Würzig, lecker und gesund, weiße Knoblauchsauce kann eine großartige Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten oder als Salatdressing sein.
Rezeptinhalt:
- Sorten von Knoblauchsauce
- Wie wird Knoblauchsauce serviert
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Knoblauch wird bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet, da er für den Körper sehr nützlich ist, den Appetit anregt und die Verdauung verbessert. Die allermeisten Gemüse- und Fleischgerichte werden mit seiner Hilfe reicher und appetitlicher. Sehr bekannt ist die Knoblauchsoße, bei der der Knoblauch ganz zum Schluss ausgepresst wird. Denn bei der Wärmebehandlung verliert es schnell seine Eigenschaften und sogar seinen Geruch.
Sorten von Knoblauchsauce
Es gibt viele Möglichkeiten, Knoblauchsauce zuzubereiten, und jedes Rezept ist auf seine Weise gut. Die klassischste Art, es zuzubereiten, besteht darin, Olivenöl, Zitronensaft, Eier, Knoblauch und Salz zu schlagen. In der beschleunigten Version können Sie Mayonnaise einfach mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch mischen. Du kannst auch eine Sauce mit Tomatenmark, Brühe, Kräutern und Knoblauch zubereiten. Schnelle und einfache Zubereitung von Sauerrahm-Knoblauch-Sauce. Sie können sogar verschiedene bioaktive Zusatzstoffe für die Sauce verwenden, wobei Knoblauch zu Recht als der wichtigste und natürlichste gilt.
Eine solche Sauce wird an einem kalten Ort, beispielsweise einem Kühlschrank oder einem Keller, 7-10 Tage lang aufbewahrt und die Zubereitung vor der Verwendung geschüttelt.
Wie wird Knoblauchsauce serviert
Knoblauchsauce passt zu vielen Produkten: rohes Gemüse, Fleischgerichte, Kohlrouladen … Sie kann mit frischen Gurken, Tomaten, Bratkartoffeln oder Fleisch serviert werden. Er passt gut zu Knödeln, Kebabs und Nudeln.
Außerdem kann Knoblauchsauce nicht nur zu einzelnen Gerichten serviert werden, sondern auch zum Dünsten und Backen von Speisen verwendet werden. Sie können versuchen, Fleisch darin zu marinieren, bevor Sie es im Ofen backen, oder mit einem Gemüsesalat anrichten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 338 kcal.
- Portionen - 550 g
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Sauerrahm - 250 g
- Mayonnaise - 250 g
- Knoblauch nach Geschmack
- Dillgrün - Bund
- Petersiliengrün - Bund
Weiße Knoblauchsauce herstellen
1. Gießen Sie den gesamten Inhalt der Beutel mit Sauerrahm und Mayonnaise in einen großen Behälter, in dem es bequem ist, die Sauce zu kneten. Gewaschenen und fein gehackten Dill dazugeben.
2. Waschen Sie die Petersilie unter fließendem Wasser, schneiden Sie sie und schicken Sie den Dill nach. Auf Wunsch können Sie auch Koriandergrün, Frühlingszwiebeln, Basilikum und andere Lieblingskräuter in diese Sauce geben.
3. Knoblauch schälen, waschen und durch eine Presse zu allen Produkten drücken.
4. Rühren Sie die Sauce gut um, damit sich alle Gewürze gleichmäßig verteilen. Sie können es auch mit einem Mixer oder Mixer ein wenig schlagen. Dann die Sauce in ein Glas geben und nach Anweisung verwenden. Ich empfehle, eine solche Sauce zu einem duftenden Fleischspieß oder Fischsteak mit aufs Land zu nehmen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Sauerrahm-Knoblauch-Sauce an.
