Finden Sie heraus, wie Sie Ihre Ernährung so organisieren, dass sie nicht zu einer Gewichtszunahme führt und Ihren Körper verjüngt. Jeder Mensch hat seine eigenen Vorlieben für das Essen. Am häufigsten verwenden wir das, was wir seit unserer Kindheit gewohnt sind. Heutzutage haben viele Menschen Probleme mit Übergewicht und versuchen, es zu bekämpfen. Heute sagen wir Ihnen, was eine Diät fürs Leben sein sollte oder wie man sich richtig ernährt.
Wie ist das Essen für die meisten Menschen organisiert?
Jeder von uns hat eine Liste von Lebensmitteln, die wir nicht mögen. Oft glauben die Leute, dass diese Tatsache auf die Genetik und verschiedene biologische Eigenschaften zurückzuführen ist. Gleichzeitig widerlegen die Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung diese Theorie und legen nahe, dass bestimmte Produkte im Kindesalter bevorzugt werden. Es gibt keine Spur von Nahrungsmittelpräferenz in der menschlichen DNA.
Wir alle erinnern uns, wie Eltern als Kind versuchten, uns dazu zu bringen, so viel wie möglich zu essen. Meistens ist dies charakteristisch für Großeltern. Es ist schwer zu sagen, warum Eltern wissen, wann und wie viel ein Kind essen möchte. Zu beachten ist, dass die ältere Generation in unterschiedlichen sozialen Verhältnissen aufgewachsen ist und ihre Nachkommen mit sich selbst vergleicht.
Jetzt weiß praktisch niemand in unserem Land, was Hunger ist. Aber unsere Großmütter wissen das sehr gut, denn es gab Zeiten, in denen man nicht für ein Gehalt, sondern für Arbeitstage arbeitete. Und in den neunziger Jahren litten viele Menschen unter Hunger, als das Geld kaum ausreichte, um Versorgungsunternehmen zu bezahlen und die wichtigsten Lebensmittel zu kaufen. Dass sich dies in ihrer Einstellung zur Ernährung widerspiegelte, ist verständlich. Infolgedessen kann es nur schaden, das Kind zu zwingen, mehr zu essen, als es möchte.
China ist in dieser Situation ein hervorragendes Beispiel. Nun wird viel über die wirtschaftliche Entwicklung des östlichen Bundeslandes geredet, aber von einer anderen Errungenschaft ist praktisch nichts zu hören. Der Punkt ist jetzt, dass sich der Prozentsatz der Fettleibigkeit bei chinesischen Kindern verfünffacht hat. Es liegt auf der Hand, dass dies in stärkerem Maße für die wirtschaftlich am besten entwickelten Regionen des Landes gilt.
Sicherlich möchten Sie wissen, was der Grund für eine solche Zunahme von Adipositas-Erkrankungen ist. Und das Ganze steckt wiederum in den Großmüttern, die mit fast ständigem Hunger lebten und versuchen, ihre Enkel bis zum Ende zu ernähren. Die meisten älteren Menschen glauben, dass sie, wenn ihre Enkelin oder Enkelin pummelig ist, notfalls den Hunger leichter überleben können. Wenn wir die Abhängigkeit der wirtschaftlichen Entwicklung eines Landes der Welt und den Prozentsatz der Adipositas-Krankheiten analysieren, dann werden die entwickelten Länder definitiv an erster Stelle stehen.
Infolgedessen fügen wir Kindern oder Enkeln ernsthaften Schaden zu, wenn wir Kinder oder Enkel zwingen, mehr als nötig zu essen. Wenn Sie Ihrem Kind ständig sagen, dass es alles auf seinem Teller essen muss, wird es zwei negative Gewohnheiten haben. Erstens wird er immer ohne zu zögern essen und zweitens wird er es weitergeben.
In der ersten Situation isst eine Person Nahrung und denkt überhaupt nicht darüber nach. Im zweiten Fall funktioniert die Bremse nicht mehr, was uns mitteilen sollte, dass der Körper voll ist. Das einzige Sättigungskriterium ist eine leere Platte. Dies führt zu verschiedenen negativen Aspekten psychologischer und physiologischer Natur.
Ein weiteres Beispiel für diese Einstellung gegenüber Kindern sind Neugeborene. Wenn das Baby zu weinen beginnt, versuchen die meisten Eltern sofort, es zu füttern. Das Weinen eines Kindes wird jedoch nicht immer durch Hunger verursacht und es kann viele Gründe dafür geben, zum Beispiel eine nasse Windel.
Schauen wir uns einen Begriff wie „normale Babynahrung“an. Eine eindeutige Definition dieses Begriffs gibt es zunächst nicht, denn jede Mutter hat eine individuelle Vorstellung von der normalen Ernährung ihres Kindes. Auf die Frage, welches Essen Sie für Ihr Kind als normal erachten, nennen die Eltern sehr oft Sandwiches, Pizza, Hamburger, Pommes frites usw.
Seien Sie nicht überrascht, denn diese Aussage hat Beweise. Vor etwa zehn Jahren wurde dieses Thema in Großbritannien bei Schulkindern untersucht. Als Ergebnis wurde bekannt, dass Eltern ihren Sprösslingen ein kalorienreiches Futter mit viel Zucker bei minimaler biologischer Wertigkeit füttern. Es lohnt sich nicht, weit zu laufen, es reicht aus, sich genauer anzusehen, was die Leute in unseren Supermärkten am häufigsten kaufen. Gemüse und Fleisch auf dieser Liste haben die letzte Rolle.
Aber erst nach Betrachtung der gekauften Lebensmittel ist es bereits möglich, einen Rückschluss auf das Aussehen des Kindes zu ziehen. Jetzt wird immer mehr über die richtige Ernährung gesprochen, aber es gibt viele "Fallstricke". So ist beispielsweise die Aussage, dass Jungen Fleisch essen müssen und Mädchen Gemüse brauchen, grundsätzlich falsch.
Es ist schwer zu sagen, warum viele Leute denken, dass Mädchen im Gegensatz zu Jungen kein Fleisch brauchen. Natürlich gibt es gewisse physiologische Unterschiede im männlichen und weiblichen Körper. Davon sollte man jedoch bei der Organisation der Ernährung ausgehen. Während der Menstruation verliert der Körper eine große Menge an Eisen, und die beste Quelle für dieses Mineral ist rotes Fleisch. Daher brauchen Mädchen dieses Produkt nicht weniger, wenn nicht sogar mehr als Jungen. Ein weiteres Sprichwort, das fast jedem bekannt ist, besagt, dass jeder so isst, wie er arbeitet. In der Praxis verbirgt sich der Wunsch, die Verwendung von Junk Food zu rechtfertigen, das sich in der Regel als lecker herausstellt. Wir können dieser Aussage zustimmen, wenn es nicht um die Menge der Nahrung geht, sondern um ihren Nährwert.
Sie können beispielsweise ein Kilogramm Pizza oder Pommes Frites oder zweihundert Gramm gekochtes Fleisch mit Buchweizen oder Reisbrei essen. Im ersten Fall haben Sie deutlich mehr Nahrung zu sich genommen, deren Qualität jedoch extrem gering ist. Zur richtigen Ernährung gehört der Verzehr von weniger Lebensmitteln, die jedoch eine höhere biologische Wertigkeit aufweisen. Jetzt hört man oft, dass man weniger essen muss, aber das ist nur die Spitze des Eisbergs. Wir bringen unseren Kindern nicht bei, Lebensmittel im Hinblick auf ihre biologische Wertigkeit zu berücksichtigen. Nur wenige normale Menschen achten auf den Gehalt an Kohlenhydraten oder Proteinverbindungen in der Nahrung. Wir werden nicht einmal von Großmüttern sprechen, denn für viele von ihnen sind Heroin und Protein in Bezug auf die Schädlichkeit ungefähr gleich.
Bei dieser Einstellung zu Lebensmitteln darf nicht vergessen werden, dass die Lebensmittelhersteller überhaupt nicht an die Gesundheit der Menschen denken. Jetzt wollen alle Unternehmen so viel wie möglich verdienen und gleichzeitig die Produktionskosten minimieren. Vor einigen Jahren wurde eine Studie über die Produkte von Babynahrungsunternehmen in den USA durchgeführt. Dabei stellte sich heraus, dass etwa 75 Prozent dieser Produkte eine geringe biologische Wertigkeit aufweisen.
Gleichzeitig gibt es Staaten, in denen die Ernährungssituation erfreulich ist. Genauer gesagt gibt es nur ein solches Land - Japan. Sie können sich selbst von der richtigen Ernährungsorganisation der Japaner überzeugen, denn der Anteil der Übergewichtigen an der Bevölkerung dieses Landes ist minimal.
Der Grund dafür liegt in den historischen Realitäten der Entwicklung Japans. Bis etwa Mitte des 19. Jahrhunderts war dieser Staat agrarisch und die Bevölkerung konsumierte hauptsächlich Lebensmittel pflanzlicher Natur. Die Situation begann sich zu ändern, als fremde Kulturen auf die Inseln eindrangen, insbesondere in die Küche Chinas und Koreas. In diesen beiden östlichen Staaten wurde die Nahrung tierischer Natur sehr geschätzt.
Wir sollten den Japanern jedoch Tribut zollen, dass sie nicht die für unser Land typischen Gewohnheiten anderer Menschen blind kopiert haben. Die Japaner nahmen von anderen Kulturen nur das mit, was der Gesundheit wirklich förderlich war. Doch schlechte Angewohnheiten wurden von ihnen abgelehnt. In Japan kann man zum Beispiel Rührei serviert bekommen, aber es wird nie Seite an Seite mit Pommes Frites sein. Stattdessen kommt Gemüse oder Reis auf den Teller.
Was sollte eine Diät fürs Leben sein: die Regeln
Wir haben gerade über die Prinzipien gesprochen, auf denen die Ernährung der Mehrheit der Bevölkerung unseres Landes basiert. Das Thema unseres Artikels ist Ernährung fürs Leben. Dies ist jedoch nicht ganz richtig, da eine so genannte Diät nicht lange ohne gesundheitliche Schäden durchgeführt werden kann. Fast alle Diäten beinhalten bestimmte Einschränkungen bei der Nahrungsaufnahme, die sich negativ auf den Körper auswirken können. Wenn man also von einer Diät fürs Leben spricht, sollte dies nur die richtige Organisation der Ernährung bedeuten. Hier sind einige Tipps für eine gesunde Ernährung.
- Betrachten Sie Ihr Essen nicht als Diät. Hier haben wir mit diesem Abschnitt des Artikels begonnen. Jede Diät setzt definitionsgemäß das Erreichen eines bestimmten Ziels voraus. Für die meisten Menschen bedeutet dies Abnehmen, es ist jedoch nicht notwendig und die Ziele Ihrer Ernährung können unterschiedlich sein. Die Ziele, die eine Diät ein Leben lang verfolgen kann, ist die Organisation der richtigen Ernährung. Sie müssen nur Ihre Einstellung zum Essen ändern.
- Entdecken Sie mehrere Diät-Food-Programme. Jetzt sprechen wir über Vegetarismus, Berechnung der Kalorienzufuhr, Paleo-Diät usw. Alle diese Ernährungsprogramme beinhalten den Verzehr von gesunden und gesunden Lebensmitteln. Nehmen Sie von ihnen, was Ihnen nützlich ist.
- Halte dich an kein Dogma. Heute gibt es viele Meinungen über die richtige Ernährung. Jemand, der behauptet, es sei notwendig, oft zu essen, während andere über die Gefahren des Essens nach sechs Uhr abends sprechen. Es gibt eine Vielzahl solcher Beispiele. Gleichzeitig sind sie meistens nur eine Frage der Bequemlichkeit oder des Geschmacks.
- Beschränken Sie sich nicht auf Essen. Es sollte gleich gesagt werden, dass eine Diät fürs Leben nicht die Notwendigkeit bedeutet, ein bestimmtes Lebensmittel von der Diät auszuschließen. Wenn Sie keine medizinischen Kontraindikationen haben, können Sie alles verwenden, aber Sie sollten es kompetent tun.
Weitere Informationen zu den 20 Prinzipien einer guten Ernährung finden Sie hier:
