Zarter und saftiger Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet. Ergänzen Sie es mit Kräutern, Käse und erhalten Sie ein tolles Gericht für die ganze Familie. Versuchen Sie es mit unserem Rezept mit Foto zu kochen.
In der Sommersaison, wenn es viel frisches Gemüse gibt, ist die ewige Frage - was schnell, lecker und befriedigend zu kochen ist - viel einfacher zu lösen. Heute bieten wir Ihnen an, das Sparschwein solcher Rezepte mit Zucchini-Auflauf mit Hühnchen aufzufüllen. Es kommt saftig, herzhaft und kalorienarm daher, sodass es von Damen zum Abendessen verzehrt werden kann.
Was brauchen wir für einen Auflauf? Zucchini oder Zucchini. Dieses Gemüse wächst auf jedem Gartengrundstück und wird an jeder Ecke verkauft. Übrigens empfehlen wir Ihnen, Zucchini im Teig zu probieren. Als nächstes kommt das Hähnchenfilet, es kann durch Hackfleisch ersetzt werden. Sie können den Auflauf mit Tomaten, Kräutern, Knoblauch ergänzen. Käse und Sauerrahm sind optionale Zutaten, aber mit ihnen sind sie viel schmackhafter.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 90 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 500 g
- Hähnchenfilet - 300 g
- Käse - 50 g
- Sauerrahm - 3 EL. l.
- Salz - 1/2 TL
- Zwiebeln - 1/2 Stk.
- Ei - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Grüne
- Mehl - 2 EL. l.
Schritt für Schritt den Hähnchen-Zucchini-Auflauf kochen
Die Zucchini für Aufläufe auf einer groben Reibe reiben und salzen. 10 Minuten ruhen lassen und die Mischung auf ein Sieb oder Sieb geben. Nach 10 Minuten den Zucchinisaft auspressen. Wenn Sie es nicht drücken, greift der Auflauf nicht.
Hähnchenfilet in möglichst kleine Stücke schneiden oder durch einen Fleischwolf geben. Das Grün (Petersilie, Dill, Koriander) fein hacken. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Wenn Sie Frühlingszwiebeln hinzufügen möchten, verwenden Sie keine Zwiebeln. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Jetzt kombinieren wir Zucchini, Fleisch, Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch, vergessen Sie nicht das Ei.
Gewürze nach Geschmack hinzufügen, bemehlen und mischen.
Wir geben die Masse in eine Auflaufform, nachdem wir sie zuvor mit Butter eingefettet haben.
Wir backen 30 Minuten bei 180 Grad, nehmen es aus dem Ofen, fetten es mit Sauerrahm ein und bestreuen es mit geriebenem Käse. Wir schicken es für weitere 10 Minuten in den Ofen.
Den Auflauf als separates Gericht servieren. Gekühlt oder warm – es bleibt saftig! Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
Leckerer Zucchini-Hähnchen-Auflauf
