Hähnchen in Sauerrahmsauce lässt sich schnell und einfach zubereiten. In dieser Übersicht wird die Vorgehensweise im Detail erläutert. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Hühnerfleisch wird von vielen Hausfrauen aufgrund seiner Leichtigkeit, seines erstaunlichen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beim Kochen bevorzugt. Eine der großartigen Möglichkeiten, diesen Vogel zu kochen, ist geschmortes Hühnchen mit Zwiebeln in Sauerrahm. In diesem Artikel erfahren Sie alles über dieses Gericht.
Hühnereintopf in Sauerrahm ist eine einfache Möglichkeit, Ihr Geflügel köstlich zu machen. Das Essen hat viele Vorteile. Erstens wissen Sie immer, dass es sich um natürliches Fleisch handelt, nicht um chemische Halbfabrikate. Zweitens wird das Fleisch auf jeden Fall zart, schmackhaft, saftig und schmilzt im Mund. Drittens wird das Essen sehr schnell zubereitet. Und vierfach - durch das Schmoren entsteht eine Sauerrahmsauce mit Zwiebeln und Gewürzen, die als tolle Ergänzung zu jeder Beilage dient. Es ist saure Sahne, kombiniert mit Hühnchen, die das Fleisch sehr zart, weich und schmackhaft macht. Sie können es durch Sahne oder Béchamelsauce ersetzen.
Sauerrahm und Hühnerfleisch ist im Allgemeinen eine beliebte Kombination, die von Liebhabern leckerer Speisen am häufigsten bevorzugt wird. Es scheint, dass es sich um einfache Produkte handelt, aber das Ergebnis ist großartig, würdig und sogar Sie können Essen auf dem festlichen Tisch servieren! Es ist erwähnenswert, dass Hühnchen ein diätetisches Fleisch ist, insbesondere wenn Sie zuerst die Haut entfernen, die die meisten Kalorien und Cholesterin enthält.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 118 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Huhn - 0,5 Kadaver
- Sauerrahm - 250 ml
- Pflanzenöl - zum Braten
- Beliebige aromatische Gewürze nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt gekochtes Hähnchen mit Zwiebeln in Sauerrahm, Rezept mit Foto:
1. Das Hähnchen waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Entfernen Sie das innere Fett und schneiden Sie es mit einem Küchenbeil in Stücke. Entfernen Sie die Haut von den Stücken, falls gewünscht. Aber wenn Sie keine Angst vor zusätzlichen Kalorien haben, können Sie es lassen.
2. Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne halbe Ringe schneiden.
3. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie das Pflanzenöl ein und erhitzen Sie es gut. Schalten Sie hohe Hitze ein und fügen Sie Hühnchenstücke hinzu.
4. Das Fleisch von allen Seiten goldbraun braten. Sie können es nicht zur Bereitschaft bringen, tk. das Huhn wird noch schmoren. Es ist wichtig, dass der Vogel eine goldene Oberfläche bekommt.
5. In einer anderen Pfanne auch das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln zum Braten hinzufügen.
6. Braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es transparent ist. Bei Bedarf Öl nachfüllen, damit es nicht anbrennt.
7. In einer Pfanne mit Brathähnchen gebratene Zwiebeln schicken und saure Sahne einschenken.
8. Würzen Sie Speisen mit Salz, gemahlenem Pfeffer und eventuellen Gewürzen. Rühren und kochen. Schrauben Sie die Temperatur auf die minimale Einstellung, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gericht etwa eine Stunde köcheln. Öffnen Sie den Deckel während des Garvorgangs nicht, damit kein Dampf entweicht.
9. Legen Sie das gekochte Hühnchen auf eine Servierplatte und garnieren Sie es mit Sauerrahmsauce. Beim Kochen zerbricht die Zwiebel in kleine Stücke, wird mit Sauerrahm vermischt und das Ergebnis ist eine tolle Zwiebel-Sauerrahm-Sauce.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Hühnereintopf in Sauerrahmsauce kocht.
