Keine Zeit, das Abendessen lange am Herd zu kochen? Sie möchten eine herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie zubereiten? Ich schlage vor, Fleisch mit Kartoffeln in Adjika im Ofen zu backen. Lecker, befriedigend, schnell. Ein solches Gericht wird besonders von Männern geschätzt.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kartoffeln mit Fleisch im Ofen in Adjika sind ein saftiges und aromatisches Gericht, das sich nicht nur für einen Familientisch, sondern auch für ein festliches Abendessen eignet. Adjika ist ein würziges südliches Kraut, das zu jeder Art von Fleisch passt. Darüber hinaus ist dieses einzigartige Produkt gleichzeitig eine Marinade und eine Soße sowie eine Reihe von Gewürzen, die den Geschmack von Fleischdelikatessen bereichern. Adjika hat eine interessante Eigenschaft: Es regt den Appetit an und regt die Verdauung an. Sie ist versucht, mehr zu essen als sonst. Aber in diesem Fall musst du dir keine Sorgen machen, denn Egal wie viele duftende und schmackhafte Fleischstücke Sie essen, die Produkte werden problemlos aufgenommen. Sie belasten den Magen nicht und werden nicht in Fett gespeichert.
Gönnen Sie sich und Ihrer Familie solche duftenden Kartoffeln mit Fleisch überbacken. Das Rezept ist einfach, erfordert keine Kochkünste oder ausgefallene Speisen. Als Beilage eignet sich frisches Gemüse, im Winter Gurken. Dieses Rezept verwendet Kalbfleisch, das selbst den größten Hunger leicht stillt. Es ist saftig und zart geworden. Aber um zu schmecken, können Sie stattdessen jede andere Fleischsorte verwenden, z. B. Schweinefleisch oder Hühnchen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 134 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 2 Stunden
Zutaten:
- Kalbfleisch oder andere Fleischsorte - 600 g
- Kartoffeln - 6 Stk.
- Adjika - 3-4 Esslöffel
- Senf - 1 TL
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Alle Gewürze und Gewürze nach Geschmack
Schritt für Schritt Fleisch mit Kartoffeln im adjika-Ofen garen:
1. Fleisch waschen, Folie abziehen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. In eine Schüssel geben, Adjika, Sojasauce, Senf und alle Gewürze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Umrühren, mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde marinieren lassen.
3. Kartoffeln schälen, waschen und in große Stücke schneiden.
4. Finden Sie eine geeignete Auflaufform. Zum Beispiel ein Glas- oder Keramikbehälter. Wenn jedoch keine ähnlichen verfügbar sind, können Sie alle Produkte in eine Backhülse stecken. Es wird auch lecker sein. Die Kartoffeln in der gewählten Form gleichmäßig schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können mit beliebigen Gewürzen bestreuen.
5. Das marinierte Fleisch gleichmäßig darauf verteilen. Bitte beachten Sie, dass die Schichten (Kartoffel und Fleisch) nicht geändert werden müssen. Das Fleisch durchtränkt die Kartoffeln mit Saft und Marinade, wodurch die Knollen sehr aromatisch und lecker werden.
6. Verschließen Sie die Form mit Lebensmitteln mit einem Deckel oder wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie ein und lassen Sie sie 50 Minuten lang in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen backen. Servieren Sie warme Speisen. Sie können es direkt in der Form servieren, in der es gebacken wurde, sodass jeder Esser die Stücke, die ihm am besten gefallen, auf seinen Teller legen kann.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man in Adjika gebackenes Schweinefleisch mit Kartoffeln zubereitet.
