Sie möchten abnehmen und abnehmen? Dann verzichten Sie auf Kohlenhydrate, aber nicht alle! Es ist komplex, d.h. Getreide, helfen, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Hier ist ein einfaches Rezept für Maisbrei auf Wasserbasis.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Die Popularität von Maisbrei ist unbestreitbar und auf der ganzen Welt. Früher ersetzte sie sogar Brot. Sie kochten es kühl und nannten es „Brot für die Armen“. Heute kann Maisbrei aus Getreide oder Mehl unterschiedlicher Mahlung gekocht werden. Und es ist bemerkenswert, dass die Dauer und das Ergebnis des Gerichts genau von den ausgewählten Rohstoffen abhängt. Wenn sich zum Beispiel herausstellt, dass das Gericht dick ist, kann es perfekt mit Joghurt, gekochter Milch oder Fruchtpüree verdünnt werden. Und für die Kleinen fügen Sie Honig, Beeren, Marmelade, Konfitüre und Trockenfrüchte hinzu.
Für eine tägliche Mahlzeit wird Brei mit gesalzenem Käse, Gemüsebraten von Paprika, Tomaten oder Zwiebeln gewürzt. Ein besonders beliebtes Rezept ist jedoch gekochter Brei in Wasser mit Salz, der vor der Verwendung mit Sahne oder Butter gewürzt wird. Aber zum Abnehmen und Abnehmen wird es mit Pflanzen- oder Olivenöl serviert. Maisgrieß ist ein komplexes Kohlenhydrat und trägt bei richtiger Zubereitung zur Gewichtsabnahme bei, da Brei den Körper lange mit Nährstoffen und Energie sättigt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 86 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Maisgrieß - 80 g (kann durch Maismehl ersetzt werden)
- Trinkwasser - 180 ml (Milch kann verwendet werden)
- Salz - eine Prise
- Butter - zum Servieren (die Menge kann beliebig sein)
Maisbrei in Wasser kochen
1. Streuen Sie die Grütze auf eine ebene Fläche und sortieren Sie sie, um Kieselsteine und Schmutz zu entfernen.
2. Auf ein feines Eisensieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Das Müsli muss nicht eingeweicht werden, es wird sofort gekocht.
3. Gießen Sie das Müsli in einen Kochtopf. Es ist ratsam, dass das Geschirr einen dicken Boden hat, damit der Brei nicht anbrennt.
4. Gießen Sie Trinkwasser über das Getreide und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
5. Den Topf auf den Herd stellen, aufkochen, köcheln lassen und den Brei bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen, mit einem warmen Tuch abdecken und die Speisen weitere 15 Minuten verdampfen lassen.
6. Dann ein Stück Butter in eine Schüssel geben. Für diejenigen, die Gewicht verlieren, ersetzen Sie es durch Pflanzenöl.
7. Rühren Sie das Essen um.
8. Den Maisbrei auf eine Servierplatte geben und heiß servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum schnellen Kochen von Maisbrei (Polenta, Hominy). Meisterkurs vom Küchenchef Ilya Lazerson.
