Beschreibung der Seruschka. Merkmale seines Wachstums und seiner Verbreitung. Welche Chemikalien sind in der Zusammensetzung des Pilzes enthalten, sein Kaloriengehalt. Medizinische Eigenschaften. Besteht die Gefahr, dass der Körper durch übermäßigen Gebrauch geschädigt wird. Kontraindikationen für die Verwendung von Seruschki.
Nützliche Eigenschaften des Ohrwurms
Die Bestandteile des Serush beeinflussen lebenswichtige Prozesse und stärken das menschliche Immunsystem. Bei mäßigem Verzehr des Pilzes können Sie die Arbeitsfähigkeit erhöhen und den Magen-Darm-Trakt stabilisieren.
Die Vorteile des Grills und der Produkte, in denen er enthalten ist, erklären sich durch die einzigartige Zusammensetzung und harmonische Kombination der Stoffe:
- Nährt das Gehirn … Die Sauerstoffzufuhr wird kontrolliert, die Gefäßwände werden elastischer, Denkprozesse werden verbessert, die Nervenhüllen gestärkt und elektrische Energie erzeugt.
- Die Protein- und Kollagensynthese wird aktiviert … Die Mikrozirkulation des Blutes wird stabilisiert, die Zellen werden wiederhergestellt, der Zustand des Epithels verbessert sich, es wird zarter und elastischer, der Heilungsprozess von verwundeten Hautpartien wird beschleunigt.
- Magen-Darm-Funktion wird unterstützt … Zu den Bestandteilen von Seruschka gehören biologisch aktive Substanzen, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen und die Wände des Zwölffingerdarms reinigen.
- Pflege der Atemwege … Die Sekretion der Drüsen wird gesteigert, die Stimulation der Zotten der Atemwege wird aktiviert, die Produktion von Surfactant durch die Lunge wird stabilisiert und die Auswurfsekretion nimmt ab.
- Zusätzliche Kalorien verbrennen … Serushka beschleunigt den Stoffwechsel und wirkt sich positiv auf den Verdauungsprozess aus, die Darmflora normalisiert sich, die Peristaltik stabilisiert sich und der Tonus der Blase steigt.
- Die Schutzfunktion des Körpers wird stimuliert … Das Immunsystem wird gestärkt, Antikörper werden produziert, virale, infektiöse und pilzliche Erreger werden zerstört, physiologische Reaktionen werden normalisiert, das Blut wird dank der im Pilz enthaltenen Polysaccharide gereinigt, die betroffenen Zellen werden wiederhergestellt.
- Die Wände der Blutgefäße werden gestärkt … Die Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems wird stabilisiert, Plaques werden ausgeschlagen, Stressresistenz entwickelt, Thrombosen, Schlaganfälle, Krampfadern, Arteriosklerose, Alzheimer, kurze Ohnmachtsanfälle, Blutdruckabfall, häufiger Schwindel und Müdigkeit werden vorgebeugt.
- Antiparasitäre Eigenschaft … Die Bestandteile der Seruschka haben eine starke anthelmintische Wirkung, verbessern den Appetit, steigern die Leistungsfähigkeit, stärken das Immunsystem und normalisieren die Körpertemperatur.
- Linderung von emotionalem Stress … Der Körper wird sediert, die Reizbarkeit lässt nach, der Schlaf verbessert sich, die Energiereserven werden aufgefüllt, Apathie und unmotivierte Aggression verschwinden.
- Kampf gegen Diabetes mellitus … Der Pilz enthält natürliche Zuckeraustauschstoffe, stabilisiert den Insulinspiegel, verbessert die Mikrozirkulation des Blutes, beugt Vaginalinfektionen bei Frauen vor und beschleunigt den Heilungsprozess.
Seruschka hat auch eine positive Wirkung auf die Leber- und Nierenfunktion. Die Schleimhaut beseitigt Abszesse, die Regeneration geschädigter Zellen erfolgt schneller, die Flüssigkeitszirkulation im Körper wird reguliert, die Aktivität des Fortpflanzungssystems wird normalisiert. Darüber hinaus erholen sich die Muskeln nach körperlicher Anstrengung schneller, die Versorgung mit anabolen Hormonen wird stabilisiert, Aminosäuren und Enzyme werden synthetisiert und es kommt zur Zellreparatur.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Serushki
Trotz der Tatsache, dass Seruschka eine umfangreiche Liste von medizinischen Eigenschaften hat, kann es bei übermäßigem Verzehr sogar den Körper schädigen. Die häufige Aufnahme des Pilzes in die Nahrung führt zu schmerzhaften Symptomen und Beschwerden. Folgen des Missbrauchs einer Seruschka:
- Lebensmittelvergiftung - durch zu viel Chitin im Pilz, wässriger Stuhl, Übelkeit, Erbrechen, Erstickungsgefühl, Schüttelfrost, Blähungen, Fieber, starker Speichelfluss, Leber- und Nierenschmerzen, Migräne, Schwindel, Schwächung des Immunsystem, Schleimhautschwellung.
- Eine allergische Reaktion ist ein Versagen von Verdauungsprozessen, Verstopfung, Abszesse an der Magenschleimhaut, eine Abnahme des Sauerstoffgehalts im Blut, eine Verletzung des interzellulären Stoffwechsels und der Durchblutung.
- Entzündung des Zwölffingerdarms - allgemeine Schwäche, Schmerzen, Schmerzen im Unterbauch, Melena, Blutdruckabfall, Appetitlosigkeit.
- Häufiges Wasserlassen - der Tonus der Blase nimmt zu und dadurch werden Kalzium und Phosphor aus den Knochen ausgewaschen.
Darüber hinaus können die Magenwände unter dem Einfluss der biologisch aktiven Bestandteile der Seruschka erodieren.
Absolute Kontraindikationen für Seruschka:
- Schwangerschaft und Stillzeit - Pilze gehören zu den Top-20-Allergenen, daher besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie das Baby negativ beeinflussen und Komplikationen während der Geburt verursachen.
- Bakterielle Vaginose - Die günstige Mikroflora der Vagina ist gestört, es kommt zu einer Dysbiose, die durch Schmerzen, gelben Ausfluss und Brennen beim Wasserlassen gekennzeichnet ist.
- Wassersucht - die Temperatur steigt, die Haut schwillt an, es gibt Veränderungen in der Zusammensetzung der Lymphe, ein Schweregefühl.
Vor der Verwendung für Lebensmittel wird empfohlen, sich einer Untersuchung durch einen qualifizierten Fachmann zu unterziehen und festzustellen, ob eine Allergie gegen bestimmte Bestandteile des Pilzes besteht.
Rezepte für Seruschka
Die Zugabe von Seruschka zu Gerichten bestimmt ihr zartes Aroma, ihren ungewöhnlichen Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften. Der Pilz passt gut zu Nüssen, Fleisch, Bohnen, Kohl, Kartoffeln, Gewürzgurken, Tomaten, Mais, Zwiebeln und Knoblauch. Es wird empfohlen, es 3 Tage in Wasser einzuweichen, bevor Sie es zum Geschirr geben. Dadurch werden übermäßige Bitterkeit und stechender Geruch beseitigt.
Es gibt folgende Rezepte für Serushki, die sich durch einen reichen Geschmack und einen geringen Kaloriengehalt auszeichnen:
- Eingelegter Seruschki … Ein Kilogramm Pilze wird ab dem Zeitpunkt des Kochens etwa 20 Minuten lang gekocht. Es ist notwendig, den Schaum ständig zu entfernen. Wenn sich die Körner am Boden absetzen und die Flüssigkeit transparent wird, können Sie die Sole aus dem Feuer nehmen. Nach dem Abkühlen beginnen sie, in sterile, saubere Gläser zu gießen. Serushki werden etwa zwei Monate an einem kühlen und dunklen Ort mariniert.
- Zander mit Körnern und Käsesauce … Ein ganzer Zander wird gesäubert, aus den Eingeweiden entfernt, Kopf und Flossen werden abgeschnitten, und dann werden der Grat und die großen Knochen entfernt. Dann wird das Filet gesalzen, mit Gewürzen gewürzt, mit Zitronensaft beträufelt, Koriander hinzugefügt und in den Kühlschrank gestellt. 2 große Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und in eine mit Pflanzenöl reichlich gefettete Pfanne geben. Serushki werden mit Wasser gewaschen und keiner Wärmebehandlung unterzogen. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter 3 Esslöffel Sahne, 60 Gramm geriebenen Hartkäse und Pilzbrühe. Die Auflaufform ist mit Folie bedeckt und darauf wird Zander gelegt, der mit Pilzen und Zwiebeln bedeckt ist. Dann wird der Fisch mit Käsesauce übergossen, mit Folie bedeckt und eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 190 Grad in den Ofen gestellt. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern würzen und in Portionen schneiden.
- Kartoffel-Pilz-Auflauf … 2 Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und in eine erhitzte und geölte Pfanne geben. 3 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten. 250 Gramm Körner werden gründlich gewaschen und in Würfel geschnitten. Die Auflaufform wird mit Folie abgedeckt, dann werden die Kartoffeln ausgelegt, mit Gewürzen und Koriander bestreut und gesalzen. Die nächste Schicht wird mit Champignons und Röstzwiebeln bestrichen. Dann wieder Kartoffeln. Danach wird das Gericht mit 200 ml Sahne übergossen und eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 170-180 Grad in den Ofen gestellt.
- Pilzkaviar … Getrockneter Lachs wird mehrere Stunden in gefiltertem Wasser eingeweicht. In der Zwischenzeit werden 1-2 Zwiebeln geschält, in Scheiben geschnitten und in Pflanzenöl goldbraun gebraten. Knoblauch durch eine Presse gepresst, ein Zweig Thymian, schwarzer Pfeffer und Koriander werden dazugegeben. Wenn die Zutaten abgekühlt sind, werden sie zusammen mit den Pilzen durch einen Fleischwolf gegeben. Das fertige Gericht mit Petersilienblättern dekorieren.
- Fleisch mit Körnern mit cremiger Sauce … Eine Zwiebel wird geschält, gehackt und in Sonnenblumenöl goldbraun gebraten. Dann wird es entfernt und 300 Gramm in Scheiben geschnittenes Hähnchenfilet hinzugefügt. Braten bis zur Hälfte gekocht. Dann werden alle Zutaten kombiniert und bei schwacher Hitze gedünstet. Dann einen Esslöffel Mehl und 100 Gramm gehackte Serushki hinzufügen und weitere 2 Minuten aufbewahren. Danach ein Glas Milch, gehackte Petersilie mit Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack einfüllen. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie 60 Gramm Butter hinzu, decken Sie es ab und lassen Sie es 10-15 Minuten ziehen.
- Seruschka-Salat … 5 große Tomaten werden gewaschen und in Spalten geschnitten. 100 Gramm Körner werden gründlich gewaschen, um Schmutzrückstände zu entfernen und in Würfel geschnitten. Eine mittelgroße Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. 3 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Mayonnaise werden durch eine Presse gegeben und gründlich geknetet. Dann salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Meistens werden Serushki gesalzen und eingelegt, können aber auch als eigenständiger Snack verwendet werden. In Bezug auf Geschmack und nützliche Eigenschaften ähneln sie einem Steinpilz.
Interessante Fakten über Seruschka
Serushki werden keiner Wärmebehandlung unterzogen. Diese Pilze sollten nicht gekocht oder gebraten werden, da der Geschmack verschwindet.
Bei längerem Einweichen verlieren sie nicht ihre satte Farbe. Das Fruchtfleisch wird im Gegensatz zu anderen Pilzen beim Schneiden nicht dunkler und behält den gleichen cremigen Farbton.
Serushki halten Temperaturen bis minus 7 Grad stand. Dieser Pilz wird von Insektenlarven praktisch nicht befallen.
Sehen Sie sich ein Video über den Pilz Serushka an:
Die weit verbreitete Verbreitung der grauhaarigen Serushki ist auf ihren pikanten Geschmack, ihr zartes Aroma und ihre leichte Transportfähigkeit zurückzuführen.