Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen einfachen Pekinger Kohlsalat mit Foto: Produktauswahl, Kochtechnik. Videorezepte.
Peking-Kohlsalat ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das das Fleischmenü mit großem Erfolg ergänzt und es dem Körper ermöglicht, schwer verdauliche Lebensmittel schnell aufzunehmen und den Körper auch während einer Diät zur Gewichtsreduktion zu unterstützen.
Pekingkohl selbst ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Produkt. Es hat einen geringen Kaloriengehalt, ist das saftigste unter seinen Verwandten, hat einen angenehmen Geschmack und ein unaufdringliches Aroma. Die Vorteile dieses Gemüses sind ein hoher Nährwert, da seine Blätter reich an pflanzlichem Protein, Vitaminen, Mineralsalzen und Aminosäuren sind. Viele halten dieses Produkt für eine Quelle der Langlebigkeit und des Wohlbefindens.
Die Geschmackseigenschaften von Peking-Kohlsalat hängen von der richtigen Wahl des Produkts ab. Beim Kauf müssen Früchte mit festen und elastischen Blättern ohne Beschädigung bevorzugt werden. Ihre Farbe sollte gesättigt sein. Es ist bemerkenswert, dass das Produkt umso saftiger ist, je heller der Grünton ist. Das dunklere Blatt enthält mehr Fasern. Hellgelbe Blattspitzen sind erlaubt.
Zusätzliche Zutaten sollen den Geschmack des Pekingkohls ergänzen und die Gesundheit des fertigen Gerichts verbessern.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit einem der Schritt-für-Schritt-Rezepte für einen einfachen Chinakohlsalat mit Foto vertraut zu machen und das Gericht in der Herbst-Winter-Zeit in Ihr Tagesmenü aufzunehmen.
Siehe auch Kochen von Pekingkohl, Erdnüssen und französischem Senfsalat.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 138 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 200 g
- Paprika - 1 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Grün nach Geschmack
- Mayonnaise - 100 g
- Croutons - zum Servieren von Speisen
Schritt für Schritt einen einfachen Chinakohlsalat zubereiten
1. Alle guten Chinakohlsalat-Rezepte beinhalten eine sorgfältige Zubereitung des Hauptprodukts. Zunächst entfernen wir die beschädigten Stellen. Wenn sich während der Lagerung unter dem Film Kondenswasser gebildet hat, dann den Kohlkopf in Blätter zerlegen, leicht abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Als nächstes in mittelgroße Stücke schneiden. Es macht keinen Sinn zu viel zu mahlen, denn in diesem Fall ist der Geschmack des fertigen Gerichts nicht ideal.
2. Wir entfernen die rote Paprika vom Stiel und den Samen. Schneiden Sie die Früchte in Streifen oder Würfel. Mit Kohl in den Behälter geben.
3. Die gekochten Eier schälen und mit einem Messer hacken, auch in Form von Strohhalmen oder Würfeln. Zum Gemüse geben.
4. Petersilie, Dill und Frühlingszwiebelfedern mit einem Messer hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Die Anzahl kann je nach persönlicher Vorliebe variieren.
5. Mayonnaise zum Peking-Kohl-Pfeffer-Salat geben und vorsichtig mischen, damit die Peking-Blätter nicht zerdrückt werden. Fettes Dressing kann durch nützlichere und weniger kalorienreiche Sauerrahm ersetzt werden. Bei Bedarf können Sie etwas Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
6. Um dem fertigen Gericht eine Würze zu verleihen, sollten Sie sich, bevor Sie mit der Zubereitung des Peking-Kohlsalats beginnen, um die Zubereitung oder den Kauf von Weißbrotcrotons kümmern. Sie werden zum Servieren von Speisen verwendet.
7. Fertig ist ein einfacher Chinakohlsalat! Als eigenständiges Gericht kann es während einer Diät zur Gewichtsabnahme verzehrt werden. Solche Speisen tragen zur Abwechslung des festlichen Menüs bei und werden auf jeden Fall jedem Gast gefallen.
Siehe auch Videorezepte:
1. Peking-Kohl-Paprika-Salat
2. Fünf Salate mit Chinakohl, einfach und lecker
