4 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung von Toast mit Avocado und pochiertem Ei, Rezept mit Foto:
1. Um ein pochiertes Ei zuzubereiten, füllen Sie eine Tasse mit Wasser und gießen Sie den Inhalt des Eies vorsichtig ein, damit das Eigelb intakt bleibt. Fügen Sie eine Prise Salz und Mikrowelle hinzu. 1 Minute bei einer Leistung von 850 kW kochen, damit das Eiweiß koaguliert und das Eigelb im Inneren weich und flüssig bleibt.
Sie können pochierte Eier auf eine andere Weise kochen, die Sie am meisten gewohnt sind. Zum Beispiel gedämpft, in einer Tüte, in Wasser, in einer Mikrowelle, einem Wasserbad … Alle diese detaillierten Rezepte mit den dazugehörigen Fotos finden Sie auf den Seiten der Website. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge.
2. Waschen und trocknen Sie die Avocado mit einem Papiertuch. Schneiden Sie die Früchte mit einem Messer kreisförmig auf und bringen Sie das Messer bis zum Knochen. Die Avocadohälften in zwei Hände nehmen und gegeneinander drehen und die Frucht drehen und halbieren.
3. Schneiden Sie das Avocado-Fruchtfleisch direkt in die Schale in etwa 0,5-0,7 mm breite Scheiben. Und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch hebeln, von der Schwarte trennen und davon entfernen.
4. Das Brot in etwa 0,7 mm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne oder einem Toaster von beiden Seiten trocknen.
5. Legen Sie die Avocadoscheiben auf den Toast.
6. Den Zitronensaft über die Avocado träufeln. Es wird dem Geschmack eine leichte Säure hinzufügen. Und auch Zitronensaft verhindert das Nachdunkeln der Früchte. Denn eine Avocado dunkelt wie ein Apfel beim Schneiden schnell nach.
7. Träufle Olivenöl über die Avocado. Obwohl es für sie besser ist, das Brot einzuweichen und dann die Avocado darauf zu legen.
8. Legen Sie das gekochte pochierte Ei auf den Avocado-Toast. Servieren Sie die Vorspeise sofort nach dem Kochen auf den Tisch, da es nicht üblich ist, solche Toasts für die Zukunft zu kochen.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man Toast mit Avocado und pochiertem Ei macht.
