Duftendes geschmortes Schweinefleisch mit Pflaumen im eigenen Saft. Es sieht köstlich aus, der Geschmack ist wunderbar, das Aroma ist ausgezeichnet. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Unsere nationale Kultur erlaubt den Verzehr von Schweinefleisch mit Gemüse und Obst. Darüber hinaus sind Eintöpfe aus Schweinefleisch mit verschiedenen Gemüse- und Trockenfrüchten eine sehr gebräuchliche Zubereitungsart. Zum Beispiel passt jede Art von Fleisch gut zu Pflaumen. Denken Sie daher nicht, dass Pflaumen es ruinieren, im Gegenteil, es wird das Fleisch ungewöhnlich machen, ihm einen pikanten Geschmack und ein erstaunliches Aroma verleihen. Viele Hausfrauen bereiten Schweineeintopf oft mit Pflaumen zu. So ein Leckerbissen passt perfekt zu jeder Mahlzeit, inkl. und festlicher Tisch. Wenn Sie also noch nie ein solches Gericht gekocht haben, schlage ich vor, es in Betracht zu ziehen. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie eine köstliche Mahlzeit mit vielen nützlichen Nährstoffen.
Sie können diesen Leckerbissen in einem dickwandigen Topf, einer tiefen Pfanne, einer Frittierpfanne oder in einem Hahn kochen. Nehmen Sie bequeme Gerichte, die verfügbar sind. Wenn Sie kein Schweinefleisch essen, können Sie jede Art von Fleisch verwenden. Rind, Geflügel, Truthahn wird es tun. Pflaumen können geräuchert oder getrocknete Früchte verwendet werden. In einem Gericht werden sie zu etwas Besonderem, bekommen einen unvergleichlichen Geschmack. Dieses Rezept ist einfach und vielseitig. Sie müssen nicht viele Zutaten verwenden und verfügen über eine unübertroffene kulinarische Fähigkeit. Sogar ein Kind kann mit diesem Gericht umgehen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 235 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500-700 g
- Knoblauch - 1 Nelke
- Lorbeerblatt - 1 Stk.
- Pflaumen oder getrocknete Pflaumen - zhmenya
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pimenterbsen - 3 Stk.
- Italienische Kräuter - 1 TL
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Garen von geschmortem Schweinefleisch mit Pflaumen im eigenen Saft, Rezept mit Foto:
1. Das Fleisch waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Schneiden Sie die Adern mit der Folie davon ab. Fett entfernen, falls gewünscht. Schneiden Sie es in mittelgroße Stücke.
2. Das Fleisch in einen Topf geben, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, geschälte Knoblauchzehe dazugeben und mit Wasser bedecken, bis es gerade die Höhe des Fleisches erreicht.
3. Pflaumen waschen und in die Pfanne zum Fleisch geben. Wenn sie einen Knochen haben, entfernen Sie ihn zuerst.
4. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, gemahlenem Pfeffer, italienischen Kräutern und anderen Gewürzen nach Geschmack.
5. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd.
6. Bringen Sie, bis es sprudelt, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze 1,5 Stunden köcheln.
7. Keine Notwendigkeit, Wasser hinzuzufügen. Das Fleisch sondert seinen eigenen Saft ab, damit es nicht trocken wird. 10 Minuten vor dem Garen das Gericht abschmecken und bei Bedarf anpassen.
8. Servieren Sie warmes geschmortes Schweinefleisch mit Pflaumen im eigenen Saft. Sehr lecker zu Kartoffelpüree, Spaghetti oder Reis.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Rindereintopf mit Pflaumen zubereitet.
