Ich schlage vor, Buchweizenbrei mit Pilzen in einem Ofen in Töpfen zu kochen. Dies ist ein sehr einfaches, aber schmackhaftes und aromatisches Gericht, das unter anderem auch sehr einfach zuzubereiten ist.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Buchweizen ist in fast allen Ländern der Welt sehr gefragt und beliebt. Daraus werden viele herzhafte, gesunde, schmackhafte und nahrhafte Gerichte zubereitet. Es muss in der Ernährung von Kindern und Erwachsenen vorhanden sein, denn enthält viele Vitamine, Nährstoffe und Aminosäuren, die für die volle Entwicklung der Körper- und Gehirnfunktion notwendig sind.
Es gibt viele Rezepte, Technologien und Methoden zur Herstellung von Buchweizen. Das einzige, was alle Rezepte gemeinsam haben, ist das Verhältnis von Müsli zu Flüssigkeit, nämlich 1:2. Diese Regel sollte man sich merken und immer befolgen. Dieses Rezept bietet eine Möglichkeit, Buchweizen mit Pilzen zu kochen. Dieses Gericht abwechslungsreich die Ernährung, energetisiert, belebt und belebt.
Alle Pilze sind zum Essen geeignet. Je nach Wahl ergibt sich ein anderes Ergebnis des Gerichts. Denn Buchweizen mit Pilzen unterscheidet sich stark von Buchweizen mit Pfifferlingen, Steinpilzen oder Steinpilzen. Dieses Buchweizenrezept wird mit getrockneten Steinpilzen präsentiert. Es erinnert ein wenig an das Dorfessen, das unsere Großmütter früher in alten Öfen gekocht haben. Das Essen entpuppt sich als reich an Geschmacksenergie. Es verbessert die Stimmung, macht das Leben schöner und verbessert den Stoffwechsel.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 69 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Buchweizen - 100 g
- Getrocknete Steinpilze - 10 g
- Salz - eine Prise
- Trinkwasser - 200 ml
Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Buchweizen mit Pilzen im Ofen:
1. Sortieren Sie den Buchweizen und entfernen Sie Schmutz und Steine. In ein feines Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.
2. Die Champignons in eine tiefe Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. Abdecken und 15-20 Minuten quellen lassen. Wenn Sie sie mit Wasser bei Raumtemperatur füllen, weichen Sie sie etwa eine Stunde lang ein.
3. Nach einer gewissen Zeit die Pilze aus der Flüssigkeit nehmen und in kleinere Stücke schneiden. Gießen Sie in diesem Fall die Flüssigkeit, in der sie getränkt wurden, nicht aus. Sie benötigen es für dieses Rezept.
4. Legen Sie die Champignons in einen ofenfesten Topf.
5. Vorbereiteten Buchweizen auf die Champignons geben und mit Salz würzen.
6. Nehmen Sie nun das Wasser, in dem die Pilze eingeweicht wurden, und gießen Sie es vorsichtig durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch in den Topf. Die Flüssigkeit sollte den Buchweizen etwa 2 cm höher bedecken, da das Getreide während des Kochens die gesamte Feuchtigkeit aufnimmt, aus der es aufquillt und ansteigt. Die Flüssigkeitsmenge sollte etwa das Doppelte des Getreidevolumens betragen. Deshalb, wenn nicht genügend Sole vorhanden ist, mit normalem Trinkwasser auffüllen.
7. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel und stellen Sie ihn in den Ofen. Schalten Sie die Heizung um 180 Grad ein und kochen Sie das Essen 20 Minuten lang. Wenn der Topf aus Keramik ist, sollte er nur in eine kühle Ofenkammer gestellt und damit erhitzt werden. Da die Temperatur hoch ist, besteht die Gefahr, dass das Geschirr reißt.
8. Rühren Sie das fertige Gericht um und servieren Sie es sofort nach dem Kochen heiß.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein mageres Gericht zubereitet: Buchweizen mit Pilzen in einem Topf.
[media =
