Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Salats mit Garnelen, Kohl, Käse und Eiern. Nützliche Leckereien für die festliche Tafel. Kochfunktionen, Kaloriengehalt und Videorezept.
Ein leicht zu kochendes und magenfreundliches Gericht für Meeresfrüchteliebhaber ist ein Salat mit Garnelen, Kohl, Käse und Eiern. Garnelen verleihen dem Salat Frische und Helligkeit, Leichtigkeit und Frische. Ein solches Gericht wird eine hervorragende Ergänzung zum Abendessen sein oder es vollständig ersetzen und zu einem eigenständigen Gericht werden. Und da Garnelen kein Budgetprodukt sind, werden Gerichte mit ihnen zu einer Dekoration für jeden festlichen Tisch. Daher ist das Rezept für Lebensmittel nicht nur an Wochentagen, sondern auch an Feiertagen nützlich.
Als Dressing wird Sojasauce verwendet. Wenn Sie jedoch den Geschmack des Gerichts verbessern möchten, können Sie aus Senf, Sojasauce, Zitronensaft, Weinessig, Gewürzen und Gewürzen ein schwieriges Dressing herstellen. Mayonnaise ist auch pur oder verdünnt mit Sauerrahm, Knoblauch und Dill perfekt.
Für Salat ist es vorzuziehen, rohe, ungeschälte Garnelen zu kaufen, damit der Geschmack der fertigen Leckerei heller ist. Solche gibt es in unserem Land jedoch selten zu kaufen, daher eignen sich gekochte gefrorene Garnelen in Schalen oder geschält für ein Rezept oder verwenden Sie Garnelen aus der Dose im Glas. Denken Sie beim Kauf von ungeschälten Garnelen daran, dass 1/3 des Gewichts auf die Schale entfällt.
Siehe auch, wie man Garnelen mit Ananas und Oliven kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 115 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 200 g
- Sojasauce - 1 Esslöffel zum tanken
- Eier - 2 Stk.
- Salz - bei Bedarf eine Prise
- Basilikum - ein paar Zweige
- Schmelzkäse - 100 g
- Petersilie - ein paar Zweige
- Gekochte gefrorene Garnelen - 150-200 g
Schritt für Schritt Salat mit Garnelen, Kohl, Käse und Eiern kochen, Rezept mit Foto:
1. Da die Garnelen im Rezept gekocht-gefroren sind, müssen sie nicht erneut gekocht werden. Zum Auftauen die Meeresfrüchte daher mit Wasser bei Raumtemperatur füllen und kurz stehen lassen. Sie werden sehr schnell auftauen.
2. Schneiden Sie den Schmelzkäse in mittelgroße Würfel. Wenn der Käse beim Schneiden zerdrückt und bricht, legen Sie ihn kurz in den Gefrierschrank. Es friert ein wenig ein und lässt sich leichter schneiden.
3. Kochen Sie die Eier vorher. Dazu in einen Topf mit Eiswasser geben und aufkochen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie sie dann mit Eiswasser, um sie abzukühlen und leichter zu schälen. Die gekühlten geschälten Eier in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Den Kohl waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden.
5. Basilikum und Petersiliengrün waschen, trocknen und fein hacken.
6. Wenn die Garnelen aufgetaut sind, schälen Sie sie und schneiden Sie den Kopf ab.
7. Legen Sie alle Lebensmittel in eine tiefe Salatschüssel.
8. Würzen Sie den Salat mit Sojasauce und rühren Sie das Essen um. Dann abschmecken und bei Bedarf mit Salz würzen. Salz ist jedoch möglicherweise nicht erforderlich, da der Salzgehalt der Sojasauce reicht aus.
Den vorbereiteten Salat nach dem Garen mit Garnelen, Kohl, Käse und Eiern servieren. Sie können es vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Garnelensalat.
