Ich schlage vor, einen würzigen Hüttenkäsesalat mit Auberginen und Tomaten zuzubereiten. Es stellt sich als ein großartiges Snackgericht heraus, und es ist auch eine diätetische Option, mit der Sie speisen können, ohne Angst vor Gewichtszunahme haben zu müssen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Wir lieben und kochen zwei Gerichte: gefüllte Tomaten mit Hüttenkäse und gebratene Auberginenröllchen mit Hüttenkäse. Denn sowohl Auberginen als auch Tomaten harmonieren gut mit Hüttenkäse. Daher habe ich mich entschieden, diese drei Produkte in einem Gericht zu kombinieren und einen einfachen, gesunden und leckeren Salat mit Auberginen, Tomaten und Hüttenkäse zuzubereiten. An einem heißen Sommertag ist dieser Salat ein unverzichtbares Gericht, das Feinschmecker besonders schätzen werden. Das Gericht ist saftig, schmackhaft und nahrhaft zugleich. In diesem Fall belastet das Essen den Magen nicht, denn es ist leicht und sanft. Auf Wunsch kann der Salat auch mit anderem Gemüse ergänzt werden, das neue Aromen bringt: Gurken, Paprika, frische Kräuter. Diese Produkte sind hell, originell und harmonisch kombiniert.
Zu beachten ist, dass der Salat sehr gesund ist, denn jeder Inhaltsstoff gibt dem Körper nur heilende Substanzen. Der Salat benötigt übrigens kein Dressing. Aufgrund der Saftigkeit der Tomate und des Hüttenkäses wird es nicht trocken. Ich empfehle, dass Sie auf dieses Gericht besonders achten, wenn Sie zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Erst dann sollten die folgenden Punkte beachtet werden. Nehmen Sie zuerst fettarmen Hüttenkäse. Zweitens braten Sie die Auberginen nicht wie im Rezept vorgeschlagen in einer Pfanne in Öl an, sondern backen Sie sie im Ofen auf einem Backblech. Dieser Salat ist perfekt für Frühstück oder Familienessen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 320 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stk.
- Hüttenkäse - 200 g
- Tomaten - 1 Stk. große Größe
- Grüns (beliebig) - mehrere Zweige
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Auberginen, Tomaten und Hüttenkäse, Rezept mit Foto:
1. Auberginen waschen, mit Küchenpapier trocknen und in Streifen schneiden. Wenn die Früchte alt sind, entfernen Sie die Bitterkeit von ihnen. Dies kann trocken oder nass erfolgen. Die beiden Optionen werden in Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos detailliert beschrieben, die Sie auf den Seiten der Website finden. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge. Es ist nicht notwendig, die Bitterkeit von jungen Früchten zu entfernen, weil es ist nicht in ihnen.
2. Die Auberginen in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wenn Sie einen diätetischen Salat wünschen, legen Sie die Auberginen auf ein gefettetes Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
3. Kombinieren Sie die gebratene Aubergine mit dem Quark in einer tiefen Schüssel.
4. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Tomaten und die gehackten frischen Kräuter hinzu.
5. Auberginen-, Tomaten- und Quarksalat mit Salz würzen und umrühren.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Auberginen mit Tomaten und Käse.
