Über einige Diäten, wie zum Beispiel die Nutritarian, ist sehr wenig bekannt. Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften und Anwendung der Nutritarian Diät für Bodybuilding und Fitnesssport. Heute haben Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt unterschiedliche Ansätze, um ein optimales Ernährungsprogramm zu erstellen. Es gibt jedoch einige allgemeine Konzepte, zum Beispiel die Begrenzung von Fett, die Verwendung von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index, der Verzehr von Rohkost usw.
Diese Grundprinzipien sind allen Menschen bekannt, die sich gesund ernähren. Für Sportler ist eine ausgewogene Ernährung sehr wichtig. Heute werden wir so detailliert wie möglich auf den Einsatz der Nutritarian Diät im Bodybuilding und Fitness eingehen.
Dieses Ernährungsprogramm hat eine Reihe von Funktionen, die für Sportler sehr wichtig sind. Das Ernährungsprogramm basiert zunächst auf der Verwendung von Lebensmitteln mit dem höchsten Verhältnis von Mikronährstoffen zu niedrigster Energie.
Denken Sie bei der Verwendung dieses Ernährungsprogramms daran, dass die Nahrung reich an Mikronährstoffen und anderen Nährstoffen sein muss. Es ist ein solches Lebensmittel, das eine starke therapeutische Wirkung auf den Körper hat. Der Pionier der ernährungsphysiologischen Ernährung ist Dr. Furman, der erstmals 1999 die Prinzipien dieses Ernährungsprogramms veröffentlichte. Man kann es sich auch als folgende Formel vorstellen: Gesundheit = Nährstoffe / Energie. Im Mittelpunkt der Ernährung steht das Verständnis dafür, dass Obst und Gemüse die maximale Menge an Mineralien und Vitaminen enthalten. Bei diesem Indikator sind diese Produkte anderen deutlich überlegen.
Grundprinzipien der ernährungsphysiologischen Ernährung
Um das Prinzip dieses Ernährungsprogramms besser zu verstehen, hier fünf Grundregeln.
Täglich grüner Salat
Der Salat sollte Tomaten, Zwiebeln, Kräuter und mindestens ein nicht stärkehaltiges Gemüse enthalten. Für die Zubereitung des Salats können verschiedene Gemüsesorten verwendet werden, wie Brunnenkresse, Römersalat, Salatmischungen, Grünkohl usw. Es ist auch nützlich, dem Salat Paprika, Karotten, Bohnen, Gurken, Kohl, Erbsen, Zucchini, Pilze usw. hinzuzufügen. Es ist auch wichtig, sich an die Samen von Pflanzen zu erinnern, z. B. Sesam, Sonnenblumen usw. Das beste Salatdressing ist Olivenöl, Zitronensaft oder ein anderes gesundes Dressing.
Mindestens 0,5 Tassen Linsen oder Bohnen täglich
Dadurch können Sie das Gleichgewicht der BJU halten. Der Ansatz zur Nutritarian Diät ist vegetarisch, es können jedoch auch tierische Produkte verzehrt werden. Wenn Sie noch Vegetarier sind, können Sie Ihrem Körper dank Bohnen oder Linsen eine tägliche Dosis an Proteinverbindungen zuführen. Wenn Sie jedoch Fleisch essen, sind Hülsenfrüchte auch gut für Sie.
Mindestens drei frische Früchte täglich
Diese Empfehlung gilt zunächst für Granatäpfel, Pflaumen, Beeren, Kirschen und Orangen. Denn Früchte helfen, den Glukosespiegel zu erhöhen. Dann ist es am besten, sie in Verbindung mit Nüssen zu verwenden. Dadurch wird die Aufnahme von Fruktose verlangsamt.
Mindestens 30 Gramm Nüsse oder Samen pro Tag
Die in diesen Produkten enthaltenen Fette tragen dazu bei, die Absorptionsrate der in Gemüse enthaltenen Phytoelemente zu erhöhen. Aus diesem Grund empfehlen viele Diätprogramme, Salaten Nüsse und Samen hinzuzufügen. Die nützlichsten Samen sind Walnüsse, Hanf- und Leinsamen, Chia und Sesam. Diese Lebensmittel müssen jedoch roh verzehrt werden, da die hohe Temperatur viele Nährstoffe zerstört.
Viel gedämpftes Grün
In diesem Fall ist der wichtigste Faktor für die richtige Zubereitung von Kräutern die Zeit, da die Produkte frisch bleiben müssen. Zwiebeln und Pilze enthalten beispielsweise eine große Menge an Substanzen, die Krebs bekämpfen können. Ich möchte noch ein paar Worte zu Pilzen sagen. Dieses Produkt wird am besten gekocht verzehrt, da Pilze reich an Agaritin sind. Obwohl es ein leichtes Karzinogen ist, ist es besser, eine Wärmebehandlung zu verwenden.
Wie wählt man Lebensmittel für die nährstoffreiche Ernährung aus?
Wir haben bereits einige der Lebensmittel behandelt, die Sie in Ihrem Ernährungsprogramm verwenden können. Aber Sie können immer noch über die Grundprinzipien der Wahl sprechen. Zuallererst sollten Sie auf den Kaloriengehalt und den Gehalt an Nährstoffen in Lebensmitteln achten.
Es ist auch notwendig, auf das Vorhandensein von sekundären Pflanzenstoffen zu achten. Ihre Anwesenheit zu bestimmen ist ganz einfach – essen Sie pflanzliche Lebensmittel, die der Farbe des Regenbogens entsprechen. Wir haben bereits gesagt, dass Produkte tierischen Ursprungs nicht ausgeschlossen sind. Gleichzeitig werden sie nicht berücksichtigt. Dies eröffnet Ihnen große Perspektiven bei der ernährungsphysiologischen Gestaltung Ihrer Ernährung. Sie können alle Prinzipien dieses Ernährungsprogramms anwenden und gleichzeitig Fleisch essen. Sie können verschiedene Vitamin- und Mineralstoffkomplexe durch natürliche Produkte ersetzen, was sehr vielversprechend aussieht.
Vorteile der nährstoffreichen Ernährung für Sportler
Werfen wir einen genaueren Blick auf die Vorteile, die Sportler aus einer nährstoffreichen Ernährung ziehen können:
- Verbesserung der Arbeit der körpereigenen Abwehrsysteme, die durch hochintensives Krafttraining negativ beeinflusst wird.
- Reduzierung von oxidativem Stress.
- Versorgt den Körper mit der nötigen Energie.
Im Großen und Ganzen bringt die Nutritarian Diät keine revolutionären Prinzipien in Bodybuilding und Fitness. Es basiert auf den Regeln, die die meisten Menschen, auch Sportler, oft ignorieren. Basierend auf diesen Prinzipien sind Sie in der Zusammensetzung der Ernährung nicht eingeschränkt. Nutzen Sie diese Möglichkeiten zu Ihrem Vorteil.
Erfahren Sie mehr über die Obst- und Gemüsediät in diesem Video:
