Eine sehr einfache, aber etwas scharfe Vorspeise, die jedem schmecken wird, der sie probiert. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von würziger Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise. Videorezept.
Auf den ersten Blick wirken würzige Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise wie eine einfache Beilage. Sie können jedoch zu einem beliebten Snack und einer idealen Option nicht nur für ein tägliches Abendessen mit Ihrer Familie, sondern auch für einen Galaabend werden. Knoblauch-Zucchini-Rezepte sind sehr beliebt, weil sie sind zum Selbstkostenpreis erhältlich und erfordern weder Aufwand noch Zeit zur Vorbereitung. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, ein so scharfes Gericht so zuzubereiten, dass es zu Hause lecker ist.
Normalerweise wird das Gemüse in Scheiben geschnitten. Wenn es jung ist, kann es in Mehl gerollt, in Eierteig paniert oder so belassen werden. Wenn die Frucht bereits "gealtert" ist, muss sie aus den Kernen und der Schale entfernt werden. In diesem Fall ist es besser, es in Würfel zu schneiden. Knoblauch wird mit gebratenen Zucchini gewürzt oder in eine Sauce gegeben, die über fertige Gemüsestücke gegossen wird. Mayonnaise wird hauptsächlich als Sauce verwendet, aber manchmal wird auch Sauerrahm oder Joghurt verwendet. Für eine pikante Sauce können Sie der Sauce auch etwas Senf hinzufügen. Fertiggerichte können mit Gemüse, Tomatenscheiben, Frühlingszwiebeln, Käsespänen usw Sie erhalten eine echte Dekoration der festlichen Tafel.
Siehe auch, wie man gefüllte Zucchini (Tassen) zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 109 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Salz - 0,5 TL
- Pflanzenöl - zum Braten
- Knoblauch - 2-3 Nelken
Schritt für Schritt scharfe Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Zucchini unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie die Früchte in etwa 1 cm dicke Ringe.
2. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Dann die Zucchini dazugeben und auf mittlere Hitze stellen. Mit Salz würzen und goldbraun braten.
3. Drehen Sie die Zucchini um und kochen Sie sie bis zur gleichen Konsistenz.
4. Nehmen Sie die Zucchini aus der Pfanne und legen Sie sie schön auf eine Servierplatte.
5. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken und auf die gebratenen Zucchini drücken. Achte darauf, dass auf jede Zucchini ein Teil der Knoblauchmasse kommt.
6. Mayonnaise über die Zucchini gießen. Passen Sie die Menge nach Ihren Wünschen und Vorlieben an. Servieren Sie die Vorspeise direkt nach dem Kochen. In frischer Form sind würzige Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise am wohlriechendsten und leckersten.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebratene Zucchini mit Mayonnaise und Knoblauch kocht.
